آموزش کباب کوبیده رستورانی با دل مرغ به 3 روش+ ترفند

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ بصورت مرحله به مرحله

1. چربی ها و رگ های اضافی دل مرغ را جدا کنید.
2. دل مرغ را بشویید.
3. دل مرغ را دو بار چرخ کنید.
4. پیاز و سیر را رنده کرده و پیاز آب گرفته شده را به دل چرخ کرده بیافزایید.
5. مخلوط چرخ شده را به همراه نمک، فلفل سیاه و زعفران به خوبی ورز دهید.
6. در صورت تمایل می توانید به کباب کوبیده با دل مرغتان کمی جعفری خرد شده بیافزایید.
7. از مخلوط کوبیده به اندازه دلخواه برداشته و به سیخ بکشید و روی منقل کباب کنید.
8. کباب کوبیده با دل مرغ را با نان، گوجه فرنگی، پیاز و ... سرو کنید.

آشپزی...