1 1 یکی از سالاد های بسیار 1 است که با کلم سفید و 1 و گل کلم و انار دون شده 1 می شود و می توانید این سالاد خوشمزه را به همراه سس 1 تهیه کنید. سالاد زمستانی طعم و مزه عالی دارد و شما می توانید برای مهمانی ها در فصل زمستان تهیه کنید و این سالاد خوشمزه را میل کنید. سالاد زمستانی گزینه خوبی برای مهمانی و پذیرایی می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه سالاد زمستانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| کلم سفید | ۱ پیمانه خرد شده |
| کلم قرمز | ۱ پیمانه خرد شده |
| گل کلم | ۱ پیمانه ریز شده |
| انار | ۱ پیمانه |
| هویج | ۱ عدد رنده شده |
| سیر | ۱ حبه |
| جعفری | ۱/۲ پیمانه |
| آب لیموترش | ۳ ق غذا خوری |
| ماست | ۱ ق غذا خوری |
| زست لیمو | کمی |
| سس مایونز | ۱ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | ۱ ق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه و پول بیبر | به مقدار لازم |
آب را میجوشانیم و گل کلم های شسته و خرد شده را داخل آب درحال جوش ریخته و آب از جوش میفتد و بلافاصله که آب دوباره شروع به جوشیدن کرد، گلکلم ها را آبکشی کنید و آبسرد روی گل کلمها ریخته تا بلانچ شوند.(در کل ۴ دقیقه طول میکشد).
انار را دون کنید و کنار قرار دهید. کلم قرمز و سفید را نیز بشورید و به کمک یک چاقو تیز ریز و ساطوری خرد کنید و یا می توانید از رنده استفاده کنید. هویج را نیز پوست بگیرید و رنده کنید. سیر را نیز رنده کنید. جعفری را ساطوری کنید.
داخل یک کاسه ی بزرگ،سس مایونز، ماست، زست لیمو، نمک ،فلفل، پول بیبر ،روغن زیتون و سیر رنده شده را ریخته و با هم ترکیب کنید و بقیه ی مواد شامل هویج،کلم ها، جعفری و نیمی از انار را اضافه کرده و با هم ترکیب کنید و در ظرف سرو ریخته و با مابقی دانه های انار تزیین کنید. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی