آشپزی

در این صفحه می‌توانید تمام مطالب مرتبط با «نوع» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.

خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : آش های خوشمزه مخصوص هر نوع مهمونی و لیست کامل آموزش تهیه غذاهای متنوع با بادمجان برای شام و ناهار و ست بنگل طلا تینیجری؛ ایده‌های اقتصادی برای استایل مدرن + ۱۵ مدل متنوع و دسرهای زمستانی خوشمزه و مجلسی | 30 مدل متنوع و آسان برای سرما و ۱۲ نوع طرز تهیه پیتزا خانگی به روش بهترین پیتزا فروشی های تهرون! و روش نگهداری انار با پوست: راهکارهای متنوع، سنتی تا مدرن و طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ، دسری لاکچری با طعم های متنوع و طرز تهیه ۵ نوع غذا با قارچ برای شام و ناهار و طرز تهیه چند نوع سالاد رژیمی برای شا

با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت آشپزی دسترسی پیدا کنید

آش های خوشمزه مخصوص هر نوع مهمونی

چند آش معروف و خوشمزه برای مهمانی های مختلف پخت انواع آش در گذشته بسیار رایج بود البته امروزه هم در بسیاری از شهرها مرسوم است و پختن یکسری آش های سنتی و محلی رایج بوده و در بین مردمان همان مناطق هنوز هم که هنوز است طرفداران خاص خود را دارد. ...

ادامه مطلب

لیست کامل آموزش تهیه غذاهای متنوع با بادمجان برای شام و ناهار

لیست کامل آموزش تهیه غذاهای متنوع با بادمجان برای شام و ناهاربادمجان یکی از بسیار مصرف در ایرانی است که با ان غذاهای بسیار متنوعی تهیه می شود. غذاهایی که با بادمجان تهیه می شوند، تقریبا تمام دسته بندی های غذایی مثل غذاهای فوری، غذاهای سنتی و غذاهای فست فودی را پوشش می دهند. از معروف‌ترین غذاهایی که با بادمجان تهیه می‌شوند می‌توان به خورش بادمجان، میرزا قاسمی، یتیمچه، حلیم بادمجان، دلمه بادمجان، موساکا، بادمجان شکم‌پر، کال کباب، راتاتویی و رولت بادمجان اشاره کرد.لیست کامل غذا با بادمجانخورش باد...

ادامه مطلب

ست بنگل طلا تینیجری؛ ایده‌های اقتصادی برای استایل مدرن + ۱۵ مدل متنوع

ست بنگل طلا تینیجری؛ ایده‌های اقتصادی برای استایل مدرن + ۱۵ مدل متنوعست بنگل طلا تینیجری این روزها یکی از ترندهای محبوب بین نوجوان‌ها و جوان‌های علاقه‌مند به استایل‌های خاص و فانتزی شده است. ترکیب طلا با طراحی‌های مدرن و ساده، ظاهری درخشان و در عین حال دلنشین می‌سازد که حس اعتمادبه‌نفس و بلوغ را به استایل اضافه می‌کند. این نوع زیورآلات معمولاً با الهام از روحیه شاد و پرانرژی تینیجرها ساخته می‌شود و می‌تواند هم در مهمانی‌ها و هم در استفاده روزمره، نمایی خاص و شیک به دستان ببخشد. مهم‌تر از همه، ان...

ادامه مطلب

دسرهای زمستانی خوشمزه و مجلسی | 30 مدل متنوع و آسان برای سرما

فهرست مطالب اهمیت دسرهای زمستانی در روزهای سردزمستان، فصلی از سال است که طعم‌های گرم و شیرین می‌توانند حس و حال متفاوتی به لحظات سرد بدهند. دسرهای زمستانی در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارند و معمولاً با استفاده از مواد مغذی و طبع گرم تهیه می‌شوند. این دسرها علاوه بر تامین انرژی، تجربه‌ای لذت‌بخش از طعم‌های سنتی و مدرن را ارائه می‌دهند.چرا دسرهای زمستانی اهمیت دارند؟گرمابخشی و تامین انرژیهوای سرد زمستان بدن را به مصرف غذاها و دسرهایی با طبع گرم و پرانرژی ترغیب می‌کند. دسرهای زمستانی با مو...

ادامه مطلب

۱۲ نوع طرز تهیه پیتزا خانگی به روش بهترین پیتزا فروشی های تهرون!

پیتزا غذای لذیذی است که بر روی یک نان گرد و صاف پخته می شود و اکثراً روی آن با سس گوجه فرنگی و پنیر و مواد دلخواه دیگر (ژامبون، مرغ، فلفل، قارچ، پیاز، زیتون و … ) پوشانده می شود. پیتزا اولین بار در قرن دهم میلادی در ایتالیا به ثبت رسید. امروزه پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای دنیا به حساب می آید و به عنوان متداول ترین فست فود در اروپا و آمریکا استفاده می شود. ما در این مقاله شما را با طرز تهیه انواع پیتزا خانگی خوشمزه و لذیذ به همراه عکس و آموزش مرحله به مرحله آشنا می کنیم. با ما در اکالا بلاگ همراه شوید. ۱- پیتزا مرغ و قارچ پیتزا مرغ و قارچ یکی از پیتزاهای لذیذ است و برای افرادی که دوست ندارند در پیتزا آنها ژامبون استفاده شود، پیشنهاد بسیار مناسبی است. برای تهیه پیتزا مرغ و قارچ به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم برای پیتزای مرغ سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف یک عدد قارچ ۲-...

ادامه مطلب

روش نگهداری انار با پوست: راهکارهای متنوع، سنتی تا مدرن

4.7/5 - (22 امتیاز) چرا باید روش نگهداری انار با پوست بدانیم؟ آشنایی با روش نگهداری انار با پوست بسیار مهم است به دلیل دلایل زیر: حفظ طعم و کیفیت: پوست انار نقش حیاتی در حفظ طعم و کیفیت انار دارد. وقتی انار بدون پوست نگهداری می شود، به سرعت خشک می شود و طعم آن تغییر می کند. پوست به عنوان یک لایه محافظ در برابر اکسیداسیون و از بین رفتن رطوبت عمل می...

ادامه مطلب

طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ، دسری لاکچری با طعم های متنوع

طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ، دسری لاکچری با طعم های متنوع طرز تهیه دسر کدو حلوایی دسر کدو حلوایی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و قدیمی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله … طرز تهیه دسر انجیر دسر انجیر یکی از دسرهای خوشمزه و شیک بین المللی است که با روش های مختلف و مواد متنوعی درست می شود و برای پذیرایی از مهمانان خیلی شیک و مجلسی … طرز تهیه پودینگ شکلاتی پودینگ شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و نرم و لطیف دارد و خیلی راحت و سریع و با روش های مختلف آماده …پاناکوتا سه رنگ یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است و از سه لایه مختلف با طعم های متنوع و فوق العاده تشکیل شده است، این دسر خوشمزه خیلی راحت و سریع آماده می شود و برای پذیرایی و مهمانی ها بسیار مناسب است و طرفداران زیادی دارد. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز ت...

ادامه مطلب

طرز تهیه ۵ نوع غذا با قارچ برای شام و ناهار

غذاهای تهیه شده با قارچ، به عنوان یکی از مواد غذایی محبوب و متنوع، گزینه هایی خوشمزه و مغذی را برای وعده های غذایی ارائه می دهند. از غذاهای ساده و سریع گرفته تا غذاهای پیچیده و شگفت انگیز، قارچ ها به عنوان ترکیبی از طعم، ملایمت و مواد مغذی در دستور آشپزی جا دارند. امروز در بلاگ اکالا، به بررسی ۵ نوع غذا با قارچ خواهیم پرداخت که هر یک با طعم و مواد لذیذ، تجربه ی یک آشپزی خلاقانه و لذیذ را ایجاد می کنند. ۱. قارچ کبابی قارچ کبابی، یک غذای ساده و لذیذ است که با ترکیب قارچ های تازه با ادویه ها و روغن زیتون سرخ شده، طعم دلپذیری به دستور آشپزی می دهد. این غذا مناسب برای افرادی است که دنبال یک وعده خوشمزه و سریع هستند. مواد لازم جهت تهیه قارچ کبابی: قارچ های تمیز شده ۲۵۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زعفران ۱/۲ قاشق چایخوری (برای رنگ و طعم) پودر گریل ۱ قاشق چای...

ادامه مطلب

طرز تهیه چند نوع سالاد رژیمی برای شام که سیرکننده و پرخاصیت باشد (برای ۱ تا ۴ نفر)

در این بخش از سایت می نویسم با طرز تهیه چند نوع سالاد خوشمزه و رژیمی که بسیار سیر کننده می باشد آشنا می شوید و می توانید از آنها به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کنید. برای اینکه بتوانید یک سالاد رژیمی خوشمزه و سیرکننده میل کنید که خاصیت زیادی نیز داشته باشد ادامه این مطلب را بخوانید. در این مطلب طرز تهیه چند نوع سالاد رژیمی برای شام که سیر کننده و پرخاصیت می باشد گفته شده است. سالاد رژیمی گوجه و مرغ برای یک نفر مواد لازم برای تهیه سالاد گوجه و مرغ سینه مرغ 1 عددخیار متوسط 1 عددگوجه متوسط 1 عددپودر سیر یک قاشق چایخوریآبلیمو 1 قاشق غذاخوریروغن زیتون یک قاشق چایخوری ابتدا سینه مرغ را آبپز کنید و درون ماهیتابه بگذارید تا کمی گرین شود. خیار و گوجه را خرد کنید و درون یک ظرف بریزید. مقداری نمک و فلفل را به همراه پودر سیر و آبلیمو مخلوط کنید و به عنوان سس به موا...

ادامه مطلب

۱۲ طرز تهیه نوع بستنی خانگی خوشمزه؛ با ثعلب و بدون ثعلب

اینجا یاد بگیرید بستنی فوق العاده خوشمزه ای را در خانه برای عزیزانتان درست کنید و با ترفندهای ساده آشپزی را آسان کنید. بستنی نوعی دسر خوشمزه است که طرفداران بسیاری دارد و با توجه به شروع فصل تابستان این نوع دسر محبوبیت بیشتری پیدا می کند. بستنی از شیر، خامه و شکر تشکیل می شود. مقدار چربی شیر، مابین ۱۰ تا ۱۶ درصد متغیر است و معمولاً از شیر با ۱۴ درصد چربی برای بستنی استفاده می شود. از لحاظ تاریخی نیز اولین کارخانه بستنی سازی در جهان، در سال ۱۸۵۱ میلادی در مریلند شروع به کار نموده است. قدیمی ترین بستنی هم در ایران مربوط به فردی به نام اکبر مشدی در دوره قاجاریه است. بستنی انواع مختلفی دارد که می توان به بستنی سنتی، بستنی یخی، بستنی ایتالیایی یا بستنی میوه ای و… اشاره کرد. در اکالا بلاگ شما میتوانید انواع غذاهای خوشمزه رو یاد بگیرید و درست بکنید. در اینجا با طرز تهیه چند نوع بستنی خانگی همرا...

ادامه مطلب

۵۳ نوع آموزش کامل شیرینی عید در خانه؛ با طعم قنادی

وقتی نزدیک عید میشه، خانم ها و آقایان با سلیقه و هنرمند به فکر درست کردن شیرینی های مختلف میوفتن. شیرینی هایی که ما در ادامه بهتون آموزش می دیم، از نظر هزینه ای نسبت به خرید از قنادی به صرفه تره! البته به همون خوشمزگی میشه؛ فقط باید نکاتی که برای هر شیرینی گفته می شه رو خوب رعایت کنید. یه نکته مهم دیگه برای درست کردن شیرینی های عید توی خونه، مدت زمان ماندگاریشونه. چون شیرینی های خونگی مواد افزودنی و نگهدارنده ندارن، حتما باید به این موضوع توجه کنید. معمولا شیرینی هایی که توی مواد سازندشون از تخم مرغ استفاده نشده، ماندگاری بیشتری داره. در ادامه مطلب ما هر دو نوع شیرینی ها با ماندگاری بالا و ماندگاری کم برای عید نوروز ۱۴۰۲ رو به شما عزیزان در اکالا بلاگ آموزش میدیم. ۱- شیرینی نخودچی شاید واقعا کمتر کسیو بتونید پیدا کنید که شیرینی نخودچی دوست نداشته باشه؛ شیرینی نخودچی رو هم میتونید ساده و...

ادامه مطلب

۲۰ نوع طرز تهیه حلوای مجلسی؛ رازهای خوشمزه تر شدن آن

حلوا مانند شله زرد ،باقلوا و کاچی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی هاست و در اکثر سفره های ایرانی ها از جایگاه خاصی برخوردار است. خاستگاه حلوا آسیای غربی است و در کشورهای دیگر مانند هند و ترکیه و لبنان نیز طبخ می شود. حلوا در شهرهای مختلف ایران به نوعی متفاوت تهیه می شود. حلوا ارده یزد، حلوا زرده همدان، حلوا شیر خشک عربی، حلوا هل تبریز از جمله اینهاست. حلواها طعم های مختلف نیز دارند. مانند حلوای هویج، شیره انگور و حتی حلوا آناناس و انواع میوه ها.اصلی ترین ماده اصلی حلوا، آرد است. وجود گلاب و زعفران، عطر و طعم و بوی حلوا را دو چندان می کند. حلوا علاوه بر دسر می تواند در وعده های غذایی روزانه، در مراسم های سوگواری، در ماه رمضان به عنوان افطاری و همچنین در ماه محرم به عنوان نذری کاربرد داشته باشد. در این مقاله به طرز تهیه انواع حلوا می پردازیم.۱- حلوا زعفرانیحلوا زعفرانی...

ادامه مطلب

انواع قهوه بیش از 10 نوع

انواع قهوه را در این مقاله به بررسی قرار داده ایم. شما در این مقاله می توانید با انواع قهوه از نظر دانه و از نظر نوشیدنی قهوه آشنا شوید. مرکز آموزش آنلاین آشپزی بهترین ها را برای شما عزیزان تهیه کرده است. انواع قهوه از نظر دانه در سوپرمارکت های ایالات متحده، معمولاً دو نوع دانه قهوه برای فروش پیدا می کنید: عربیکا و روبوستا. شاید از خود بپرسید که آیا تفاوتی بین عربیکا و روبوستا وجود دارد ؟ اوه بله، قطعا وجود دارد. انواع قهوه از نظر دانه در این بخش به بررسی انواع قهوه می پردازیم. این نکته بسیار مهمی است که شما عزیزان بایستی آن را بیاموزید و آن این است که در این بخش انواع قهوه را بر اساس دانه آنها بررسی می کنیم. این بخش یکی از ابتدایی ترین مطالب در راستای آموزش قهوه است. دانه های قهوه بسیار مهم هستند از اینرو سعی کنید کامل مطالب را بیاموزید. عربیکا یکی از انواع قهوه همین عربیکا است. عربیکا مح...

ادامه مطلب

۵ نوع طرز تهیه فلافل؛ مرحله به مرحله به روش مغازه و ساندویچی

چطوری مثل بیرون فلافل درست کنیم؟ کمترکسی پیدا می شود که تا به حال طعم فلافل را نچشیده باشد. ولی طعم این غذا بستگی زیادی به نوع پخت آن دارد. یکی از خوشمزه ترین انواع فلافل، فلافل هایی است که از مغازه ها می خریم و طعمی واقعا متفاوت با فلافل های خونگی دارند. یکی از اشکالاتی که تهیه فلافل از مغازه ها دارد، معمولاً عدم رعایت درست بهداشت توسط آن هاست.اگر می خواهید در خانه با مواد غذایی مرغوب و کاملا بهداشتی، فلافلی هم مزه با فلافل مغازه ها درست کنید، مطلب زیر را در قسمت آشپزی از اکالا بلاگ دنبال کنید.در اکالا بلاگ ما مرحله به مرحله با شما هستیم تا فوت و فن و رازهای خوشمزه تر شدن فلافل را آموزش دهیم. همچنین فلافل را به چند نوع و با مواد مختلف یاد خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه فلافل مثل فلافلی ها:نخود۲ لیوانسیب زمینییک عدد متوسطپودر زیره سبز یا سیاه۱ قاشق غذاخوریپیاز۱ عدد بزرگسیر۲ حبه درشتلیموی ...

ادامه مطلب

۴۸ نوع آموزش کامل شیرینی عید در خانه؛ با طعم قنادی

وقتی نزدیک عید میشه، خانم ها و آقایان با سلیقه و هنرمند به فکر درست کردن شیرینی های مختلف میوفتن. شیرینی هایی که ما در ادامه بهتون آموزش می دیم، از نظر هزینه ای نسبت به خرید از قنادی به صرفه تره! البته به همون خوشمزگی میشه؛ فقط باید نکاتی که برای هر شیرینی گفته می شه رو خوب رعایت کنید. یه نکته مهم دیگه برای درست کردن شیرینی های عید توی خونه، مدت زمان ماندگاریشونه. چون شیرینی های خونگی مواد افزودنی و نگهدارنده ندارن، حتما باید به این موضوع توجه کنید. معمولا شیرینی هایی که توی مواد سازندشون از تخم مرغ استفاده نشده، ماندگاری بیشتری داره.در ادامه مطلب ما هر دو نوع شیرینی ها با ماندگاری بالا و ماندگاری کم برای عید نوروز ۱۴۰۲ رو به شما عزیزان در اکالا بلاگ آموزش میدیم.۱- شیرینی نخودچیشاید واقعا کمتر کسیو بتونید پیدا کنید که شیرینی نخودچی دوست نداشته باشه؛ شیرینی نخودچی رو هم میتونید ساده و هم با...

ادامه مطلب

طرز تهیه ۳ نوع کله جوش(ترکی، اصفهانی و کرمانی) در یک چشم به هم زدن

کله جوش یکی از خوراک های سنتی و اصیل ایرانی است. اصالت و خاستگاه این غذا به اصفهان بر می گردد. مواد تشکیل دهنده کله جوش کشک، گردو و نعناع هستند. اما در بعضی از مناطق کله جوش را به جای کشک از ماست در تهیه آن استفاده می کنند که آن هم طعم بسیار بی نظیری دارد. کله جوش به دلیل استفاده از کشک در آن یک منبع غنی و کامل از کلسیم است که برای سلامتی، رشد و بهبود استخوان ها بسیار مناسب است. از نظر طب سنتی، طبع کله جوش گرم و خشک است که به افرادی که دارای مزاج بلغمی هستند بسیار توصیه می شود.در شیوه اصیل کله جوش از گوشت استفاده نمی کنند و زمان تهیه غذا بسیار کم است. اما در بعضی از مناطق مانند تبریز و زنجان در کله جوش از گوشت چرخ کرده که به صورت قلقلی است، استفاده می شود.در ادامه در مجله اینترنتی اکالا به شما طرز تهیه آن را خواهیم داد.کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی)با مواد لازم برای کله جوش بدون گوشت ...

ادامه مطلب

۱۵ نوع طرز تهیه چیزکیک خوشمزه؛ آموزش تصویری مرحله ای

چیزکیک یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرها در دنیا است. چیز کیک ها را به دو روش، با استفاده از فر یا با استفاده از یخچال تهیه می کنند. که روش استفاده از یخچال به مراتب ساده تر است. این کیک را با ترکیب ژله نیز تهیه می کنند. در ادامه شما را با دستور امتحان شده ۱۴ نوع چیز کیک پرطرفدار آشنا خواهیم کرد. ما در اینجا دستور چیز کیک توت فرنگی را آموزش می دهیم و در این روش از ژله استفاده میکنیم؛ این دستور را برای هر میوه دلخواه می توانید به کار ببرید. ساده ترین دستور تهیه چیزکیک شکلاتی یخچالی با پایه بیسکوییتی و کیکی را نیز اینجا آموزش می دهیم. همچنین طرز تهیه چند نوع چیز کیک خوشمزه دیگر که برای شب یلدا می توانید درست کنید و با میوه های پاییزی است را نیز آموزش می دهیم.در اکالا بلاگ همراه ما باشید.۱- چیز کیک شکلاتی یخچالیچیزکیک شکلاتی همیشه طرفدارهای خاص خودش را دارد. مواد اولیه لازم و خلاصه د...

ادامه مطلب

طرز تهیه ۴۷ نوع کیک خوشمزه؛ با فوت و فن های پخت

به طور کلی کیک ها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین کننده و طعم دهنده ها تهیه می شوند. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور غذای کیک وجود دارد (برخی از آن ها مانند نان ساده و برخی غنی و استادانه هستند) و بسیاری از آن ها قرن ها قدمت دارند. امروزه طرز تهیه کیک دیگر روشی پیچیده نیست. در ادامه خوشمزه ترین کیک های خانگی از جمله کیک ساده، کیک هویج، کیک شکلاتی، کیک خیس، کیک ردولوت و … را همراه با آموزش پخت آن ها بیان می کنیم پس با ما همراه باشید.۱- کیک شکلاتیکیک شکلاتی برای کسانی که به شکلات علاقه مند هستند می تواند به عنوان یک عصرانه دلچسب و حتی در دورهمی ها مورد استفاده قرار گیرد. در مرحله اول لازم است که آرد، بیکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط کرده و سپس الک کنید. در این بخش شکلات ها را به روش بن ماری (آب کردن شکلات روی بخار آب) آب کرده و پس از اینکه کره به دمای محیط رسید با شکر را به...

ادامه مطلب

طرز تهیه ۴۷ نوع کیک خوشمزه؛ با فوت و فن های پخت

به طور کلی کیک ها از ترکیبات آرد، تخم مرغ، شیر، ماده شیرین کننده و طعم دهنده ها تهیه می شوند. به معنای واقعی کلمه هزاران دستور غذای کیک وجود دارد (برخی از آن ها مانند نان ساده و برخی غنی و استادانه هستند) و بسیاری از آن ها قرن ها قدمت دارند. امروزه طرز تهیه کیک دیگر روشی پیچیده نیست. در ادامه خوشمزه ترین کیک های خانگی از جمله کیک ساده، کیک هویج، کیک شکلاتی، کیک خیس، کیک ردولوت و … را همراه با آموزش پخت آن ها بیان می کنیم پس با ما همراه باشید.۱- کیک شکلاتیکیک شکلاتی برای کسانی که به شکلات علاقه مند هستند می تواند به عنوان یک عصرانه دلچسب و حتی در دورهمی ها مورد استفاده قرار گیرد. در مرحله اول لازم است که آرد، بیکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط کرده و سپس الک کنید. در این بخش شکلات ها را به روش بن ماری (آب کردن شکلات روی بخار آب) آب کرده و پس از اینکه کره به دمای محیط رسید با شکر را به...

ادامه مطلب

طرز تهیه 4 نوع گاناش شکلاتی با خامه و پودر کاکائو برای زیر فوندانت

گاناش نوعی کرم شکلاتی است که با ترکیب خامه و شمش شکلات آماده میشود. اندازه استفاده از خامه و شکلات باعث تغییر نام و نوع کاربرد گاناش میشود. مرحله اول: گاناش روکش، مرحله دوم: گاناش فیلینگ، مرحله سوم: گاناش زیر فوندانت و در آخر، گاناش خمیری یا خمیر شکلات. در آشمزی برای شما عزیزان هر ۴ مرحله به صورت مفصل توضیح داده شده است. در آشمزی همراه ما باشید برای طرز تهیه گاناش شکلاتی با خامه و پودر کاکائو. مواد لازم برای تهیه گاناش شکلاتی خامه صبحانه۱ پاکتشمش شکلات۱ عددشیر۱لیوانکره۵۰ گرموانیل ۱ قاشق چایخوریآر سفید۲ قاشق غذاخوریپودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه گاناش شکلاتی با خامه و پودر کاکائو مرحله اول: گاناش روکش گاناش روکش معمولا برای روکش کیک استفاده می شود و از ترکیب ۲ برابر خامه استفاده میشود. در یک ظرف استیل، خامه را با شمش شکلات بریزید و بر روی درب کتری بگذارید تا به روش بن ما...

ادامه مطلب

طرز تهیه ۷ نوع “خاگینه” خوشمزه در ۵ دقیقه

خاگینه یکی از خوراک های خوشمزه ایرانی است که می توان آن را به عنوان پیش غذاهای سنتی یا عصرانه و حتی در صبحانه نیز مورد استفاده قرار داد. ماده اصلی تشکیل دهنده خاگینه تخم مرغ و سبزیجات است، در واقع کلمه خاگینه از خاگ که به معنی تخم مرغ است می آید. خاگینه غذایی مرسوم در مناطق آذربایجان است و معرو...

ادامه مطلب

۳۷ نوع آموزش کامل شیرینی عید در خانه؛ با طعم قنادی

وقتی نزدیک عید میشه، خانم ها و آقایان با سلیقه و هنرمند به فکر درست کردن شیرینی های مختلف میوفتن. شیرینی هایی که ما در ادامه بهتون اموزش میدیم، از نظر هزینه ای نسبت به خرید از قنادی به صرفه تره! البته به هون خوشمزگی میشه؛ فقط باید نکاتی که برای هر شیرینی گفته میشه رو خوب رعایت کنید. یه نکته مهم دیگه برای درست کردن شیرینی های عید توی خونه، مدت زمان ماندگاریشونه. چون شیرینی های خونگی مواد افزودنی و نگهدارنده ندارن، حتما باید به این موضوع توجه کنید. معمولا شیرینی هایی که توی مواد سازندشون از تخم مرغ استفاده نشده، ماندگاری بیشتری داره.در ادامه مطلب ما هر دونوع شیرینی ها با ماندگاری بالا و ماندگاری کم رو به شما عزیزان در اکالا بلاگ آموزش میدیم.۱- شیرینی نخودچیشاید واقعا کمتر کسیو بتونید پیدا کنید که شیرینی نخودچی دوست نداشته باشه؛ شیرینی نخودچی رو هم میتونید ساده و هم با طعم شکلاتی درست کنید. ی...

ادامه مطلب

۷ نوع طرز تهیه ژله خوشمزه؛ با نکات ریز کلیدی و تزیین فوق العاده!

یکی از انواع ساده و بسیار خوشمزه دسر که معمولا همه ما عاشقش هستیم، ژله است. که برای مهمانی ها و جشن های تولد گزینه بسیار خوبیه. تهیه ژله خیلی راحته و تنوع مدل زیادی براش هست که دستمون رو بازتر میکنه و میشه به صورت کیک پودینگ ژله ای یا ژله معمولی درستش کرد. ما در این …...

ادامه مطلب

۳۶ نوع آموزش کامل شیرینی عید در خانه؛ با طعم قنادی

وقتی نزدیک عید میشه، خانم ها و آقایان با سلیقه و هنرمند به فکر درست کردن شیرینی های مختلف میوفتن. شیرینی هایی که ما در ادامه بهتون اموزش میدیم، از نظر هزینه ای نسبت به خرید از قنادی به صرفه تره! البته به هون خوشمزگی میشه؛ فقط باید نکاتی که برای هر شیرینی گفته میشه رو خوب رعایت کنید. …...

ادامه مطلب

۳۵ نوع آموزش کامل شیرینی عید در خانه؛ با طعم قنادی

وقتی نزدیک عید میشه، خانم ها و آقایان با سلیقه و هنرمند به فکر درست کردن شیرینی های مختلف میوفتن. شیرینی هایی که ما در ادامه بهتون اموزش میدیم، از نظر هزینه ای نسبت به خرید از قنادی به صرفه تره! البته به هون خوشمزگی میشه؛ فقط باید نکاتی که برای هر شیرینی گفته میشه رو خوب رعایت کنید. …...

ادامه مطلب

۱۸ نوع طرز تهیه حلوای مجلسی؛ رازهای خوشمزه تر شدن آن

حلوا مانند شله زرد ،باقلوا و کاچی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی هاست و در اکثر سفره های ایرانی ها از جایگاه خاصی برخوردار است. خاستگاه حلوا آسیای غربی است و در کشورهای دیگر مانند هند و ترکیه و لبنان نیز طبخ می شود. حلوا در شهرهای مختلف ایران به نوعی متفاوت تهیه می شود. حلوا ارده یزد، حلوا زرده …...

ادامه مطلب

۳۴ نوع آموزش کامل شیرینی عید در خانه؛ با طعم قنادی

وقتی نزدیک عید میشه، خانم ها و آقایان با سلیقه و هنرمند به فکر درست کردن شیرینی های مختلف میوفتن. شیرینی هایی که ما در ادامه بهتون اموزش میدیم، از نظر هزینه ای نسبت به خرید از قنادی به صرفه تره! البته به هون خوشمزگی میشه؛ فقط باید نکاتی که برای هر شیرینی گفته میشه رو خوب رعایت کنید. …...

ادامه مطلب

معرفی برند بنتو؛ محصولات متنوع خرمای بنتو

گروه صنعتی بنتو، مبتکر نسل سوم فرآوری خرما، بیشتر در حوزه ی تولید خرمای بنتو فعالیت می کند و سعی دارد که با تولید محصولات متنوع، تمامی سلایق و ذائقه ها را پوشش دهد. شرکت به نوآوران توانگر ویدا (گروه صنعتی بُنتو) فعال در زمینه صنعت فراوری خرما از سال ۱۳۹۳ فعالیت تحقیقاتی خود را در زمینه فراورده های خرمایی و بازاریابی بین المللی آن آغاز کرده. نوآوری و تولید محصولات جدید بنتو به طور مستمر انجام می شود و تقریبا به فاصله ی چندماه، یک محصول جدید روانه ی بازار می کنند. گروه صنعتی بنتو دارای برنامه حرفه...

ادامه مطلب

معرفی ۱۰ نوع نان خانگی خوشمزه به روش نانوایی با طرز تهیه

نان یکی از مهم ترین و اصلی ترین مواد غذایی است که در سفره هر ایرانی وجود دارد. نان ها تنوع بسیار و با آردهای مختلف درست می شوند. خوردن نان به تنهایی شما را از گرسنگی نجات می دهد و سیرتان می کند. اکثر ما نان ها رایج از جمله بربری، سنگک، لواش و … را می...

ادامه مطلب

طرز تهیه ۵ نوع املت بین المللی؛ ساده و خوشمزه

املت یک صبحانه یا پیش غذای بین المللی است که در هر کشوری به روش خود آن کشور درست می کنند. ماده اصلی املت، تخم مرغ آن است که دلیل اصلی خوشمزه و ساده درست شدن املت می شود. املت معمولا با سبزیجات از جمله در ایران با گوجه فرنگی به همراه سبزیجات دیگر مانن...

ادامه مطلب