طرز تهیه املت قهوه‌خانه‌ای با گوجه فرنگی؛ راز خوشمزه‌تر شدن آن

املت گوجه، یکی از پرطرفدار ترین املت‌های ایرانی است. این املت بسیار خوشمزه و خیلی راحت آماده می‌شود. املت را هم با گوجه و هم با رب گوجه فرنگی درست کنید. چنانچه دسترسی به گوجه فرنگی نداشتید، دو قاشق رب گوجه فرنگی را با آب جوش قاطی کرده و در ماهی تابه بریزید تا آب ان بخار شود. سپس روغن یا کره را به ماهی تابه اضافه کنید. برای مشاهده بقیه مراحل طرز تهیه املت در اکالا بلاگ همراه ما باشید.

طرز تهیه املت گوجه فرنگی

مرحله اول

ابتدا یک ماهیتابه نچسب مناسب انتخاب می‌کنیم، مقداری روغن درون آن می‌ریزیم. سپس 2 عدد گوجه را به صورت حلقه حلقه(یا ریز و نگینی) برش می‌دهیم و داخل ماهیتابه می‌چینیم، به گوجه‌ها نمک و فلفل به میزان لازم اضافه و سرخ می‌کنیم.

مرحله دوم

در یک ظرف مناسب سه عدد تخم مرغ را میشکونیم و مخلوط می‌کنیم، تا یک دست شوند، به گوجه‌های سرخ شده در ماهیتابه، تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم.

 مرحله سوم

سپس  پودر پاپریکا و 1 قاشق غداخوری ریحون خشک را به موادمون (تخم مرغ ، گوجه) اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا پخته شود، املت گوجه ما آماده شد و داخل ظرف سرو می‌ریزیم و می‌توانید نوش جان کنید.

همین حالا از جا خود بلند شید و این صبحانه خوشمزه و سنتی را برای اهل خانه درست کنید.

نوش جان