پنکیک یک خوراکی خوشمزه ای می باشد که هم بزرگسالان و هم کودکان به خوردن آن علاقه دارند. پنکیک را به راحتی و در زمانی کوتاه می توانید تهیه کنید. در ادامه با طرز تهیه پنکیک برای 12 نفر آشنا می شوید همچنین مقدار دقیق مواد درست کردن پنکیک برای 12 نفر نیز می خوانید.
مواد لازم تهیه پنکیک برای 12 نفر
| تخم مرغ | 3 عدد |
| وانیل | 3 قاشق چایخوری |
| آرد سفید | 4 و نیم لیوان |
| روغن | مقدار لازم |
| بکینگ پودر | 4 قاشق چایخوری |
| شکر | 9 قاشق غذاخوری |
| شیر | 3 لیوان |
طرز تهیه پنکیک برای 12 نفر
- مرحله اول تهیه پنکیک
برای درست کردن پنکیک برای 12 نفر ابتدا تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر در یک ظرف مناسب بریزید و به همراه همزن به خوبی آن را بهم بزنید تا رنگ مواد یکدست شود و کرم رنگ شود. اگر همزن برقی نداشتید می توانید با دست نیز بهم بزنید.
- مرحله دوم
بعد از اینکه مواد پنکیک را به خوبی هم زدید شیر را به مواد اضافه کنید و با قاشق و یا چنگال به خوبی هم بزنید.
- مرحله سوم
در این مرحله آرد را به همراه بکینگ پودر الک کنید سپس آرام آرام به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر پنکیک یکدست شود.
- مرحله چهارم
بهتر است مایع پنکیک را به مدت 10 دقیقه استراحت بدهید.
- مرحله پنجم
حالا باید یک ماهیتابه مناسب انتخاب کنید و کمی روغن در آن بریزید تا داغ شود. سپس با ملاقه داخل تابه بریزید. کمی که حباب کرد پنکیک ها را برگردانید تا یک سمت دیگر آن نیز درست شود. به همین صورت همه پنکیک ها را آماده کنید.
نکات مهم برای تهیه پنکیک
پنکیک صبحانه ساده ای است اما رعایت کردن برخی از نکات ریز سبب می شود تا پنکیک های شما خوشمزه تر شود.
- بعد از اضافه کردن بکینگ پودر به هیچ عنوان مواد را زیاد هم نزنید زیرا تاثیر آن از بین خواهد رفت.
- برای تزئین پنکیک می توانید از شکلات، خامه، عسل و یا میوه های مختلف استفاده کنید سپس آن را سرو کنید.
- اگر می خواهید طعم پنکیک شما میوه ای شود می توانید به صورت نصف نصف از شیر و آبمیوه استفاده کنید.
