کاپ کیک در 1 1 یکی از روش های 1 کاپ کیک می باشد که می توانید داخل کپسول مقوایی بریزید که دیگر نیازی به قالب مافین ندارید و می توانید خیلی راحت کاپ کیک 1 را در فر تهیه کنید. برای سرو این کاپ کیک کافی است مقوا اطراف را پاره کنید و سرو کنید. شما می توانید روی کاپ کیک را با خامه قنادی زده شده یا به صورت ساده با شکلات چیپسی تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کاپ کیک در کپسول مقوایی به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| آرد سفید | ۲ و ۱/۴ پیمانه |
| شکر | ۱ و ۱/۴ پیمانه |
| ماست یا شیر | ۳/۴ پیمانه |
| روغن مایع | ۳/۴ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ ق مربا خوری |
| وانیل | ۱/۴ ق مربا خوری |
| پودر کاکائو | ۲ ق غذا خوری |
| شکلات چیپسی و تخته ای | به مقدار لازم |
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید.
در ادامه تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ شود و بعد به ترتیب ماست و روغن را اضافه کنید و به ترتیب ۱ دقیقه هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد مخلوط آرد را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
کپسول های مقوایی را روی سینی فر قرار دهید و با کمک ملاقه از مواد داخل کپسول ها بریزید به طوری ۲/۳ قالب پر کنید و بعد به دلخواه روی آن شکلات تخته ای یا چیپسی روی آن بریزید و یک بار قالب را به سطح بکوبید تا حباب خارج شود و بعد در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود و بعد سرو کنید. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی