چه کسانی نباید باقالا بخورند؟

باقلا یا باقالی که برخی به آن سویای سبز نیز می‌گویند، یک نوع گیاه محبوب است که از آن برای تهیه باقلا پلو استفاده می‌شود. هر چند این باقلا خواص زیادی برای بدن دارد، اما همه افراد مجاز به خوردن آن نیستند. در این مقاله از بخش سبک زندگی در اکالا بلاگ به شما می‌گوییم که چه کسانی نباید باقالی بخورند.

باقلا برای چه افرادی مناسب نیست؟

باقلا سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است و مصرف آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و در درمان بیماری‌های مختلفی مثل رماتیسم، سیاتیک، پارکینسون، دیابت، فشار خون بالا، یبوست و مشکلات گوارشی نیز مفید است. اما این گیاه در کنار ارزش غذایی بالا و فواید زیادی که دارد، نباید به میزان زیاد مصرف شود. از طرف دیگر مصرف باقلا می‌تواند برای برخی افراد خطرناک و حتی کشنده باشد. اما چه کسانی نباید باقلا بخورند؟ در ادامه این بخش می‌توانید با لیست افرادی که نباید از باقلا استفاده کنند آشنا شوید.

۱- افراد مبتلا به فاویسم

حساسیت به باقلا یک بیماری نسبتا شایع است که موجب سفید شدن گلبول‌های قرمز خون و کم خونی شدید می‌شود و می‌تواند جان فرد را به خطر بیندازید. در این شرایط لازم است به سرعت به فرد مقداری خون تزریق شود. این بیماری که به عنوان بیماری فاویسم شناخته می‌شود، یکی از بیماری‌هایی است که در اثر مصرف یا حتی بوییدن باقلا ایجاد می‌شود و جان فرد را به خطر می‌اندازد.

فاویسم یک بیماری ارثی و خونی است که به دلیل نقص یا کمبود یک آنزیم در گلبول‌های قرمز خون ایجاد می‌شود. افرادی مبتلا به بیماری فاویسم بعد از مصرف باقلا یا بوییدن آن و همچنین بعد از استفاده از برخی داروها، علائم خطرناکی را تجربه می‌کنند. این بیماری معمولا در افرادی که در نواحی شمالی و جنوبی ایران و نزدیک به سواحل دریا زندگی می‌کنند، بیشتر است و در اثر کمبود آنزیم گلوکز ۶ فسفات دهیدروژناز گلبول قرمز ایجاد می‌شود.

از رایج‌ترین علائم این بیماری می‌تواند به حالت تهوع، استفراغ، تب، زرد شدن سفیدی چشم، دل درد، کم شدن ادرار، تیره شدن رنگ ادرار و رنگ پریدگی اشاره کرد. برای تشخیص این بیماری معمولا از آزمایش خون استفاده می‌شود. به خاطر داشته باشید که شدت بروز این بیماری در افراد مختلف، متفاوت است و ممکن است این افراد علاوه بر باقلا به داروهایی مثل آسپرین در دوز بالا، داروهای ضد مالاریا، برخی آنتی بیوتیک‌ها، نفتالین‌ها، حشره‌کش‌ها و حنا و سدر نیز حساسیت داشته باشند. جالب است بدانید که ۶۰۰ میلیون نفر در دنیا به فاویسم مبتلا هستند که هیچکدام از این افراد در شرایط عادی هیچ علائم یا مشکلی ندارند و تنها با مصرف باقلا دچار مشکلاتی جدی می‌شوند.

بیشتر بخوانید: راهنمای خرید باقلا سبز و شناخت مرغوب ترین نوع باقلا!

۲- افراد مبتلا به بیماری‌های خاص

هر چند مهم‌ترین گروهی که نباید از باقالی استفاده کنند، افراد مبتلا به فاویسم هستند، اما باید بدانید که مصرف باقلا برای افرادی که به کلسترول بالا، تصلب شرایین، دل درد، سنگ اورات، فشار خون بالا، افسردگی، نفخ، اسیداوریک بالا و صرع مبتلا هستند به شدت مضر است و این افراد نباید از باقلا استفاده کنند.

۳- افرادی که از داروهای خاص استفاده می‌کنند

باقالا حاوی ماده‌ای به نام تیرامین است و از همین رو افرادی که تحت درمان با داروهای مهارکننده مثل فنلزین و ایزوکاربوکسازید هستند نباید از آن استفاده کنند. افراد مبتلا به میگرن نیز باید از مصرف باقلا پرهیز کنند.

۴- مادرانی که به نوزاد شیر می‌دهند

فاویسم یک بیماری ژنتیکی و ارثی است و از همین رو مادرانی که به فرزند خود شیر می‌دهند، به هیچ عنوان نباید از باقلا استفاده کنند. در این صورت اگر کودک به فاویسم مبتلا باشد، بعد از مصرف شیر مادر دچار مشکل خواهد شد. در صورتی که به نوزاد شیر می‌دهید و از باقلا استفاده کرده‌اید، بهتر است تا ۳ روز به کودک شیر ندهید.

۵- افرادی که به بی خوابی مبتلا هستند

استفاده از باقلا می‌تواند در روند خواب اختلال ایجاد کند و از همین رو افرادی که با مشکلات بدخوابی دست و پنجه نرم می‌کنند، نباید شب‌ها از باقلا استفاده کنند.

۶- خانم‌هایی که باردار هستند

هر چند بسیاری از خانم‌های باردار بدون مشکل در دوران بارداری باقلا میل می‌کنند، اما پزشکان همواره توصیه می‌کنند که خانم‌های باردار به هیچ عنوان به صورت خودسر از باقلا استفاده نکنند. برخی شواهد نشان می‌دهد نوزادانی که مادر آن‌ها در بارداری از باقلا استفاده می‌کند، بیشتر در معرض ابتلا به فاویسم قرار دارند. بنابراین اگر باردار هستید، بهتر است قبل از مصرف باقلا حتما با پزشک خودتان مشورت کنید.

بیشتر بخوانید: ۱۰ مورد از خواص عجیب و چشمگیر باقلا سبز برای سلامتی

۷- افرادی که طبع سردی دارند

مصرف بیش از حد باقلا ممکن است عوارضی جدی برای بدن ایجاد کند. طبع باقلا سرد است و از همین رو مصرف زیاد آن موجب ایجاد بلغم و سردی در بدن می‌شود. معمولا افرادی که طبع سردی دارند، بعد از مصرف باقلا دچار سستی، ضعف و در برخی مواقع سردرد و دل‌پیچه می‌شوند. بنابراین اگر شما هم جز افرادی هستید که طبعتان سرد است، بهتر است در مصرف باقلا محتاط باشید و در صورت امکان آن را با مقداری گلپر میل کنید تا دچار مشکل نشوید.

۸- افرادی که معده حساسی دارند

اگر در مورد مضرات باقلا برای معده چیزهایی شنیده‌اید، باید بدانید که مصرف زیاد باقلا موجب سنگینی معده و نفخ شدید می‌شود و مشکلات گوارشی را تشدید می‌کند. اگر معده حساسی دارید، ممکن است بعد از مصرف باقلا دچار معده درد شوید یا سنگینی زیادی را در معده خودتان احساس کنید.

۹- افرادی که به افسردگی مبتلا هستند

مصرف باقلا می‌تواند موجب کاهی ویتامین B6 در بدن و تشدید علائم افسردگی شود. افرادی که از داورهای مهار کننده مونوآمین اکسیداز (MAOI) برای درمان افسردگی استفاده می‌کنند، به هیچ عنوان نباید از باقلا استفاده کنند.

۱۰- افرادی که تا به حال باقالی نخورده‌اند

شاید عجیب به نظر برسد، اما اگر تا به حال از باقلا استفاده نکرده‌اید، بهتر است از این به بعد نیز در مصرف آن احتیاط کنید. کلیه افرادی که به باقلا حساسیت دارند و به فاویسم مبتلا هستند، هیچ علائمی ندارند و بعد از اولین باری که از باقلا استفاده می‌کنند، دچار علائم می‌شوند. بنابراین اگر شما هم جز آن دسته افرادی هستید که تا به حال باقلا نخورده‌اید، بهتر است برای بار اول با احتیاط و به مقدار خیلی کم از باقلا استفاده کنید.

این موضوع به خصوص برای کودکانی که تا به حال باقلا نخورده‌اند، اهمیت بیشتری دارد. فراموش نکنید که عوارض خوردن باقلا در کودکان بیشتر است و از همین رو همه کودکان باید برای اولین بار باقلا را به مقدار خیلی کم مصرف کنند.

در این مقاله به شما گفتیم که چه کسانی نباید باقالی بخورند و مصرف باقلا برای چه افرادی مضر است. هر چند باقلا فواید زیادی دارد، اما فراموش نکنید که نباید از آن به مقدار زیاد استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که افراد مبتلا به فاویسم نه تنها با خوردن باقلا دچار مشکل می‌شوند، بلکه بوییدن و دست زدن به پوست باقلا نیز می‌تواند عوارض جبران ناپذیری برای این افراد ایجاد کند. اگر شما هم مثل خیلی از مردم دنیا به فاویسم مبتلا هستید، می‌توانید تجربیات خودتان را با ما به اشتراک بگذارید.

من مژده شرف عاشوری هستم. سالهاست که به صورت تخصصی در مورد موضوعات مختلف می‌نویسم و ترجمه میکنم. از بازی با کلمات و خلق محتوای تازه لذت میبرم و دوست دارم دنیای اطرافم رو بیشتر از چیزی که میبینم، کشف کنم…