بورک سیب 1 یکی از 1 های بسیار خوشمزه و 1 است که می توانید به راحتی 1 کنید. نوعی لقمه است که با 1 1 تهیه می شود. بورک نام نوعی پیش غذای ترکیه ای می باشد و به دلیل نزدیک بدون به ذائقه ی ما ایزانیان در بین سفره های مهمانی جای گرفته است. بورک را می توانید با انواع مواد گوشتی و یا مرغ و حتی با 1 ترین مواد اولیه نیز آماده کنید و به عنران یک میان وعده سالم و مقوی نوش جان فرمائید. امروز در آشمزی طرز تهیه بورک سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| سیب زمینی | ۳ عدد |
| قارچ | ۵ عدد |
| کره | ۵۰ گرم |
| نمک فلفل آویشن | به میزان لازم |
| آب | به میزان لازم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| خمیر یوفکا | ۱ بسته |
سیب زمینی ها را پوست گرفته و در قابلمه بریزید و به مقدار ۳ لیوان آب و ۱ قاشق نمک اضافه کرده و زمان دهید تا به مدت ۳۰ دقیقه تا ۴۰ دقیقه سیب زمینی پخته شود و سپس آبکش کنید. سپس به کمک رنده و یا گوشکوب سیب زمینی را له کنید.
ادویه ها را به همراه کره ی نرم شده تا سیب زمینی ها داغ است اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.
قارچ ها را خرد کرده و می توانید به پوره سیب زمینی اضافه کنید و یا در آخر بر روی سیب زمینی ها بگذارید.
یک عدد خمیر یوفکا را بر روی میز کار گذاشته و از سیب زمینی و قارچ به روی خمیر گذاشته و بپیچید و به همین ترتیب همه ی بورک ها را آماده کنید.
در یک قابلمه کوچک روغن فراوان ریخته و زمان دهید تا گرم شود و سپس بورک های سیب زمینی و قارچ را در روغن سرخ کنید و سپس بردارید و روی توری بگذارید تا روغن اضافه اش گرفته شود.
سپس بورک های آماده شده را در ظرف سرو بچینید و به همراه سس دلخواه و سبزیجات تزئین کنید و سپس نوش جان فرمائید.
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی