1 1 یکی از کیک های 1 1 تابستانی می باشد که می توانید با آلبالو 1 کنید. بهتر است کیک های میوه ای را در قالب میان تهی تهیه کنید تا پف بهتری داشته باشد. کیک میوه ای زمان پخت بیشتری لازم دارند تا بهتر پخته شوند. افزودن کمی 1 به کیک باعث پوک شدن بافت کیک می شود. اگر دوست دارید یک کیک فوق العاده خوشمزه و تابستانی تهیه کنید کیک آلبالو را در نظر داشته باشید. امروز در آشمزی 1 تهیه کیک آلبالو را با ماست را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| آرد | ۲ پیمانه |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| ماست | ۱/۲ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| آلبالو | ۱ هسته |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
| بیکینگ پودر | ۲ ق چای خوری |
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا همه دمای محیط شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و یا برای پخت 1 فر باید قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود.
تخم مرغ را به همراه وانیل با همزن برقی بزنید تا روشن و کرمی رنگ شود. سپس شکر را اضافه کنید و برای چند دقیقه هم بزنید تا خوب کشدار شود. سپس روغن مایع را اضافه کنید و برای ۳۰ ثانیه هم بزنید و ماست را نیز اضافه کنید و هم بزنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
آلبالو ها را هسته گیری کنید. در ادامه مخلوط آرد را طی چند مرحله به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. نصف از مواد کیک را داخل قالب بریزید و یک ردیف آلبالو بریزید و مابقی مواد کیک را بریزید.
در ادامه باید قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ الی ۶۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود. برای کیک آلبالو بدون فر مواد را داخل قابلمه ریخته و روی شعله پخش کن به مدت ۱٫۵ ساعت بگذارید تا کیک پخته شود.
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی