صفحه نخست › آموزش آشپزی سیدمحمد موسوی پنج شنبه 29 مرداد 1405 ساعت 14:00 11 دقیقه برای مطالعه غذای سرد برای مهمانی زمانی انتخاب خوبی است که بخواهید بخش زیادی از کارها را قبل از رسیدن مهمان ها انجام دهید و هنگام پذیرایی درگیر گرم کردن چند مدل غذا نباشید. سالادها، ساندویچ های سرد و غذاهایی که با مرغ، سیب زمینی، ماکارونی یا نان تست درست می شوند، برای تولد، دورهمی خانوادگی و میز شام انتخاب های متنوعی در اختیارتان می گذارند.برای انتخاب غذا بهتر است فقط به ظاهر آن توجه نکنید. تعدا
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
صفحه نخست › آموزش آشپزی سیدمحمد موسوی پنج شنبه 29 مرداد 1405 ساعت 22:00 10 دقیقه برای مطالعه صبحانه بدون نان انتخاب خوبی برای روزهایی است که دوست ندارید دوباره سراغ ترکیب همیشگی نان، پنیر، کره و مربا بروید. بدون نان هم می توان یک صبحانه خوشمزه، متنوع و سیرکننده آماده کرد؛ از پنکیک و اوتمیل گرفته تا انواع املت، فرنی، عدسی و غذاهای ساده ای که با سیب زمینی یا تخم مرغ تهیه می شوند.البته صبحانه بدون نان لزوما به معنی صبحانه بدون آرد یا کم کربوهیدرات نیست. برای مثال پنکیک با آرد
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
صفحه نخست › آموزش آشپزی سیدمحمد موسوی یکشنبه 25 مرداد 1405 ساعت 14:00 9 دقیقه برای مطالعه بلال در فر یکی از ساده ترین روش های پخت ذرت تازه است که بدون نیاز به منقل و زغال آماده می شود. در این روش، دانه های ذرت بافتی نرم و آبدار پیدا می کنند و سس کره ای نیز طعم بلال را خوشمزه تر می کند. اگر بلال را ابتدا داخل کاغذ روغنی و فویل بپیچید، رطوبت آن هنگام پخت حفظ می شود و دانه ها خشک و سفت نمی شوند.برای تهیه این میان وعده می توانید مقدار ادویه و آب لیمو ترش را مطابق ذائقه خود تغیی
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
صفحه نخست › آموزش آشپزی سیدمحمد موسوی شنبه 17 مرداد 1405 ساعت 14:00 8 دقیقه برای مطالعه خورشت بامیه با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و خوش عطر ایرانی است که با ترکیب بامیه، مرغ، پیاز و یک چاشنی ترش تهیه می شود. در این خورشت، بامیه ها باید جامعا پخته و نرم شوند، اما شکل خود را حفظ کنند و خورشت نیز در اتمام آبکی نباشد. استفاده از مرغ باعث می شود زمان آماده شدن این خورشت نسبت به مدل تهیه شده با گوشت قرمز کوتاه تر باشد. برای مشاهده آموزش مفصل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت بامیه با
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
صفحه نخست › آموزش آشپزی سیدمحمد موسوی شنبه 3 آبان 1404 ساعت 18:15 6 دقیقه برای مطالعه طرز تهیه پیراشکی گوشتپیراشکی گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که می توانید به عنوان پیش غذا هم از آن استفاده کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل طرز تهیه پیراشکی گوشت در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.برای تهیه مواد داخل پیراشکی، ابتدا پیاز را تفت دهید، گوشت و قارچ را اضافه کنید و با آبلیمو و فلفل دلمهای مزهدار کنید. خمیر را با مایه خمیر آماده کنید، تخممرغ و آرد را افزوده و ورز ده
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
صفحه نخست › آموزش آشپزی سیدمحمد موسوی جمعه 23 آبان 1404 ساعت 23:12 8 دقیقه برای مطالعه طرز تهیه میرزا قاسمیمیرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد در تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله سایت آموزشی چی شی همراه باشید.برای تهیه میرزا قاسمی مجلسی، ابتدا بادمجانها را کباب کرده و پوست میگیریم، سپس آنها را له کرده و کنار میگذاریم. گوجهفرنگی
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
خیلی ممنون از نظر خوبتون
خوشحالیم که لیست غذاهای خارجی هم براتون جالب بوده.
هدفمون اینه که در کنار غذاهای اصیل ایرانی، با غذاهای متنوع دنیا هم آشنا بشیم. اگه غذایی هست که دوست دارید آموزش اون رو بذاریم، حتماً بگید تا توی مطالب بعدی قرارش بدیم. ️✨
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
صفحه نخست › آموزش آشپزی سیدمحمد موسوی دوشنبه 29 تیر 1405 ساعت 10:41 17 دقیقه برای مطالعه گوشت چرخ کرده یکی از مواد غذایی بسیار پر مصرف در سراسر جهان است که با آن غذاهای بسیار خوشمزه و متنوعی تهیه می شود. گوشت چرخ کرده در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخودار است و غذاهای بسیار متنوعی با آن درست می شود. از غذاهای ایرانی گرفته تا غذاهای فست فودی نوین در لیست غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شوند جای می گیرند.برای تهیه کباب تابه ای در مرحله اول، پیاز رنده شده را با گوش
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
صفحه نخست › آموزش آشپزی سمیرا جودکی پنج شنبه 6 آذر 1404 ساعت 11:28 4 دقیقه برای مطالعه طرز تهیه کتلت هویجکتلت هویج با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای ایرانی خلاقانه و خوشمزهای است که میتواند تجربهای متفاوت از طعمهای رایج را برای شما به ارمغان بیاورد. ترکیب هویج با گوشت چرخ کرده و سایر مواد اولیه، طعمی متمایز و دلنشین ایجاد میکند که میتواند حتی سختپسندترین ذائقهها را نیز راضی نگه دارد. این غذا نه تنها برای مهمانی و مجالس، بلکه به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی برای خانو
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
صفحه نخست › آموزش آشپزی سیدمحمد موسوی دوشنبه 4 خرداد 1405 ساعت 14:32 9 دقیقه برای مطالعه شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود.برای تهیه شله زرد نذری، ابتدا برنج را در آب و گلاب خی
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
این مطلب، مروری بر مهمترین نکات مربوط به کامل ترین لیست آموزش طرز تهیه غذاهای ماه رمضان برای افطاری و سحری است.برای تهیه کباب تابه ای، ابتدا پیاز رندهشده را با گوشت چرخکرده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم. مایه کباب را در یخچال استراحت داده، سپس در تابه چربشده پهن میکنیم و برش میزنیم. پس از سرخ شدن دو طرف کباب، سسی از رب گوجهفرنگی تفتداده، زعفران دمکرده، آبلیمو و فلفل سیاه تهیه کرده و روی کباب میریزیم. گوجهفرنگیهای نصفشده را کنار کباب گذاشته و اجازه میدهیم سس به خ
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
در این مطلب، تلاش کردهایم تصویری روشن از طرز تهیه بیفتک مرغ با سس سویا یک شام آسان و شیک رستورانی ارائه دهیم.برای تهیه بیفتک مرغ با سس سویا، سینه مرغ را با ضخامت یکنواخت بکوبید و با سس سویا، سرکه، سیر، پیاز، روغن زیتون و ادویه ها یک ساعت در یخچال مزه دار کنید. سپس مرغ را در تابه گریل داغ، هر طرف حدود ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا مغز آن جامعا پخته و بافت آن آبدار بماند.اگر از سس سویای معمولی و شور استفاده می کنید، بهتر است مقدار آن را به ۲ قاشق غذاخوری کم شدن دهید و ۱ قاشق غذاخوری آب به مرینیت اضافه کن
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
موضوع «طرز تهیه کاپکیک موکا | دستور ساده و خوشمزه با طعم قهوه و شکلات» در روزهای اخیر مورد توجه قرار گرفته است. بر اساس اطلاعات منتشرشده، کاپ کیک شکلاتی با طعم نسکافه، یکی از دستورهای شیرینی پزی محبوب و لذیذ است که با ترکیبی ب ینظیر از عطر کاکائو و نسکافه، تجربه ای متفاوت را برای علاقه مندان به دسرها به ارمغان... در ادامه تمامی اطلاعات منتشرشده را مرور میکنیم.کاپ کیک شکلاتی با طعم نسکافه، یکی از دستورهای شیرینی پزی محبوب و لذیذ است که با ترکیبی ب ینظیر از عطر کاکائو و نسکافه، تجربه ای
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی
اطلاعات جدیدی درباره «طرز تهیه سبزه ماش برای سفره هفت سین در تنگ و گلدان» منتشر شده که در ادامه مرور میکنیم. آخرین بررسیها نشان میدهد سبزه ماش یکی از انواع سبزه های محبوب برای عید نوروز یا مناسبتهای دیگر است که با روشی ساده و مواد اولیه در دسترس تهیه میشود. این سبزه به دلیل رشد سریع و ظاهر زیبا، انتخابی عالی... در ادامه تمامی اطلاعات منتشرشده را مرور میکنیم.سبزه ماش یکی از انواع سبزه های محبوب برای عید نوروز یا مناسبتهای دیگر است که با روشی ساده و مواد اولیه در دسترس تهیه میشود. این سب
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی