همراه شما عزیزان هستیم با یکی از غذای های سنتی و محلی گیلانی به نام خورشت سیر و شوید گیلانی … خورشت سیر و شوید گیلانی یکی از غذاهای مجلسی شمالی های عزیز می باشد و در شهر های مختلف شمال به روش های مختلف تهیه میشود. خورش سیر و شوید همراه با گوشت مرغ و گوشت ماهیچه نیز آماده میشود و بسیار خوشمزه می باشد...

چیکن استراگانف یکی از انواع غذا ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است. چیکن استراگانف بسیار طعم خوبی دارد و شما می توانید با کمی مرغ و قارچ و سیب زمینی یک غذای جذاب را تهیه کنید. چیکن استراگانف یک غذای بین المللی بوده و بی شک یکی از خوشمزه ترین غذا ها می باشد که با ذائقه ما ایرانی ها بسیار هماهنگ اس...

گاناش نوعی کرم شکلاتی است که با ترکیب خامه و شمش شکلات آماده میشود. اندازه استفاده از خامه و شکلات باعث تغییر نام و نوع کاربرد گاناش میشود. مرحله اول: گاناش روکش، مرحله دوم: گاناش فیلینگ، مرحله سوم: گاناش زیر فوندانت و در آخر، گاناش خمیری یا خمیر شکلات. در آشمزی برای شما عزیزان هر ۴ مرحله به صورت مف...

موچی نوعی شیرینی ژاپنی است که امروزه به یک دسر بین المللی تبدیل شده و در کشور ما نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است. در مینویسم طرز تهیه موچی را مشاهده می کنید و می توانید آنرا در خانه آماده کنید. موچی یکی از شیرینی های ژاپنی است. البته لازم به ذکر است که این شیرینی در کُره نیز طبخ می شود. موچی یکی از...

نان گاتا نوعی نان خوش طعم و پرطرفدار است. این نان از ابتدا در ارمنستان طبخ می شد اما امروزه در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. نان گاتا با اسامی دیگری نظیر نان گاتا ارمنی، نان گاتا تبریز، نان گاتا با مغز گردو و نان گاتا کره ای شناخته می شود. در مینویسم با طرز تهیه نان گاتا آشنا می شوید. نان گاتا از ...

کنافه یک شیرینی ترکی است که اولین بار در لبنان طبخ شده و امروزه بیشتر در ترکیه تهیه می شود. این شیرینی طعم دلپذیری دارد و هرکسی جذب آن می شود. در مینویسم و در این پست شما طرز تهیه کنافه را مشاهده می کنید. کنافه که نام دیگر آن کونفه می باشد، دارای اصالت لبنانی است که امروزه بیشتر در ترکیه طبخ می شود....

خورش قیمه با گوشت یکی از روش های تهیه'>تهیه این خورشت می باشد که بسیار مجلسی و خوشمزه می باشد. شما می توانید خورش قیمه را با سیب زمینی سرخ کرده و بادمجان سرو کنید. شما می توانید این خورش را برای مهمانی ها خود تهیه کنید. با افزودن کمی گلاب به خورش قیمه می توانید طعم بسیار خوبی به آن بدهید. امروز در آ...

در آشمزی همراه شما عزیزان هستیم با یک صبحانه ی اصل تبریزی. خاگینه ماست تبریزی و ماهیتابه ای یکی از سنتی ترین صبحانه های تبریزی های عزیزمان می باشد. خاگینه ماست همراه با ماست پر جرب و شربت زعفران نیز آماده میشود که بسیار خوش عطر و طعم و زیبا می باشد. خاگینه ماست یک صبحانه ویژه و مجلسی است که در مراسم...

کباب یونانی کبابی با ظاهری خاص است. این کباب در اصل از گوشت یا مرغ رول شده تهیه می شود. کباب یونانی به دلیل گوشت و مرغی که دارد، دارای پروتئین می باشد. قرار است 3 نوع طرز تهیه کباب یونانی با شما به اشتراک گذاشته شود. کباب یونانی کبابی خوشمزه و خوش طعم با ظاهری خاص است. این کباب به دلیل گوشت و سبزیجا...

ماکارونی غذایی ایتالیایی است که به مرور زمان در ایران طرفداران زیادی پیدا کرده است. ماکارونی برای 20 نفر، از غذاهای مجلسی به شمار می رود. ماکارونی به طور کلی پیشنهادی مناسب برای جشن ها و مهمانی های شما می باشد. در مینویسم و در این پست، تمام تلاش خود را کرده ایم تا بهترین رسپی از طرز تهیه ماکارونی بر...

ناگت ماهی غذایی فست فودی و در عین حال مقوی است. این غذا به دلیل وجود ماهی دارای خواص فوق العاده ای می باشد. ناگت ماهی از لحاظ ظاهری شباهت زیادی به ناگت مرغ دارد. در مینویسم و در این پست طرز تهیه ناگت ماهی را با شما به اشتراک می گذاریم. ناگت ماهی یکی از غذاهایی است که با ماهی تهیه شده و جزو غذاهای فس...

اشترودل شکلاتی نانی حجیم است به شکل های مختلف که مواد میانی اش تشکیل شده از شکلات و مغز گردو نیز می باشد. اشترودل را می توان با مواد دیگر آماده کرد و به عنوان یک لقمه برای میان وعده و یا وعده ی اصلی غذایی در نظر گرفت. آموزشی که آشمزی برای شما دوستان در نظر گرفته طرز تهیه اشترودل شکلاتی با مغز گردو م...

در این هوای سرد پائیزی فقط یک غذای گرم است که می تواند آن چیزی باشد که به دنبالش هستیم. آش گوجه فرنگی از دسته آش ها و سوپ ها می باشد و برای فصل پائیز و زمستان بسیار مناسب می باشد. آش گوجه فرنگی به دلیل مواد اولیه ی ساده ای که دارد و اینکه سریع آماده میشود می تواند یک انتخاب عالی برای شام و یا پیش غذ...

کوفته'>کوفته خام یا چی کوفته یکی از غذاهای ترکیه ای می باشد که بسیار ساده ولی در عین حال خوشمزه می باشد و با بلغور تهیه می شود. شما می توانید برای تنوع در غذا های خود این کوفته خام یا چی کوفته را تهیه کنید. اما چی به معنی خام می باشد و در ترکیه بسیار پر طرفدار است و در بیشتر رستورانی های ترکیه سرو م...

مربای توت سیاه یکی از انواع مربا ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید به راحتی این مربا را در فصل بهار و تابستان همزمان با رسیدن توت سیاه در حانه تهیه کنید. شما می توانید مربای توت سیاه را به صورت درسته تهیه کنید و یا می توانید به صورت پوره شده آماده کنید. این مربا بسیار شیرین و خوش طعم...

معمولا در روزهای تعطیل که فرصت برای آشپزی کردن زیاد است خوب است که روزتان را با یک صبحانه جدید و متفاوت شروع کنید. املت یکی از خوشمزه ترین نوع صبحانه ها می باشد. املت انواع مختلفی دارد و در شهرهای مختلف به روش های مختلف تهیه میشود. املت بادمجان مازندرانی با پنیر فتا و سبزیجات را امروز آشمزی برای شما...

نان کدو حلوایی نانی ایرانی و اصالتا برای شمال کشور می باشد. این نان مقوی است و معمولا خالی میل می شود. البته با توجه به ذائقه، برخی با خامه یا پنیر نیز میل می کنند. نان کدو حلوایی از دسته نان های خاص است. شما قرار است در مینویسم و در این مطلب با طرز تهیه نان کدو حلوایی به طور کامل آشنا شوید. نان کدو...

نان کندو نانی با ظاهری زیبا و شبیه به کندوی عسل است. این نان به عنوان صبحانه، عصرانه یا افطار قابل سرو است. نان کندو نانی مختص عربستان است که امروز در همه جا طبخ می شود. قرار است در این پست طرز تهیه نان کندو به شما ارائه شود. نان کندو، نانی با ظاهری جالب و جذاب است که اصالتی عربی دارد، البته امروز د...

بیدمشک خواص زیادی دارد و به روش های مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد. در این پست طرز تهیه دمنوش'>دمنوش بیدمشک ارائه شده است. خواص دمنوش بیدمشک نیز آورده شده است. بیدمشک گیاهی است از خانواده بید ها می باشد و گل های آن به سنبل معروف است که در گونه های متفاوت و در مناطق و شهر مختلف مانند آذربایجان شرقی ...

ماه رمضان یکی از ماه های اسلامی است که کشورهای اسلامی با گرمی به استقبال آن میروند. در این ماه اکثر افراد معتقد به خواندن قرآن، عبادت در مساجد و شب زنده داری و مشغول به برگزاری شبهای قدر هستند. ماه رمضان در افغانستان بسیار با شکوه برگزار میشود. افغانستان یکی از کشورهای مسلمان نشین است که مراسم ماه ر...