1 1 یکی از حلواهای اصیل 1 است که به روش های مختلفی 1 می شود. شما می توانید از این حلوا به عنوان دسر یا میان وعده استفاده کنید. همچنین می توانید به عنوان صبحانه همراه نان آن را میل کنید. حلوا به دلیل استفاده از مواد گوناگون در آن بسیار مقوی است و باعث قوی تر شدن بدن شما می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه حلوا ماهو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| شکر | 2 ق غذا خوری |
| کره | 100 گرم |
| شیر 1 | 1 قوطی |
| 1 صبحانه | 2 پاکت |
| زعفران دم کرده | 3 ق غذا خوری |
| گلاب | 3 ق غذا خوری |
| نمک | نوک ق مربا خوری |
یک قابلمه را روی گاز قرار دهید و شعله را روی حرارت ملایم بزارید سپس شکر را به قابلمه اضافه کنید و با کفگیر هم بزنید تا شکر کاراملی و در قابلمه حل شود. در ادامه کره را به قابلمه اضافه کنید و با شکر تفت دهید تا کره ذوب شود.
بعد از اینکه کره به خوبی آب شد شیر عسلی را اضافه کنید و با مواد هم بزنید. سپس خامه صبحانه را از پاکت خارج و به مواد درون قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا خامه به خوبی در مواد حل و ترکیب شود.
زعفران را در هاونگ بریزید و بسابید سپس مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و آن را روی حرارت بخار کتری بگذارید تا دم بکشد. بعد از اینکه زعفران دم کشید بزارید کمی خنک شود سپس به قابلمه اضافه کنید. در آخر گلاب و نمک را نیز اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه مواد حلوا را هم بزنید سپس وقتی به غلظت رسید از روی گاز برداشته و در ظرف سرو بریزید.
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی