در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «خانگی» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : کمپوت سیب طرز تهیه کمپوت سیب خانگی با نکات ضروری نیلوبلاگی و بهترین ابزارهای پخت نان خانگی بدون فر 2025: ۴ مدل برتر برای پخت ساده و بهترین قالب ماکارونی خانگی خلاقانه 2025: 4 مدل برتر برای پاستاهای تازه | بررسی و خرید و فرق برگر خانگی و برگر فست فودی: مقایسه خوشمزه برای عاشقان همبرگر! و رسپی های پنیر خانگی وگان: 8 طرز تهیه آسان و خوشمزه سال جدید و طرز تهیه لیدی فینگر خانگی؛ بیسکوییت تیرامیسو و شارلوت و تمیز کردن لوازم فلزی | روشهای خانگی و تخصصی براق کردن فلزات و نگهداری رب گوجه | بهترین روش با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت آشپزی دسترسی پیدا کنیددرست کردن کمپوت سیب خانگی کمپوت سیب یکی از انواع کمپوت ها می باشد که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد شما می توانید این کمپوت لذیذ را برای تزیین شیرینی و کیک هایتان استفاده کنید. دستور کمپوت سیب بسیار آسان است. طرز تهیه کمپوت سیب مواد لازم کمپوت سیب خانگی مواد لازم میزان لازم سیب 1 کیلو گرم شکر 6 قاشق غذاخوری آب 3 پیمانه گلاب 1 قاشق غذا خوری زعفران 1 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذا خوری سرکه 2 قاشق غذا خوری ...
ادامه مطلبآیا خستهای از نداشتن فر و ناتوانی در پخت نان خانگی تازه؟ به عنوان یک نانپز خانگی ۵ ساله که بدون فر شروع کردم، کاملاً درکت میکنم. پخت نان خانگی بدون فر با ابزار ساده نه تنها این مشکل رو حل میکنه، بلکه با ابزارهای stovetop، حتی مبتدی ها رو به نانهای ترد و خوشمزه میرسونه – درست مثل چیزی که در آشپزخانه کوچک ۲۰۲۵ نیاز داری. تصور کن نان تست یا فوکاچیا رو روی گاز در ۲۰ دقیقه بپزی، بدون اینکه نگران حرارت ناهموار باشی، با یک ابزار قدرتمند پخت نان بدون فر ۲۰۲۵ که مواد رو یکنواخت پخش میکنه.بیا با آم...
ادامه مطلبToggleمقدمهآیا خستهای از پاستاهای آماده و بیروح سوپرمارکتها؟ هر بار که میخوای یک وعده پاستای خانگی درست کنی، با چالشهایی مثل خمیر چسبناک، برشهای نامنظم و آشپزخانهای پر از آرد روبرو میشی؟ من به عنوان یک علاقهمند به آشپزی ایتالیایی با ۵ سال تجربه در ساخت پاستا، بیش از ۱۰ مدل قالب ماکارونی خانگی خلاقانه رو تست کردم و میدونم چقدر میتونه ناامیدکننده باشه اگر ابزار مناسب نداشته باشی.اما خبر خوب اینه: در سال ۲۰۲۵، بازار قالب ماکارونی خانگی خلاقانه با رشد ۶.۳۸٪ CAGR (طبق گزارش Statista ۲۰۲۵)...
ادامه مطلبسلام دوستان عزیز! اگه شما هم مثل من نمیتونید در برابر یه برگر آبدار و پنیری مقاومت کنید، حتماً براتون سؤال شده که فرق برگر خانگی و برگر فست فودی چیه؟ برگر خانگی، با اون طعم خونگی و عشقی که توش ریخته میشه، و برگر فست فودی، با سرعت و تنوعش، هرکدوم طرفدارای خاص خودشون رو دارن. تو این مقاله، میخوام قدم به قدم این دوتا رو مقایسه کنم تا ببینید کدام بهتر است: برگر خانگی یا برگر فست فودی. از تاریخچه و مواد اولیه تا طعم و تجربه، همهچیز رو بررسی میکنیم. آمادهاید برای یه سفر خوشمزه؟ بریم که دلمون غش...
ادامه مطلبرسپی های پنیر خانگی وگان: 8 طرز تهیه آسان و خوشمزه سال جدیداز آموزش آنلاین آشپزی / آذر 16, 1404 آیا دلتان برای طعم واقعی پنیر تنگ شده، اما به خاطر سلامتی، محیط زیست یا انتخاب سبک زندگی وگان دیگر نمی خواهید از پنیر لبنی استفاده کنید؟ طبق گزارش جدید Statista در دسامبر ۲۰۲۵، بیش از ۳۵ درصد ایرانیان حداقل یک بار در هفته به دنبال رسپی های پنیر خانگی وگان هستند و جستجوی دقیق «رسپی های پنیر خانگی وگان» در گوگل ایران طی ۱۲ ماه گذشته ۲۱۰ درصد رشد داشته است.من سارا محمدی، متخصص تغذیه گیاهی با ۱۲ ...
ادامه مطلبمناسب برای۱۸ عدد لیدی فینگر متوسط سطحآسان زمان آمادهسازی15 دقیقه زمان پخت20 دقیقهلیدی فینگر یکی از خوشمزهترین و کاربردیترین بیسکویتها در دنیای شیرینیپزی است؛ بیسکویتی سبک، ترد و پوک که هم به تنهایی هم طعم فوقالعادهای دارد و پایهی اصلی دسرهایی مثل تیرامیسو و شارلوت است.این بیسکویت برای اولین بار در اواخر قرن پانزدهم و در دربار دوک ساووی، به مناسبت دیدار پادشاه فرانسه تهیه شد و از آن زمان در کشورهای مختلف با نامهای گوناگون، شناخته میشود. در این مطلب از ، قصد داریم طرز تهیه را با ر...
ادامه مطلبلوازم فلزی از جمله عناصر مهم در دکوراسیون و زندگی روزمره ما هستند. از ظروف آشپزخانه گرفته تا لوازم دکوری و ابزارهای مختلف، فلزات بخشی جداییناپذیر از خانههای ایرانی را تشکیل میدهند. اما تمیز نگه داشتن این لوازم به دلیل جنس خاص آنها، گاهی چالشبرانگیز است. در این مقاله، به بررسی ترفندهای ساده برای تمیز کردن لوازم فلزی میپردازیم تا بتوانید به راحتی و با استفاده از مواد در دسترس، این لوازم را براق و تمیز نگه دارید.فهرست مطالب اهمیت تمیز کردن لوازم فلزیدر فرهنگ ایرانی، ظروف فلزی مانند قابلمههای...
ادامه مطلبرب گوجهفرنگی یکی از اجزای اصلی در آشپزی ایرانی است که در تهیه غذاهایی مانند قیمه، قرمهسبزی و انواع خورشتها به کار میرود. نگهداری صحیح رب گوجهفرنگی میتواند از کپکزدگی و فساد آن جلوگیری کرده و ماندگاری آن را افزایش دهد. در این مقاله، به بررسی روشهای مؤثر برای نگهداری رب گوجهفرنگی میپردازیم.فهرست مطالب ۱. انتخاب ظروف مناسببرای نگهداری رب گوجهفرنگی، استفاده از ظروف شیشهای یا پلاستیکی دربدار توصیه میشود. ظروف شیشهای به دلیل عدم واکنش با مواد غذایی، گزینه بهتری هستند. پیش از انتقال رب به ظرف، اطمینان حاصل کنید که ظرف کاملاً تمیز و خشک باشد تا از رشد باکتریها و کپکها جلوگیری شود.۲. انتقال رب به ظرف مناسبپس از باز کردن قوطی رب، آن را با قاشقی تمیز و خشک به ظرف شیشهای یا پلاستیکی منتقل کنید. در حین انتقال، هر لایه از رب را با قاشق صاف کنید تا حبابهای هوا از بین بروند؛ زیرا وجود ه...
ادامه مطلببستنی خشک، یه شیرینی سنتی و خوشمزه ست که با بافت نرم و طعم دلپذیرش، هر کسی رو عاشق خودش میکنه. این دسر ساده با مواد اولیه در دسترس تهیه میشه و میتونه یه انتخاب عالی برای مهمونیها یا یه عصرونه دلچسب کنار چای باشه. اگه دنبال یه دستور پخت آسون و متفاوت هستید که همه رو شگفت زده کنه، این بستنی خشک با عطر وانیل و تزیین پسته، همون چیزیه که میخواید! پس دست به کار بشید و این شیرینی جذاب رو امتحان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه بستنی خشک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بستنی خشک شکر۶۰۰ گرمآب۳۰۰ میل یلیترشیر خشک۲۰۰ گرمروغن صاف یا جامد۱۴۰ گرمگلوکز۳ قاشق غذا خوریوانیل۱/۴ قاشق چای خوریپستهبه مقدار دلخواه طرز تهیه بستنی خشک مرحله اول: تهیه شربت شکر و آب رو توی یه قابلمه روی حرارت متوسط بذارید. اجازه بدید بجوشه تا دمای مخلوط به ۱۰۴ درجه سانتیگراد برس...
ادامه مطلبشربت بهارنارنج یکی از نوشیدنی های سنتی و پرخاصیت ایرانی است که نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه فواید بسیاری برای سلامتی نیز به همراه می آورد. بهارنارنج با خواص آرامش بخش و ضد هیجانی خود، به کاهش سردرد های عصبی و میگرنی کمک می کند. این نوشیدنی در تقویت معده مؤثر است و میتواند تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را تسکین دهد. همچنین برای کنترل تشنج ها و بهبود حملهه ای قلبی توصیه می شود. اگر از بی خوابی رنج می برید، نوشیدن مقداری شربت بهارنارنج پیش از خواب می تواند به شما کمک کند. علاوه بر این، بهارنارنج اشتها آور است و خاصیت ضد سرفه دارد. این شربت ساده و خوشمزه، انتخابی عالی برای روزهای گرم تابستانی است که هم خنک کننده است و هم حال و هوای شما را تازه میکند. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت بهار نارنج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم: شکر۲ لیوانآب۱.۵ لیوانعرق ...
ادامه مطلبطرز تهیه ساندویچ مرغ سرد خیلی ساده و خوشمزه ست. این ساندویچ برای مهمونی ها و حتی یه ناهار سریع خیلی مناسبه. با ترکیبی از مرغ، قارچ و چاشنی های مختلف، این ساندویچ طعم فوق العاده ای داره. اینجا می خوایم با یه سری مواد اولیه متفاوت، یه ساندویچ مرغ سرد یونیک درست کنیم.برای تهیه ساندویچ مرغ سرد، اول سینه مرغ رو با سیر و ادویه ها می پزیم و ریش ریش می کنیم. قارچ ها رو بدون روغن تفت می دیم و با مرغ و پیاز داغ مخلوط می کنیم. سس مایونز، ماست و ادویه ها رو بهش اضافه می کنیم و می ذاریم تو یخچال تا مزه ها به خورد هم برن. جعفری خرد شده رو تو نان باگت می ریزیم و مواد ساندویچ رو اضافه می کنیم. نوش جان!مواد اصلیمقدارسینه مرغ۱ عددقارچ۱۰ عددپیاز داغ۳ قاشق غذاخوریمایونز۲ قاشق غذاخوریماست۱ قاشق غذاخوریجعفری۱ دسته کوچکسیر۲ حبهنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازممواد دیگرمقدارآبلیمو تازه۱ قاشق چای خوریروغن زیتون...
ادامه مطلبترشی لیته یکی از ترشی های پرطرفدار است که در آن از انواع سبزیجات دلخواه نظیر بادمجان، گل کلم، سیر، هویج و… به صورت ریز و نگینی استفاده می شود و طعمی بی نظیر دارد. در ادامه با اکالا بلاگ همراه باشید تا طرز تهیه این ترشی پرطرفدار را برایتان شرح دهیم.مواد لازم جهت تهیه ترشی لیتهبرای آماده کردن ترشی لیته، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:گل کلم نیم کیلوگرمکلم برگنیم کیلوگرمبادمجان۱ کیلوگرمپیازنیم کیلوگرمهویجنیم کیلوگرمساقه کرفسنیم کیلو گرمبوته سیر۳ عددسبزی معطرنیم کیلوگرمادویه ترشی۲ قاشق سوپ خوریسیاه دانه۱ قاشق سوپ خوریسرکه، نمک و فلفلبه میزان لازممراحل تهیه ترشی لیتهمراحل تهیه ترشی لیته به شرح زیر است:مرحله اول: شستن سبزیجاتدر مرحله اول سبزیجات و صیفی جات را بشویید و کنار بگذارید تا آب آن ها کاملا خشک شود.مرحله دوم: آماده سازی بادمجان هاحال بادمجان ها را روی فر یا آتش کباب کنید تا پوست آن ها...
ادامه مطلبفالوده کرمانی یکی از فالوده های آسان و خوشمزه است که به سادگی در خانه نیز قابل تهیه است. این فالوده با استفاده از نشاسته و یک شربت ساده تهیه می شود که می تواند گزینه خوبی برای تابستان باشد که باعث خنک شدن بدن شما می شود. از این فالوده به عنوان یک دسر بعد از میل کردن غذا نیز می توانید استفاده کنید چون باعث هضم سریع تر غذای شما می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه فالوده کرمانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه فالوده کرمانی نشاسته گندم1 لیوانآب5 لیوانشکر2 لیوانآب برای تهیه شربت1 لیوانگلاب1/2 لیوان طرز تهیه فالوده کرمانی مرحله اول: ترکیب کردن نشاسته با آب نشاسته را در یک کاسه بریزید و یک لیوان آب به ان اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته در آب حل شود. 4 لیوان آب را در یک قابلمه بریزید و روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید. وقتی جوش آمد نشاسته حل شده را به آ...
ادامه مطلبشیرین عسل یکی از بیسکوییت های شکلاتی خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. با استفاده از مواد در دسترس و صرف مقداری زمان می توانید در خانه یک شیرین عسل خوشمزه تهیه کنید. از این شیرین عسل ها می توانید برای تغذیه مدرسه کودکان نیز استفاده کنید و دیگر نگران سالم نبودن و داشتن مواد نگه دارنده آن نباشید. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرین عسل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شیرین عسل پودر ژله1 بستهآب جوش1/3 لیوانشکر1 ق سر خالی شکلات تخته ایبه میزان لازمبیسکوییت ساقه طلایی2 بستهروغن مایعکمی طرز تهیه شیرین عسل مرحله اول: تهیه قسمت کرمی وسط شیرین عسل ابتدا پودر ژله را در یک کاسه بریزید و به آن آب جوش و شکر را اضافه کنید و روی بخار کتری در حال جوش قرار دهید تا مواد حل شوند سپس با همزن برقی به مدت 4 تا 7 دقیقه با دور تند مواد را هم بزنید تا غلیظ و کرمی شود. ...
ادامه مطلبکنجد بار یکی از میان وعده های خوشمزه و خوب است که شما در زمان کوتاهی می توانید آن را تهیه و میل کنید. کنجد بار برای افراد ورزشکار و دارای رژیم بسیار مفید است و همچنین می توانید از آن برای تغذیه مدرسه کودکان نیز استفاده کنید. از این کنجد بار همچنین می توانید در وعده صبحانه استفاده کنید تا بدن شما تمام مواد مغذی روزانه خود را تامین کند. امروز در آشمزی طرز تهیه کنجد بار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کنجد بار کنجد1 لیوانشیره1/3 لیوانهل و دارچین1/4 ق چای خوریگردوی خرد شده2 ق غذا خوریمغزیجاتبرای تزیین طرز تهیه کنجد بار مرحله اول: تفت دادن کنجد ابتدا کنجد را در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و هم بزنید تا بوی خوب کنجد آزاد شود. هل و دارچین را همراه گردو خرد شده به کنجد اضاافه کنید و مقداری تفت دهید. مرحله دوم: اضافه کردن سایر...
ادامه مطلبطرز تهیه بیسکویت خشک ساده خانگی برای 4 نفر را برای شما عزیزان به صورت کاملا حرفه ای و عالی برای شما تدارک دیده ایم. امیدواریم که از این بخش آموزش آنلاین بهره لازم را برده و این بیسکویت خوشمزه و ناب را در منزل و یا درهمی هایتان تهیه و میل نمایید. بیسکویت خشک از آن دسته بیسکویت های محبوب و مناسب برای وعده میان وعده می باشد. در این بخش از آموزش آنلاین آشپزی بخش کوکی و بیسکویت شما می توانید طرز تهیه بیسکویت خشک را به روشی بی بدیل و مثال زدنی فراگرفته و پس از مطالعه کامل این بخش آموزشی، این بیسکویت خوش طعم و مزه را تهیه و سرو نمایید. آموزش ممتاز طرز تهیه کلوچه خرمایی را به سادگی بیاموزید! ما برای شما در این بخش در نظر گرفته ایم تا بتوانید به سادگی هرچه تمام طرز تهیه بیسکویت خشک را آموخته و این میان وعده مناسب و عالی را به درستی اجرا نمایید. آموزش جذاب طرز تهیه کوکی لاک پشتی را از دست ندهید! بیس...
ادامه مطلببستنی شکلاتی یکی از طعم های محبوب و پرطرفدار بستنی است که شما می توانید با استفاده از یک روش متفاوت آن را در خانه به راحت ترین شکل و بدون استفاده از ثعلب تهیه کنید. با استفاده از این دستور شما 12 اسکوپ بستنی خواهید داشت. در تهیه این بستین از شیر نیز استفاده نمی شود و در تهیه آن از موز، شکلات، بیسکوییت و سایر مواد استفاده می شود. از این بستنی برای پذیرایی در جشن ها و مهمانی های خود به خصوص در فصل های گرم سال نیز می توانید استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه بستنی شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بستنی شکلاتی موز3 عددشکلات100 گرمخامه صبحانه200 گرمبادام زمینیمقداریبیسکوییت مادر1 بسته طرز تهیه بستنی شکلاتی مرحله اول: یخ زدن موز و مخلوط کردن مواد ابتدا موز ها را پوست کرده و با چاقو حلقه ای خرد کنید و در یک کیسه فریزر بریزید و درب آن را ...
ادامه مطلبنان زعتر یکی از نان های عربی است که با استفاده از یک ادویه عربی به نام زعتر تهیه می شود و عطر و طعم خاص و خوبی دارد. از این نان می توانید در وعده صبحانه و عصرانه استفاده کنید و لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه نان زعتر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه نان زعتر آرد سفید500 گرمآب ولرم240 میلی لیترمایه خمیر4 گرمشکر5 گرمنمک10 گرمروغن زیتون15 میلی لیترادویه زعترمقداریروغن زیتون برای رومالکمیپنیر پیتزابه میزان لازم طرز تهیه نان زعتر مرحله اول: تهیه خمیر نان زعتر آب ولرم را در یک کاسه بریزید و به آن شکر و مخمر را اضافه کنید. در ادامه نمک و روغن زیتون را نیز اضافه کنید و با قاشق مواد را هم بزنید تا ترکیب شوند. آرد را کم کم الک کنید و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر چسبنده و شل تهیه شود. مرحله دوم: استراحت دادن به خمیر روی خمیر ...
ادامه مطلببستنی حصیری یکیی از بستنی های سنتی ایرانی است که بسیار محبوب است. طعم خوب و شادی آور بستنی باعث شده این خوراکی بسیار پر طرفدار باشد. شما می توانید با استفاده از این دستور به راحتی یک بستنی سنتی حصیری در خانه تهیه و از آن لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه بستنی حصیری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بستنی حصیری شیر پر چرب1 لیترشکر1 لیوان سر پرثعلب1 ق چای خوریگلاب1/2 فنجانوانیل1/4 ق چای خوریزعفران دم کرده1 ق غذا خورینان بستنیبه میزان لازم طرز تهیه بستنی حصیری مرحله اول: ترکیب کردن شکر و شیر به همراه ثعلب ابتدا شکر را در یک کاسه بریزید و به آن ثعلب را اضافه کنید و هم بزنید. در یک قابلمه شیر را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید سپس به آن ترکیب شکر و ثعلب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر در شیر به خوبی حل شود. مرحله دوم: اضافه کردن زعفرا...
ادامه مطلبحضور حشرات در خانه می تواند بسیار ناخوشایند و آزاردهنده باشد. این موجودات ناقل بیماری های مختلف هستند. در این مقاله از اکالا بلاگ، به معرفی تعدادی از بهترین محصولات حشره کش موجود در بازار و همچنین ارائه راهکارهای پیشگیری از ورود حشرات به خانه می پردازیم.۱- حشره کش اکسترا جی تی بایوکیل (حجم ۳۷۵ میلی لیتر)این حشره کش طیف وسیعی از حشرات را از بین می برد، از جمله سوسک، مورچه، پشه، مگس، عنکبوت، کنه، کک، ساس، موریانه و… که برای از بین بردن حشرات در مکان های مختلف مانند خانه، آپارتمان، رستوران، هتل، بیمارستان، مدرسه و… مناسب است.خاصیت ضد باکتری و قارچی: علاوه بر از بین بردن حشرات، خاصیت ضد باکتری و قارچی نیز دارد و به این ترتیب از رشد قارچ ها و باکتری ها در محیط جلوگیری می کند. این خاصیت برای مکان هایی که بهداشت در آن ها اهمیت زیادی دارد، مانند بیمارستان ها و مراکز تهیه غذا، بسیار مفید است.بد...
ادامه مطلببه مقاله آشپزهای خانگی خوش آمدید! در دنیای پرمشغله امروز، وقتی از صبح تا شب در حال دوندگی هستیم، دیگر فرصتی برای آشپزی کردن و لذت بردن از طعم غذاهای خانگی باقی نمی ماند. به همین دلیل، تقاضا برای آشپزهای خانگی به طور چشمگیری افزایش یافته است. آشپزهای خانگی حکم فرشته نجات را برای بسیاری از خانواده ها و افراد شاغل دارند. آنها با هنر و ذوق خود، گرمای غذاهای خانگی را به سفره ها می آورند و دیگر نیازی نیست نگران آشپزی و صرف وقت در آشپزخانه باشید. مزایای استخدام آشپز خانگی: استخدام آشپز خانگی راحتی و آسایش: دیگر نیازی به صرف وقت در خرید مواد اولیه، آماده سازی و پخت و پز غذا نیست. آشپز خانگی تمام این کارها را برای شما انجام می دهد و شما می توانید از وقت خود برای انجام کارهای دیگر یا استراحت و تفریح استفاده کنید. غذاهای سالم و مغذی: آشپزهای خانگی با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت، غذاهایی سال...
ادامه مطلبشیر عسلی یکی از موادی است که از آن در تهیه دسر های زیادی استفاده می شود. همچنین از شیر عسلی در تهیه حلوا نیز می توان استفاده کرد. شما با استفاده از این روش می توانید یک شیر عسلی سالم در خانه تهیه کنید. شیر عسلی در ظرف درب دار به مدت 2 هفته در یخچال قابل نگهداری است. امروز در آشمزی طرز تهیه شیر عسلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شیر عسلی شیر2 پیمانهشکر2/3 پیمانهکره20 گرم طرز تهیه شیر عسلی مرحله اول: حل کردن شکر در شیر روی گاز و در تابه ابتدا شیر و شکر را در یک تابه نسوز و بزرگ بریزید. تابه را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر در شیر حل شود و شیر به جوش بیاید. وقتی شیر شروع به قل زدن کرد حرارت را خیلی کم کنید و هر یک دقیقه یک بار هم بزنید تا ته نگیرد. مرحله دوم: پخت شیر عسلی به مدت 40 دقیقه صبر کنید تا شیر عسلی به غلظت مناسب برسد...
ادامه مطلبنان نارگیلی یک نان محبوب برای صبحانه است که با استفاده از مواد ساده ای قابل تهیه است. در مغز این نان از نارگیل و عسل استفاده می شود که این نان را متفاوت تر می کند. امروز در آشمزی طرز تهیه نان نارگیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه نان نارگیلی مایه خمیر فوری1 ق چای خوریآب1/2 پیمانهشکر1/4 پیمانه سر خالینمک1/8 ق چای خوری سر خالیروغن مایع1/4 پیمانهتخم مرغ2 عددآرد2 الی 3 پیمانه مواد لازم برای تهیه مواد میانی پودر نارگیل1 پیمانهکره3 ق سوپ خوریعسل5 ق سوپ خوری طرز تهیه نان نارگیلی مرحله اول: تهیه خمیر مایه آب ولرم را در یک کاسه بریزید و به آن خمیر مایه و 1 قاشق چای خوری شکر اضافه کنید و هم بزنید. یک درب روی کاسه قرار دهید و به مدت 5 دقیقه اجازه دهید عمل بیاید. در یک کاسه دیگر باقی شکر را ریخته و به آن روغن و نمک را اضافه کنید. مرحله دوم:...
ادامه مطلببامیه عربی یکی از بامیه های ترد و خوشمزه است که بافت بسار خوبی دارد و به آن بامیه سوزنی یا بازاری نیز می گویند. این بامیه نسبت به سایر بامیه ها بسیار چیپسی تر است و می تواند گزینه مناسبی برای افطار ماه رمضان شما باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه بامیه عربی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بامیه عربی آرد قنادی1 لیوانپودر نشاسته گندم1 ق غذا خوریتخم مرغ2 عددکره50 گرمشربت بار2 ق غذا خوریآب1 لیوان مواد لازم برای تهیه شربت بار شکر1 پیمانهآب1 و 1/2 پیمانهگلابمقداریآبلیموبه میزان کمی طرز تهیه بامیه عربی مرحله اول: ترکیب کردن مواد ابتدا در یک تابه آب و کره را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. شربت بار را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود و وقتی آب چند قل زد گاز را خاموش کنید و ترکیب آرد و نشاسته را به یکباره اضافه کنید و مخلوط کنید. ...
ادامه مطلببامیه یکی از تنقلاتی است که عموما در ماه رمضان میل می شود و طعم شیرین و دلچسبی دارد. بامیه به دلیل شیرین بودن و بالا بردن قند یک خوراکی خوب برای وعده افطار که بعد از چند ساعت بدن شما قند دریافت نکرده است می تواند گزینه خوبی باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه بامیه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بامیه آرد قنادی1 لیوان یا 140 گرمآب1 لیوان پر یا 250 گرمکره یا روغن جامد25 گرموانیل1/2 ق چای خوریتخم مرغ2 تا 3 عدد مواد لازم برای طرز تهیه شربت بار یا شهد بامیه شکر1 پیمانهآب1/2 پیمانهزعفران دم کردهبه دلخواهگلاب و هلبه میزان لازم طرز تهیه بامیه مرحله اول: داغ زدن خمیر ابتدا آب و کره را در یک تابه بریزید و صبر کنید تا کره آب شود و آب قل بزند سپس از روی حرارت تابه را برداشته و ارد را به یکباره به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید سپس مواد را دوباره...
ادامه مطلبشیره خرمالو یکی از انواع شیره هایی است که با استفاده از خرمالو تهیه می شود و دارای خواص بسیار زیادی است که می توان به سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و سایر موارد اشاره کرد. شما می توانید با استفاده از این شیره حلوا درست کنید یا می توانید از آن به همراه نان در وعده صبحانه استفاده کنید. شما می توانید از این شیره در تهیه کیک نیز به جای شکر استفاده کنید. شیره خرمالو دارای مواد مغذی زیادی است و در فصل زمستان باعث گرم شدن بدن می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه شیره خرمالو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شیره خرمالو خرمالو4 کیلوآب جوش5 لیوان طرز تهیه شیره خرمالو مرحله اول: آماده کردن خرمالو ها و پوره کردن آن ابتدا خرمالو ها را با آب بشورید سپس قسمت سبز رنگ سر خرمالو ها را جدا کنید و در ادامه با چاقو خرمالو ها را نصف کنید و با قاشق قسمت نرم آن را جدا ...
ادامه مطلبکیک انگلیسی یکی از کیک های معروف انگلیسی است که معمولا در کافه های انگلیس سرو می شود. شما می توانید این کیک خوشمزه را تهیه و همراه چای به عنوان عصرانه میل کنید و لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک انگلیسی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کیک انگلیسی تخم مرغ6 عددشکر1 پیمانهوانیل1/2 ق چای خوریپودر هل1 ق چای خوریآرد سفید2 و 1/4 پیمانهبکینگ پودر2 ق مربا خوریروغن مایع2/3 پیمانهمخلوط شیر و گلاب2/3 پیمانهزعفرانبه میزان لازم طرز تهیه کیک انگلیسی مرحله اول: همزدن مواد لازم ابتدا تخم مرغ ها را بشکنید و در کاسه بریزید سپس وانیل و پودر هل را نیز اضافه کنید و با دور تند همزن هم بزنید. شکر را نیز کم کم اضافه کنید و با دور تند همزن به مدت 7 دقیقه مواد را هم بزنید تا یک ترکیب کشدار و کرم رنگ تهیه شود. مرحله دوم: ولرم کردن شیر روغن را به مواد ترکی...
ادامه مطلبپیتزا غذای لذیذی است که بر روی یک نان گرد و صاف پخته می شود و اکثراً روی آن با سس گوجه فرنگی و پنیر و مواد دلخواه دیگر (ژامبون، مرغ، فلفل، قارچ، پیاز، زیتون و … ) پوشانده می شود. پیتزا اولین بار در قرن دهم میلادی در ایتالیا به ثبت رسید. امروزه پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای دنیا به حساب می آید و به عنوان متداول ترین فست فود در اروپا و آمریکا استفاده می شود. ما در این مقاله شما را با طرز تهیه انواع پیتزا خانگی خوشمزه و لذیذ به همراه عکس و آموزش مرحله به مرحله آشنا می کنیم. با ما در اکالا بلاگ همراه شوید. ۱- پیتزا مرغ و قارچ پیتزا مرغ و قارچ یکی از پیتزاهای لذیذ است و برای افرادی که دوست ندارند در پیتزا آنها ژامبون استفاده شود، پیشنهاد بسیار مناسبی است. برای تهیه پیتزا مرغ و قارچ به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم برای پیتزای مرغ سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف یک عدد قارچ ۲-...
ادامه مطلبلیدی فینگر یک نوع بیسکوییت است که شما می توانید آن را تهیه و با استفاده از آن دسر هایی مانند تیرامیسو، شارلوت و… تهیه کنید. طرز تهیه و روش تهیه این بیسکوییت بسیار آسان است و می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. بافت این بیسکوییت بسیار پفکی و نرم است و می توانید با چای نیز آن را میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه لیدی فینگر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه لیدی فینگر تخم مرغ3 عددشکر6 ق غذا خوریوانیل1/4 ق چای خوریآرد3/4 لیوانپودر قندمقداری طرز تهیه لیدی فینگر مرحله اول: ترکیب کردن زرده و سفیده ابتدا تخم مرغ را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کنید و سفیده را در یک کاسه بریزید و با دور تند همزن به قدری هم بزنید تا فرم بگیرد سپس شکر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. وانیل را به زرده اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. سپس زرده را به سف...
ادامه مطلبشیرینی چوروس یک شیرینی متنوع اسپانیایی است که در کشور های مختلف نیز این شیرینی خوشمزه تهیه می شود. شما می توانید از این شیرینی برای پذیرایی های خود در مهمانی ها و مجالس نیز استفاده کنید. همچنین این شیرینی به همراه چای می تواند یک ترکیب لذت بخش برای عصرانه باشد. این شیرینی در واقع همان باميه ایرانی است با این تفاوت که بدون شربت تهیه می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی چوروس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شیرینی چوروس آرد1 لیوانآب1 لیوانشکر2 ق غذا خوریوانیلکمینمک1 پنستخم مرغ2 الی 3 عددکره50 گرمدارچین و شکر کمی طرز تهیه شیرینی چوروس مرحله اول: حل شدن کره و شکر در آب در یک قابلمه آب بریزید و آن را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید سپس شکر و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب و حل شوند. در ادامه یک مرتبه آرد را به مواد اضافه کنید و به مدت 7 ...
ادامه مطلب