آشپزی

دمنوش نعنا یک نوشیدنی پرخاصیت، خوشمزه و معطر است که نقش مهمی در بهبود سلامت بدن ایفا می‌کند. به‌علاوه، دمنوش نعناع، یکی از محبوب‌ترین دمنوش‌های گیاهی است، که برای تسکین دردها، کاهش وزن و خواص آرامش‌بخش مورداستفاده قرار می‌گیرد؛ البته خواص دمنوش نعناع، در این چند مورد خلاصه نمی‌شود؛ در ادامه این مطلب، ۶ نمونه از خاصیت‌های دمنوش نعناع خشک را معرفی می‌کنیم تا با خواص این گیاه طبیعی بیشتر آشنا شوید. پس از مطالعه ادامه این متن، با تهیه دمنوش نعناع یا اضافه کردن این گیاه خوش‌عطر و طعم به سایر نوشیدنی‌ها، به بهبود سلامتی بدن خود کمک می‌کنید. ۱. تسکین ناراحتی معده به کمک دمنوش نعناع خشک تسکین ناراحتی‌های معده یا کمک به هضم بهتر غذا، یکی از شناخته‌شده‌ترین خواص دمنوش نعناع خشک است. این نوشیدنی طبیعی، حاوی روغن‌های ضروری برای سلامت بدن همچون منتول، منتون و لیمونن است که نقش مهمی در تسکین ناراحتی‌های معده و ناحیه شکم ایفا می‌کنند. به‌علاوه، با ترکیب برگ گیاه نعناع یا نعناع فلفلی با سایر عصاره‌های طبیعی همچون زنجبیل، ریشه گل ختمی و بابونه برای تهیه دمنوش، می‌توانید علائم طیف گسترده‌ای از مشکلات گوارشی و یبوست را کاهش دهید. ضمنا افرادی که از نوعی اختلال عملکرد روده به نام سندرم روده تحریک‌پذیر رنج می‌برند، می‌توانند به کمک دمنوش نعناع خشک علائم این اختلال را به میزان قابل‌توجه کنترل کنند. در واقع این دمنوش از طریق شل کردن عضله‌های معده و بهبود جریان صفرا به کاهش علائم این اختلال کمک می‌کند. از جمله خواص گیاه نعناع نیز می‌توان به کاهش میزان ریفلاکس معده اشاره کرد؛ زیرا مصرف دمنوش این گیاه، به عبور مواد غذایی از معده کمک می‌کند. باتوجه‌به مناسب بودن قیمت نعناع خشک، استفاده از آن را به افراد, ...ادامه مطلب

آشنایی با خواص و مضرات چای به، به شما کمک می‌کند تا از این چای آرام بخش به میزان مناسبی استفاده کنید و دچار مشکل نشوید. چای به فیبر زیادی دارید و بسیار خوش طعم است؛ اما مصرف زیاد آن می‌تواند سلامت شما را دچار اختلال کند. در این مقاله از اکالا بلاگ می‌توانید با مهم‌ترین خواص و مضرات چای به برای سلامتی آشنا شوید. خواص چای به برای سلامتی چای به سرشار از خاصیت است. این چای خوش عطر حاوی مقدار زیادی ویتامین C و مواد معدنی مفید است که مصرف آن به تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین سلامت بدن کمک می‌کند. اما چای به برای چی خوبه؟ در ادامه می‌توانید با مهم‌ترین خواص چای به آشنا شوید. ۱- خواص چای به برای سلامت قلب چای به سرشار از پکتین است و این ماده از تشکیل لخته‌های خونی در رگ‌ها جلوگیری می‌کند. مصرف چای به می‌تواند از بروز سکته و مشکلات قلبی-عروقی جلوگیری کند و موجب تقویت قلب شود. ۲- خواص چای به تقویت سیستم ایمنی بدن چای به سرشار از ویتامین C است و به تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند. مصرف چای به از بروز بیماری‌های ویروس و باکتریایی جلوگیری می‌کند و برای جلوگیری از سرماخوردگی نیز مفید است. ۳- فواید دمنوش و چای به برای خانم‌های بارداری مصرف چای به برای زنان باردار موجب تقویت سلول‌های جداره رحم و جلوگیری از سقط جنین می‌شود. نوشیدن دمنوش به در صبح می‌تواند حالت تهوع و استفراغ دوران بارداری را کاهش دهد و به کنترل فشار خون در دوران بارداری نیز کمک کند. ۴- فواید چای به برای سلامت پوست و مو چای به یکی از بهترین و سالم‌ترین دمنوش ها برای درمان مشکلات پوستی، تقویت ریشه مو و همچنین افزایش درخشندگی پوست است. مصرف چای به کاهش جوش و آکنه و از بین بردن لکه‌های پوستی کمک م, ...ادامه مطلب

شربت به لیمو به دلیل عطر خاصی که دارد در روز های گرم بسیار استفاده می شود و یک خوشبو کننده طبیعی دهان نیز محسوب می شود. این گیاه برای رفع تپش قلب، درد قفسه سینه، آرامش بخش و… کاربرد دارد. شربت به لیمو می تواند سم زدایی برای از بین بردن و دفع سموم، مواد زائد و حفظ سلامتی بدن ضروری می باشد. به لیمو غنی از آنتی اکسیدان است و می‌تواند از پوست در برابر حمله رادیکال‌های آزاد که نقش اصلی در ایجاد چین و چروک پوست رو دارند، محافظت کند. عصاره به لیمو در درمان درد های عصبی، تشنج و افسردگی و اختلالات خلقی موثر واقع می شود. از گذشته ها تا به الان، مهمان‌ها معمولا برای بیشتر مناسبت ها با نوشیدنی پذیرایی می شوند که ممکن است یه چای ساده در فصل سرما یا شربت خنک در فصل گرما باشه ولی اگر می خواهید یک میزبان نمونه باشید بهتر است با طرز تهیه و مواد این شربت که به آسانی قابل تهیه است و می توانید از آن در مراسم ها و مهمانی های خود استفاده کنید آشنا شوید. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت به لیمو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شربت به لیمو به لیمو۵۰ گرمشکر۲کیلوآبلیمو۱/۲ استکانآب۸ پیمانه طرز تهیه شربت به لیمو مرحله اول: آماده کردن مواد لازم برگ های به لیمو را در مقداری آب ریخته تا هم نرم شود و هم گرد و خاک آن گرفته شود. در یک قابلمه مقداری آب ربخته و شکر را نیز اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت گذاشته و شروع به هم زدن کنید و کمی صبر کنید تا جوش بیاید. وقتی جوش آمد برگ به لیمو را نیز اضافه کرده و به مدت یک ربع صبر کنید تا بجوشد و قوام بیاید. مرحله دوم: ترکیب کردن مواد لازم شربت را از روی شعله برداشته و برگ های به لیمو را از صافی رد کنید. آبلیم, ...ادامه مطلب

گل قند مانند یک داروی گیاهی برای بسیاری از بیماری ها و افرادی که مزاج سردی دارند موثر می باشد طرز تهیه گل قند با گل محمدی تازه بسیار ساده و آسان می باشد در این پست میتوانید طرز تهیه آن را آموزش ببینید. گل قند یک ماده طبیعی با حداقل مواد اولیه است اما در عین حال یک داروی خوراکی خوب به خصوص برای افراد (بلغمی) است که سردی و رطوبت اضافی بدن را از طریق روده ها دفع میکند. گل قند را میتوانید از بیرون خریداری کنید و یا خودتان در منزل تهیه کنید. اگر گل قند را بصورت خانگی تهیه کنید عطر و طعم بهتری خواهد داشت. برای تهیه گل قند دو روش وجود دارد گل قند عسلی و گل قند شکری، گل قند عسلی مسلما طبیعی تراست و خاصیت بیشتری هم دارد. مواد لازم برای تهیه گل قند شکر یا عسل500 گرمگل محمدی تازه500 گرممغز گردومقداری مراحل طرز تهیه گل قند با گل محمدی تازه با عسل یا شکر برای درست کردن گل قند همانطور که گفته شد دو روش وجود دارد. گل قند عسلی و گل قند شکری، گل قند عسلی روشی است که در طب سنتی از آن استفاده میشود و خواص بیشتری نسب به روش های دیگر آن دارد. گل قند عسلی با گل محمدی مزاجی گرم دارد و برای افرادی که طبع سرد دارند یک داروی بسیار مفید و تاثیر گذار می باشد. گل قند عسلی تا چهار سال ماندگاری دارد. طرز تهیه گل قند عسلی با گل محمدی شستن گل برگ ها ابتدا گل برگ های گل محمدی را به خوبی بشویید تا خوب تمیز شود. خشک کردن گلبرگ ها بعد آنها را روی یک پارچه پهن کنید تا رطوبت اضافی آن کشیده شود. خرد کردن گل های محمدی در صورت تمایل میتوانید گل برگ ها را با خرد کن خرد کنید و یا به همان صورت استفاده کنید. ریختن گلبرگها ب, ...ادامه مطلب

خواص قهوه را در این بخش بررسی کرده و نیم نگاهی به مضرات قهوه داشته ایم. این مقاله را کامل مطالعه نموده و از اطلاعات آن استفاده نمایید. یکی از مهمترین دانه های زندگی انسان ها همین قهوه ها هستند. قهوه دارای خواص بسیاری است که در این مقاله به طور کامل سعی کرده ایم این خواص قهوه را بررسی کنیم. تأثیر قهوه بر سلامتی مدت‌هاست که موضوعی بحث‌برانگیز بوده است. طرفداران آن از فعالیت آنتی‌اکسیدانی و توانایی تقویت مغز آن سخن می‌گویند و مخالفان جنبه‌های منفی مانند بی‌خوابی ، سوء هاضمه و افزایش ضربان قلب و فشار خون را بیان می‌کنند. در این بخش بسیاری از خواص قهوه را با یکدیگر بررسی می کنیم. قهوه سرشار از آنتی اکسیدان یکی از خواص قهوه داشتن آنتی اکسیدان است. در واقع، قهوه فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به چای سبز و کاکائو، دو فوق ستاره آنتی اکسیدانی، نشان می دهد. دانشمندان تقریباً 1000 آنتی اکسیدان را در دانه های قهوه فرآوری نشده شناسایی کرده اند و صدها آنتی اکسیدان دیگر در طول فرآیند بو دادن ایجاد می شوند. مطالعات متعدد قهوه را به عنوان منبع غذایی اصلی – و در برخی موارد، اصلی – منبع آنتی اکسیدان برای افراد مورد مطالعه ذکر کرده اند. آنتی اکسیدان از خواص قهوه آنتی اکسیدان قهوه چگونه فعالیت می کند :‌ همانطور که بیان شد یکی از خواص قهوه آنتی اکسیدان آن است. آنتی اکسیدان ها با التهاب مبارزه می کنند، علت زمینه ای بسیاری از بیماری های مزمن، از جمله آرتریت، آترواسکلروز و بسیاری از انواع سرطان. آنها همچنین رادیکال های آزاد را خنثی می کنند، که به طور طبیعی به عنوان بخشی از عملکردهای متابولیک روزمره رخ می دهد، اما می تواند باعث استرس اکسیداتیو شود که منجر به بیماری مزمن می شود. به عبارت , ...ادامه مطلب

بیدمشک خواص زیادی دارد و به روش های مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد. در این پست طرز تهیه دمنوش بیدمشک ارائه شده است. خواص دمنوش بیدمشک نیز آورده شده است. بیدمشک گیاهی است از خانواده بید ها می باشد و گل های آن به سنبل معروف است که در گونه های متفاوت و در مناطق و شهر مختلف مانند آذربایجان شرقی و غربی، اراک، همدان و فارس می روید و دارای خواص بسیاری می باشد. در کشور ما ایران بیدمشک را بیشتر به صورت عرق بیدمشک می شناسند و از آن استفاده می کنند و برای درمان و پیشگیری انواع بیماری ها می توان از آن بهره برد. گیاه بیدمشک هم مصرف غذایی و هم مصرف دارویی دارد. از گیاه بیدمشک هم به صورت عرق، دمنوش و شربت استفاده می شود در ادامه این مطلب طرز تهیه دمنوش بیدمشک و شربت بیدمشک را برایتان آماده کرده ایم و به خواص فوق العاده دمنوش بیدمشک اشاره کرده ایم. فهرست مطالب دستور تهیه دمنوش بیدمشک مواد لازم جهت تهیه دمنوش بیدمشک آب جوش 1 لیترعسل به مقدار لازمبرگ یا گل بیدمشک خشک شده50 گرم مراحل طرز تهیه دمنوش بیدمشک زمان مورد نیاز: 15 minutes. مرحله اول ابتدا برگ یا گل بیدمشک خشک شده را داخل قوری بریزید. مرحله دوم به آن آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. مرحله سوم بعد از این که دم کشید برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا ولرم شود. مرحله چهارم سپس از صافی رد کرده و با عسل شیرین کنید و میل نمایید. همچنین بخوانید: طرز تهیه شربت زعفران و بیدمشک خواص دمنوش بیدمشک ضدعفونی کننده، ضد باکتری و برای دستگاه گوارش مفید می باشد. نوشیدن دمنوش بیدمشک برای از بین بردن جوش های بدن مفید بوده , ...ادامه مطلب

بادام زمینی (peanut) و کره بادام زمینی (peanut butter) جز خوراکی‌هایی هستند که طرفداران زیادی را در همه سنین به خود اختصاص داده‌اند. اگر به دنبال یکی از کامل‌ترین و مقوی‌ترین خوراکی‌ها در وعده‌های غذایی خود هستید، قطعا کره بادام زمینی بهترین گزینه اس, ...ادامه مطلب

کفیر نوعی نوشیدنی تخمیرشده از جنس شیر است که اصالت آن به کوهستان‌های قفقاز در روسیه برمی‌گردد. این نام خودش اصالت روسی دارد و به معنای «نوشیدنی لذت‌بخش» است. برای ساخت این نوشیدنی، دانه‌های کفیر با شی, ...ادامه مطلب

کفیر آب (واتر کفیر) نوعی نوشیدنی تخمیر شده گازدار است که طعم دلپذیر و خوشمزه‌ای داشته و به دلیل دارا بودن باکتری‌های مفید پروبیوتیک خواص سلامت بخش بسیاری دارد. این نوشیدنی فراسودمند با تقویت سیستم ایم, ...ادامه مطلب

کد خبر : 46023 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۱۰/۱۸ - ۰۵:۵۵ پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین : قهوه قهوه نوشیدنی است که تا چند سال قبل جنبه تجملاتی داشت اما اکنون به یکی از نوشیدنی‌های روزانه, ...ادامه مطلب

گل محمدی گلی زیبا از طبیعت و نماد عشقه و مزایای زیادی داره که میتونه برای هر شخصی مفید باشه. گلاب از فرآورده های اصلی گل محمدیه که تاثیر فوق العاده ای در سلامت پوست و کاهش اظطراب داره و علاوه بر اون خواص درمانی فوق العاده ای برای چشم داره. در زندگی روزمره بیشتر افراد ساعتها در برابر صفحه کامپیوتر میگذرونن که برای چشم ها مضره و آلودگی محیط زیست هم باعث آسیب ر, ...ادامه مطلب

روغن بادام یکی از درمان کننده های طبیعی و موثره که برای حل چندین مشکل مرتبط با زیبایی به کار میاد. این روغن میتونه یه داروی طبیعی برای درمان مشکلات مرتبط با پوست، بدن و مو هم باشه. علاوه بر این فرقی هم نمیکنه که پوست شما چرب، خشک و یا حتی نرمال باشه و روی همه نوع پوست موثر عمل میکنه. روغن بادام رو میشه به تنهایی یا به صورت مخلوط با مواد دیگه به کار برد، تا ت, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، دمنوش‌های گیاهی فقط خوشمزه و خوش عطر و رنگ نیستند. این نوشیدنی‌های جادویی با خواص درمانی‌‌شان سلامتی و شادابی را هم به شما هدیه می‌کنند. در اینجا سه دمنوش خوش عطر و مفید را به شما معرفی می‌کنیم.‏گشنیز و سرماخوردگی: چای گشنیز دشمن آبریزش بینی است. این نسخه‌ای است که در عطاری‌های قدیمی‌پیچیده می‌شد.بنابراین اگر دچار سرما, ...ادامه مطلب

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، مزیت‌های خوب قهوه دم صبحتان را چک کنید (و برای جلوگیری از دست دادن آب بدن مطمئن شوید که از ۴۰۰ میلی‌گرم میزان پیشنهاد شده کافئین در روز تجاوز نمی‌کنید.) قهوه پوست صورتتان را شفاف کنید دکتر جولیا‌هانتر، متخصص پوست و مو در بورلی هیلز، کالیفرنیا معتقد است وقتی پای خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن مطرح باشد، دو طرفه تاثیر گذار است. , ...ادامه مطلب

سبوس یا پوسته ی برنج با ارزش ترین قسمت برنج از نظر تغذیه ای محسوب میشود. این ماده غذایی پر فایده با توجه به داشتن آنتی اکسیدان، ویتامین E، B و اسیدهای چرب ضروری مزایای زیادی برای سلامت افراد دارد و یک داروی تقویتی موثر برای پوست و مو هست. در ادامه با موارد استفاده، خواص سبوس برنج و موارد منع مصرف آن بیشتر آشنا میشویم. فواید مصرف سبوس برنج سبوس برنج منبع سرشار از فیبر سبوس برنج یکی از بهرتین منابع غذایی سرشار از فیبر است. رژیم غذایی حاوی فیبر کمک میکنه تا وزن خود را متعادل نگه داریم. فیبر موجود در سبوس برنج قند خون را کنترل میکند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان را کاهش می دهد و ضد کلسترول و چربی خون است. همچنین سبوس برنج برای عملکرد مناسب دستگاه گوارش لازم و ضروری است بنابراین کسانی که از یبوست رنج می برند میتواند از سبوس برنج یا روغن آن استفاده کنند. سبوس برنج سرشار از فیبر خواص سبوس برنج برای جذب ویتامین B اگر دچار کمبود ویتامین های گروه B هستید مصرف سبوس برنج را در برنامه غذایی خود افزایش دهید. ویتامین های B5 و B6 به مقدار زیاد در سبوس یافت می شود این دو ویتامین نقش زیادی در بهبود عملکرد مغز و کنترل اعصاب خواهد داشت. برنج قهوه ای سبوس دار و سرشار از ویتامین B سبوس برنج برای تأمین مواد معدنی بدن منگنز و فسفر دو ماده معدنی ضروری بدن هستند. برای داشتن استخوان های سالم ب, ...ادامه مطلب