آشپزی

بیدمشک خواص زیادی دارد و به روش های مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد. در این پست طرز تهیه دمنوش بیدمشک ارائه شده است. خواص دمنوش بیدمشک نیز آورده شده است. بیدمشک گیاهی است از خانواده بید ها می باشد و گل های آن به سنبل معروف است که در گونه های متفاوت و در مناطق و شهر مختلف مانند آذربایجان شرقی و غربی، اراک، همدان و فارس می روید و دارای خواص بسیاری می باشد. در کشور ما ایران بیدمشک را بیشتر به صورت عرق بیدمشک می شناسند و از آن استفاده می کنند و برای درمان و پیشگیری انواع بیماری ها می توان از آن بهره برد. گیاه بیدمشک هم مصرف غذایی و هم مصرف دارویی دارد. از گیاه بیدمشک هم به صورت عرق، دمنوش و شربت استفاده می شود در ادامه این مطلب طرز تهیه دمنوش بیدمشک و شربت بیدمشک را برایتان آماده کرده ایم و به خواص فوق العاده دمنوش بیدمشک اشاره کرده ایم. فهرست مطالب دستور تهیه دمنوش بیدمشک مواد لازم جهت تهیه دمنوش بیدمشک آب جوش 1 لیترعسل به مقدار لازمبرگ یا گل بیدمشک خشک شده50 گرم مراحل طرز تهیه دمنوش بیدمشک زمان مورد نیاز: 15 minutes. مرحله اول ابتدا برگ یا گل بیدمشک خشک شده را داخل قوری بریزید. مرحله دوم به آن آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. مرحله سوم بعد از این که دم کشید برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا ولرم شود. مرحله چهارم سپس از صافی رد کرده و با عسل شیرین کنید و میل نمایید. همچنین بخوانید: طرز تهیه شربت زعفران و بیدمشک خواص دمنوش بیدمشک ضدعفونی کننده، ضد باکتری و برای دستگاه گوارش مفید می باشد. نوشیدن دمنوش بیدمشک برای از بین بردن جوش های بدن مفید بوده , ...ادامه مطلب

فلسفه سفره هفت سین، به آیین و باور، فرهنگ و شیوه زندگی ما ایرانیان برای عید نوروز بر می‌گردد. عید نوروز حس و حال آدم را عوض می‌کند. همه چیز تمیز، از همه مهم‌تر تکاپوی مردم و جنب‌وجوش آن‌ها نشان از سلامتی و شروعی دوباره دارد و بسیار لذت‌بخش است. هفت س, ...ادامه مطلب

در سه ماه گرم تابستان هستیم و به علت گرمای بیش از حد، تعرق بیشتر می‌شود. بنابراین بهتر است، با علت عرق کردن، درمان خانگی عرق کردن و روش‌های رفع بوی بد آن در اکالا بلاگ آشنا شوید. دلیل عرق زیاد در بزرگسالان چیست؟ دو نوع غده‌ی تولید کننده‌ی عرق در بدن , ...ادامه مطلب

عرق کردن بیش از حد و غیر قابل کنترل کف دست‌ها، نوعی مشکل پزشکی است که در اصطلاح پزشکی به آن هایپر هییدروز کف دست گفته می‌شود. این مشکل پزشکی یک مسئله‌ی کاملاً استرس آور است که تا حدودی ممکن است باعث خجالت و حتی تا حدودی باعث کم شدن اعتماد به نفس در ا, ...ادامه مطلب

منیزیم یک مادهٔ معدنی حیاتی برای عملکرد مناسب بدن شما است. می دانیم که بدن انسان قادر به تولید این مادهٔ معدنی بسیار مهم و مفید در درون خود نیست، بنابراین باید آن را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.برای به دست آوردن مقدار کافی از این ماده مفید و ضروری،, ...ادامه مطلب

پروتئین از آن دسته مواد مغذی است که برای ساخت و ساز عضله، بسیار ضروری به حساب می‌آید. پروتئین‌ها در آجیل و حبوبات نیز موجوداند. مواد مغذی همچون پروتئین‌، کربو هیدرات‌ها و چربی‌ها مواد بسیار مغذی و انرژی دهنده بدن محسوب میشوند. مصرف آن در ترمیم سلولها, ...ادامه مطلب

چای دارجیلینگ نوعی چای صادراتی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. این چای در منطقه بنگال غربی در هندوستان می‌روید. نکته جالب در چای دارجیلینگ این است که با فراوری‌های گوناگون می‌توان چای‌های مختلفی مانند چای سیاه، چای سبز، چای سفید و چای اولان, ...ادامه مطلب

پیمانه‌های اندازه‌گیری در دو نوع پلاستیکی و فلزی موجود است و برای اندازه گیری حجم مواد به کار می‌رود. یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در شیرینی‌پزی، اندازه گیری دقیق و صحیحه! آماده کردن و اندازه گیری مواد اولیه که اولین قدم در تهیه دستور هاست باید در کمال دقت و وسواس انجام بشه. پیمانه‌های اندازه گیری (Measuring cup) یکی از متدوال ترین ابزارهای اندازه‌گیری هستند. یکی از علت‌های رایج بودن استفاده از پیمانه های اندازه گیری ارزان تر بودن اونها نسبت به ترازوی آشپزخانه است.قاشق‌های مخصوص هم مانند پیمانه‌ها، در دو نوع پلاستیکی و فلزی موجود هستند که برای اندازه گیری حجم مواد بکار میروند. معمولا پیمانه و قاشق ها همراه هم هستند اما در بعضی مدل ها، پیمانه‌ها و قاشق‌ها ازهم جدا هستن. تعدادی از مواد اولیه مثل نمک، بکینگ پودر، وانیل و …. همیشه در مقیاس کم استفاده میشن و پیمانه‌های اندازه گیری برای این مواد، بزرگ و غیر قابل استفاده هستند. برای این دسته از مواد از قاشق اندازه گیری استفاده میشه. ۱ پیمانه ۲۵۰ میلی لیتر ۱/۲ پیمانه ۱۲۵ میلی لیتر ۱/۳ پیمانه ۸۰ میلی لیتر ۱/۴ پیمانه ۶۰ میلی لیتر ۱ قاشق سوپ خوری ۱۵ میلی لیتر ۱ قاشق مربا خوری ۵ میلی لیتر ۱/۲ قاشق مربا خوری ۲.۵ میلی لیتر ۱/۴ قاشق مربا خوری ۱.۲۵ میلی لیتر نکته:  گاها در بعضی دستور ها در مواد اولیه مقدار مواد، سه چهارم ذکر میشه و این سوال در ذهن افراد مبتدی ایجاد میشه که چرا پیمانه سه چهارم نداریم؟ در این موارد شما باید پیمانه یک چهارم رو سه بار پر کنین تا مقدار سه چهارم رو بدست بیارید. در قاشق‌های اندازه گیری هم وقتی گفته میشه سه چهارم قاشق چایخوری، باید قاشق یک چهارم رو سه بار اندازه بگیرید تا سه چهارم رو بدست بیارید. روی همه پیمانه ها و, ...ادامه مطلب

فلسفه سفره هفت سین، بر می‌گردد به آیین و باور، فرهنگ و شیوه زندگی ما ایرانیان برای عید نوروز. عید نوروز حس و حال آدم را عوض می‌کند. همه چیز تمیز، از همه مهم‌تر تکاپوی مردم و جنب‌وجوش آن‌ها نشان از سلامتی است. شروعی دوباره را به ارمغان می‌آورد و بسیار لذت‌بخش است. هفت سین سنت کهن پارسی است. اصل هفت سین از هفت مورد تشکیل شده است. اولین حرف تمامی چیزهایی که سر سفره عید نوروز قرار می‌گیرد، حرف سین است و هر کدام دارای ویژگی و نماد خاص خود است. در این مقاله به معرفی وسایل سفره هفت سین (موارد اصلی و مو, ...ادامه مطلب

پیمانه‌های اندازه‌گیری در دو نوع پلاستیکی و فلزی موجود است و برای اندازه گیری حجم مواد به کار می‌رود. یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در شیرینی‌پزی، اندازه گیری دقیق و صحیحه! آماده کردن و اندازه گیری موا, ...ادامه مطلب

یکی از مسابقه‌های جذاب که بسیار پر مخاطب است و مصمئناً ایرانیان در سرتا سر جهان به پای آن خواهند نشست، برنامه‌ی پرشین گات تلنت است. برنامه‌ی پرشین گات تلنت در کانال MBC Persia در تاریخ ۱۱ بهمن، در روز, ...ادامه مطلب

 به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین روزنامه فرصت امروز نوشت: براساس آمارهای اینستاگرام، ۶۰درصد کاربران این پلتفرم (معادل ۶۰۰ میلیون کاربر) از آن برای یافتن محصولات جدید استفاده می‌کنند. با افزودن , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، پیدا کردن یک رستوران که اول از همه پرسنل خوب و صمیمی‌و خوش برخوردی داشته باشد و دوم فضای دنج و آرامی‌برای ریلک, ...ادامه مطلب

زندگی فرآیندی از تغییرات ذهنی و فیزیکی هست و هیچ تغییری به اندازه تغییرات کودک شما مشهود نیست. بلوغ سنی است که مغز و بدن کودک به آرامی تبدیل به یک فرد بزرگسال میشه و مغز ماده ای شیمیایی یعنی هورمون ها (با اسم خاص گنادوتروپین که ماده محرک غدد جنسی است) رو ترشح میکنه. ما اینجا هرآنچه که شما والدین باید در مورد بلوغ دخترانتون بدونین بیان کردیم.بلوغ دختران بلوغ , ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین کاستاریکا با تولید ۱۰۸ میلیون کیلوگرم قهوه (آمار سال ۲۰۰۶) سیزدهمین تولیدکننده‌ بزرگ قهوه در دنیاست. گونه‌ی عربیکا، گونه غالبی است که در این کشور کشت می‌شود. از سال ۲۰۰۶ قهوه جایگاه سومین محصول صادراتی و اولین محصول زراعی این کشور را داراست. صنعت قهوه کاستاریکا ۲۸ درصد نیروی کار این کشور و ۲۰ درصد تولید ناخالص ملی این کشور را تامین می‌کند. قهوه کاستاریکا کافئین بالایی دارد و انتخاب خوبی برای ترکیب‌های مرغوب است.عمده مناطق کشت قهوه در کاستاریکا ارتفاعات مرکزی این کشور مانند نواحی اطراف سن خوزه (پایتخت) هستند.پیشینه قهوه در کاستاریکا قهوه اولین بار در سده ۱۷۰۰ میلادی وارد کاستاریکا شد. این کشور جزو اولین کشورهای آمریکای مرکزی بود که کشت قهوه را با آغوش باز پذیرفت و در سال ۱۸۱۶ اقدام به کشت انبوه کرد. اولین کشاورز قهوه در این کشور یک روحانی مسیحی به نام فلیکس ولراد (Felix Velrade) بود که در حیاط کلیسای اعظم سن خوزه کشت قهوه را به صورت جزئی آغاز کرد. در طی سالیان بعد کاستاریکا به‌خوبی نشان داد که به شدت مستعد کشت گونه‌های عربیکای مرغوب است و تا امروز به این سنت وفادار مانده است. در حقیقت موسسه قهوه کاستاریکا (ICAFE) در سال ۱۹۸۹ کشت گونه‌های روبوستا در کاستاریکا را به علت نامرغوب بودن این گونه ممنوع اعلام کرد. در قرن نوزدهم مقامات دولت کاستاریکا ت, ...ادامه مطلب