آشپزی

دو پیازه سیب زمینی یکی از ساده ترین گزینه ها در میان انواع غذا با سیب زمینی است که با مواد اولیه در دسترس و بدون نیاز به گوشت آماده می شود. مواد اصلی این غذای شیرازی را سیب زمینی آبپز و مقدار زیادی پیاز تشکیل می دهد. در بعضی روش ها کمی رب گوجه فرنگی نیز به آن اضافه می شود تا غذا رنگ و طعم بیشتری داشته باشد.برای درست کردن دو پیازه سیب زمینی، پیاز را خرده کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود، سپس با ادویه و رب تفت می دهیم؛ در ادامه سیب زمینی را پس از آبپز کردن، خرد کرده و اضافه می کنیم و مواد را چند دق...

موضوع «طرز تهیه ترشی بنه سبز کوهی با سرکه فوری و راحت» در روزهای اخیر مورد توجه قرار گرفته است. آخرین بررسی‌ها نشان می‌دهد ترشی بنه، یکی از ترشی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعم ترش و ادویه‌ای خود، زینت‌بخش سفره‌های شماست. این ترشی با استفاده از بنه (پسته کوهی) و ترکیب سرکه و ادویه‌جات تهیه... در ادامه مهم‌ترین نکات این گزارش ارائه شده است.ترشی بنه، یکی از ترشی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعم ترش و ادویه‌ای خود، زینت‌بخش سفره‌های شماست. این ترشی با استفاده از بنه (پسته کوهی) و ترکیب...

اگر موهایتان بلند یا نیمه‌بلند است، احتمالاً شما هم آن لحظه‌های پرتکرارِ «عجله دارم، پس سریع یک کاری با موهام بکنم» را تجربه کرده‌اید. انتخاب یک مدل موی راحت، سریع و درعین‌حال شیک، چیزی است که معمولاً همه‌مان دنبالش هستیم. چه برای مهمانی‌های دوستانه، چه حتی برای روزهایی که فقط می‌خواهیم کمی مرتب‌تر به‌نظر برسیم.این مطلب از مجله اکالا برای همین نوشته شده است: یک راهنمای کامل و منسجم درباره‌ی مدل‌های فوری بستن مو، مدل‌هایی که هم زیبا هستند، هم کاربردی و هم بدون دردسر.مدل‌های سریع و شیک برای بستن م...

ترشی بنه، یکی از ترشی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با طعم ترش و ادویه‌ای خود، زینت‌بخش سفره‌های شماست. این ترشی با استفاده از بنه (پسته کوهی) و ترکیب سرکه و ادویه‌جات تهیه می‌شود و با روشی ساده، می‌توانید آن را در خانه آماده کنید. در این دستور، مراحل به صورت خلاصه در سه گام ارائه شده تا به راحتی بتوانید این ترشی لذیذ را تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی بنه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم بنه تازه (به مقدار دلخواه)سرکه (به مقدار دلخواه)ادویه‌جات (به دلخواه: زیره سیاه، زیره سبز، سیاه‌دانه، رازیانه)نمک(به میزان لازم) طرز تهیه ترشی بنه مرحله اول: آماده‌ سازی بنه بنه‌ها را از خوشه جدا کنید و به‌خوبی بشویید. سپس آن‌ها را روی دستمال آشپزخانه پهن کنید...

ببین، اگه دنبال یه غذای خوشمزه و سریع میگردی، حتماً ساندویچ تخم مرغ آبپز رو امتحان کن. این ساندویچ خیلی آسونه و میتونی با مواد سادهای که تو یخچالت پیدا میکنی درستش کنی. این دستور رو که یاد بگیری، همیشه یه گزینه عالی برای صبحونه یا حتی نهار داری. حالا بریم سراغ مواد لازم و بعدش هم طرز تهیه.برای تهیه ساندویچ تخممرغ آبپز، اول تخممرغها رو آبپز کن و بعد از پوست کندن، ریز خردشون کن. خیارشور و فلفل دلمهای رو هم ریز کن. همه مواد رو با سس مایونز، سس خردل و ادویهها مخلوط کن. نون باگت یا تست رو باز کن و چند برگ کاهو بذار داخلش، بعد مخلوط رو اضافه کن. حالا ساندویچ خوشمزهت آمادهست. نوش جان!مواد اصلیمقدارتخم مرغ۵ عددخیارشور۴ عددفلفل دلمهای زرد۱ عددسس مایونز۱ و نیم ق غذاخوریسس خردل۱ ق غذاخورینمکبه مقدار دل...

فالوده کرمانی یکی از فالوده های آسان و خوشمزه است که به سادگی در خانه نیز قابل تهیه است. این فالوده با استفاده از نشاسته و یک شربت ساده تهیه می شود که می تواند گزینه خوبی برای تابستان باشد که باعث خنک شدن بدن شما می شود. از این فالوده به عنوان یک دسر بعد از میل کردن غذا نیز می توانید استفاده کنید چون باعث هضم سریع تر غذای شما می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه فالوده کرمانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه فالوده کرمانی نشاسته گندم1 لیوانآب5 لیوانشکر2 لیوانآب برای تهیه شربت1 لیوانگلاب1/2 لیوان طرز تهیه فالوده کرمانی مرحله اول: ترکیب کردن نشاسته با آب نشاسته را در یک کاسه بریزید و یک لیوان آب به ان اضافه کنید و هم بزنید تا نشاسته در آب حل شود. 4 ...

سلام دوستان! امروز میخوایم با هم طرز تهیه تست مرغ و ذرت رو یاد بگیریم. این غذا خیلی خوشمزه و راحت درست میشه و میتونید به عنوان یه وعده کامل ازش لذت ببرید. برای شروع بریم سراغ مواد لازم.برای تهیه تست مرغ و ذرت، اول سینه مرغ رو خرد کن و با پیاز تفت بده تا سرخ بشه. بعد فلفل دلمهای و ذرت رو اضافه کن و تفت بده. تابه رو از حرارت بردار، جعفری و پنیر رو اضافه کن و خوب هم بزن. نان تست رو آماده کن، گوجه و خیارشور بذار و مواد مرغی رو روشون بریز. نان تست دیگه رو بذار روش و توی تابه گریل یا ساندویچساز برشته کن. نوش جان!مواد لازم اصلیمقدارسینه یا فیله مرغ۱ عددذرت بخارپز شده۱/۳ پیمانهفلفل دلمهای۱ عددپنیر گودا یا پیتزابه مقدار لازممواد دیگرمقدارپیاز۱ عددجعفری ساطوری شده۴ ق غذا خوریپنیر خامهای۲ ق غذا خوریگوج...

دسر کاپوچینو یکی از دسر های متفاوت است که شما می توانید به راحتی آن را تهیه و برای پذیرایی استفاده کنید. این دسر شامل سه لایه است که در لایه اول از بیسکوییت و در لایه دو از کاپوچینو به همراه سایر مواد استفاده می شود. همچنین لایه سوم از سس شکلاتی تهیه می شود که در دستور طرز تهیه آن گفته شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر کاپوچینو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باششید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر کاپوچینو شیر3 و 1/2 لیواننشاسته ذرت1/2 لیوانشکر1/2 لیوانخامه صبحانه200 گرمپودر کاپوچینو4 بستهکره50 گرمبیسکوییت1 بسته مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی شکلات تلخ یا شیرین120 گرمخامه صبحانه100 گرمشیر3 ق غذا خوری طرز تهیه دسر کاپوچینو مرحله اول: ترکیب کردن مواد ابتدا شیر را در یک...

طرز تهیه پف پفی یلدایی خوشمزه و فوری، مناسب برای دورهمی هاپف پفی یلدایی یکی از انواع شیرینیهای خوشمزه و پرطرفدار است که خیلی راحت درست میشود، میتوانید آن را با طعمهای متنوع آماده کنید و برای پذیرایی و مهمانیها سرو کنید، از پف پفی یلدایی میتوانید به عنوان یک دسر شیک و جذاب هم استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پف پفی یلدایی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادپودر ژله قرمز رنگ ( آلبالو، انار، توت فرنگی، هندوانه)۱ بستهپودر ژله آلورا۱ بستهپودر ژله سبز رنگ ( طالبی و سیب)۱ بستهآب جوشنصف لیوان برای هر بستهپودر نارگیلبه مقدار لازمطرز تهیه پف پفی یلداییمرحله ۱: مخلوط کردن پودر ژله قرمز رنگ با آب جوشابتدا پودر ژله قرمز رنگ را داخل ظرف بریزید برای پ...

طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان، غذای نونی فوری و خوشمزه طرز تهیه املت ترکیه ای املت ترکیه یکی از انواع صبحانههای خوشمزه، ساده و اصیل ترکیهای است که خیلی راحت درست میشود، این املت خوش طعم را میتوانید به روشهای مختلف با … طرز تهیه گراتن پاستا گراتن پاستا یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز … طرز تهیه حلیم گندم ساده حلیم گندم یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر در مناسب های خاص به عنوان نذری طبخ می شود. البته این غذای …خوراک کدو و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه، ساده و لذیذ است که به روشهای مختلف با مواد اولیه متنوعی درست میشود، این غذای خوش طعم را میتوانید در مواقعی که فرصت ک...

خشکابیج که نام دیگر آن باقلا وابیج است یکی از غذاهای اصیل مازندارنی است که در تهیه آن از باقالی، سیر و تخم مرغ استفاده می شود که مانند تمام غذاهای گیلانی طعمی بینظیر دارد. طعم و عطر سیر این غذا را از سایر غذاها متمایز می کند و حتما باید یک بار آن را بپزید. از خوص باقالی می توان به تقویت استخوان ها، حفظ سلامت قلب و باقی موارد اشاره کرد البته استفاده زیاد از باقالی باعث کم خونی می شود. اگر گیاهخوار هستید می توانید خشکابیج را بدون تخم مرغ تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه خشکابیج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. موادلازم برای طرز تهیه خشکابیج باقالی مازندرانی500 گرمسیر10 حبهشوید1 دستهتخم مرغ4 عددآب 1 لیوانزردچوبه1 ق غذا خورینمک و فلفلبه میزان لازم طرز تهیه خشکابیج مرحله ...

طرز تهیه چیکن پاپ کورن، خوشمزه و فوری به روش رستورانی! طرز تهیه پیتزا رست بیف پیتزا رست بیف یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و لذیذ است با مواد اولیه محدود و در دسترسی آماده میشود، از این پیتزای خوش طعم میتوانید برای … طرز تهیه بیف استراگانف بیف استراگانف یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که اصالت آن متعلق به کشور روسیه می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله … طرز تهیه نان گردویی نان گردویی یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله …چیکن پاپ کورن یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد این غذای خوش طعم که خیلی راحت به روشهای مختلف با ادویههای متنوع درست میشود برای پذیر...

طرز تهیه کلاب مرغ، غذای فوری و خوشمزه برای بچهها! طرز تهیه کباب حسینی با گوشت چرخ کرده کباب حسینی از غذاهای معروف استان اصفهان است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به … طرز تهیه بزقرمه بزقرمه که با نام های دیگری هم شناخته می شود یکی از غذاهای سنتی و اصیل استان کرمان است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه لقمه پیتزایی لقمه پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی شبیه پیتزا و در اندازه کوچکتر از آن دارد از لقمه پیتزایی میتوانید به عنوان …کلاب مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد، کلاب مرغ را میتوانید به روشهای مختلف با مواد متنوعی درست کنید، از این غذای ساده میتوانید به عن...

طرز تهیه لقمه پیتزایی، غذای فوری و خوشمزه برای شام!لقمه پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی شبیه پیتزا و در اندازه کوچکتر از آن دارد از لقمه پیتزایی میتوانید به عنوان یک پیش غذای ساده و خوش طعم یا یک فینگر فود پرطرفدار برای پذیرایی و مهمانیها استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه لقمه پیتزایی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادنان لواش نرم۲ عددپیاز نگینی۱ عددسیب زمینی نگینی۱ عددفلفل دلمه نگینی۱ عددقارچ نگینی۵ عددگوشت چرخ کرده۱۵۰ گرمرب گوجه فرنگی یا سس کچاب۱ قاشق غذا خورینمک و فلفل سیاهبه مقدار لازمزردچوبه و پودر آویشن۱ قاشق چای خوری از هر کدامپودر پاپریکا و ادویه کاری۱ قاشق چای خوری از هر کدامپولبیبر۱ قاشق چای خوریپن...

آیا میدانید طرز تهیه رب فوری در خانه چگونه است؟ درست کردن رب به صورت سنتی نیاز به زمان زیادی دارد و برای اکثر افراد کمی چالشبرانگیز است. اما شما میتوانید رب گوجه را به روش فوری و سریع نیز در خانه آماده کنید. راحتترین روش درست کردن رب گوجه فرنگی استفاده از تجهیزاتی مثل مخلوطکن و چرخ گوشت برای میکس کردن گوجه است. با این روشها، رب گوجه شما بسیار سریعتر آماده میشود. در این مقاله از سرویس آشپزی بلاگ اکالا میتوانید با طرز تهیه رب گوجه فوری به چند روش مختلف آشنا شوید. مواد مورد نیاز جهت تهیه رب گوجه با مخلوطکن به روش فوری: گوجه فرنگی ۶ کیلوگرم نمک ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری مراحل طرز تهیه رب گوجه فرنگی با مخلوطکن یکی از رایجترین روشهای طرز تهیه رب فوری استفاده از مخلوطکن است....

ماهیها به عنوان یک منبع عالی از پروتئین و املاح معدنی برای تغذیه انسانها بسیار ارزشمند هستند. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است در مصرف ماهی به وجود بیاید، بوی ناخوشایند زهم ماهی است. این بو، معمولاً ناشی از ترکیبات شیمیایی موجود در ماهی واکنش با هوا یا حتی نگهداری نادرست آن میباشد. در این مقاله از بلاگ اکالا، به بررسی راههای رفع بوی زهم ماهی خواهیم پرداخت به همراه نکات کلیدی در مورد مزایای مصرف ماهی و پاسخ به سوالات متداول. خواص ماهی ماهی یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت و اسیدهای چرب اصلی مانند امگا-۳ است. این خواص ماهی به صورت زیر میباشند: پروتئین با کیفیت: ماهی حاوی پروتئین با ارزش زیادی میباشد که برای ساخت و تعمیر سلولهای بدن ضروری است. امگا-۳: امگا-۳ یک نوع اسید چرب اصلی است که به بهبود ...

پیتزا با نان بربری شاید جای تعچب داشته باشد که مگر می شود با نان بربری پیتزا تهیه کرد پاسخ بله است. این پیتزا یک پیتزای خاص و متفاوت است که شما می توانید به راحتی آن را با نان بربری به جای نان مخصوص پیتزا تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه این پیتزا تقریبا شبیه دیگر پیتزا ها است. امروز در آشمزی طرز تهیه پیتزا با نان بربری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه پیتزا با نان بربری نان بربری۱ عددکالباس۴ ورقهسینه مرغ۱ عددفلفل دلمه ای۱ عددپیاز۲ عددپنیر پیتزابه مقدار لازمقارچ۵ عدد طرز تهیه پیتزا با نان بربری مرحله اول: تقسیم کردن نان بربری ابتدا نان بربری ها را تهیه کنید و صبر کنید تا خنک شود سپس با قیچی یا چاقو نان بربری را به مربع های کوچک تقسیم کنید. نان ...

آیس کافی یک نوشیدنی است که حاوی قهوه بوده و سرد سرو می شود. به آیس کافی قهوه یخ زده نیز گفته می شود. قهوه یخ زده معمولا با قدرت بالاتری نسبت به قهوه معمولی دم می شود. منشا این نوع از قهوه به الجزایر باز می گردد که با شربت آب و قهوه سرد تهیه می شده است. قهوه سرد توسط کمپین بازاریابی کمیته تبلیغات تجارت مشترک قهوه ایالات متحده در سال ۱۹۲۰ رایج شد. خیلی بعد، توسط فروشگاه های زنجیره ای مانند برگر کینگ، دانکین دوناتز و استارباکس به بازار عرضه شد که امروزه در کافی شاپ ها نیز سرو می شود. برای تهیه آیس کافی می توانید از انواع قهوه ها استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه آیس کافی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای آیس کافی قهوه فوری۱ ق غذاخوریآب گرم۱ ق غذاخوریشیر۱ لیوان...

ماقوت یکی از دسر های بسیار خوشمزه و ماه رمضان است که می توانید در ۲۰ الی ۳۰ دقیقه این دسر مقوی و خوشمزه را تهیه کنید و با این دستور شما حدود ۴ کاسه متوسط ماقوت خواهید داشت. این دسر خوشمزه در شهر مشهد بیشتر تهیه می شود و شما می توانید برای تنوع در دسر و غذا های ماه رمضان این ماقوت خوشمزه با نشاسته گل را تست کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ماقوت مشهدی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم آب۲ لیواننشاسته گل۲ ق غذا خوریشکر۴ ق غذا خوریگلاب۱/۴ لیوانزعفران دم کردهبه مقدار دلخواهبادامبه مقدار دلخواه طرز تهیه ماقوت مشهدی مرحله اول: هم زدن مواد آب و شکر و نساته را باهم مخلوط کنید و حل کنید و هم بزنید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته گل گلوله نشود و ماقوت به جوش...

زولبیا و بامیه یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و محبوب ماه رمضان می باشد که شما می توانید به راحتی این شیرینی را تهیه کنید. در رسپی زولبیا باید ۸ ساعت به خمیر استراحت دهید تا زولبیا عمل بیاید و بعد سرخ کنید در این رسپی می خواهیم سریع ترین روش تهیه زولبیا خانگی را به شما آموزش دهیم که نیازی به استراحت ندارد و خیلی راحت تهیه می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه زولبیا بدون استراحت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم نشاسته گل۱ لیوان معادل ۱۲۰ گرمماست پر چرب۱/۲ لیوان معادل ۱۲۰ گرمزعفران غلیط۱ ق غذا خوریآرد۱ ق چای خوریروغن مایع۲ ق غذا خوریبیکینگ پودر ۱/۲ ق چای خوری طرز تهیه زولییا بدون استراحت فوری و درجه یک مرحله اول: تهیه شربت ابتدا باید شربت را تهیه کنید و جدا قرار...