طرز تهیه املت شاک شوکا؛ صبحانه خوشمزه تونسی

معمولا همه ما هر روز سرکار می‌رویم و وقت نمی‌کنیم که به صبحانه‌های خود تنوع بدهیم اما روزهایی که در خانه هستیم، می‌توانیم کمی وقت بگذاریم و به غذاهای خود تنوع بدهیم و غذاهای جدید را امتحان کنیم که امروز می‌خواهیم با هم یک املت جدید و خوشمزه مدیترانه‌ای یا شاک شوکا را امتحان کنیم. در اکالا بلاگ با ما همراه شوید.

طرز تهیه املت مدیترانه‌ای:

مرحله اول

ابتدا در ظرفی مناسب 1 عدد پیاز را نگینی و 3 عدد قارچ را خرد می‌کنیم. سپس داخل ماهیتابه مناسب درب دار یک قاشق روغن می‌ریزیم، پیاز و قارچ را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.

مرحله دوم

وقتی پیاز و قارچ تغییر رنگ دادند به آنها 1عدد فلفل سبز خرد شده و 1 عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده اضافه می‌کنیم و سپس یک دوم قاشق چای خوری زردچوبه، 1 قاشق چای خوری پودر زیره، یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز و یک دوم قاشق چای خوری پاپریکا به موادمون اضافه می‌کنیم و به خوبی مخلوط و تفت می‌دهیم.

مرحله سوم

در ظرفی مناسب 4 عدد گوجه فرنگی را رنده ریز می‌کنیم و یا با غذا ساز آن را به صورت پوره گوجه فرنگی آماده می‌کنیم و سپس پوره گوجه فرنگی را به مواد ماهیتابه (قارچ، پیاز، فلفل سبز و فلفل دلمه ای) که تفت داده شد اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم آب اضافی گوجه فرنگی گرفته شود.

مرحله چهارم

زمانی که آب گوجه فرنگی گرفته شد، 4 عدد تخم مرغ و نمک به میزان لازم را به ترکیب (قارچ، پیاز، فلفل دلمه‌ای، فلفل سبز و پوره گوجه فرنگی) اضافه می‌کنیم و درب ماهیتابه را می‌گذاریم که تخم مرغ‌ها پخته شوند.

مرحله پنجم

سپس زمانی که تخم مرغ‌های ما کاملا پخته شد، درب ماهیتابه را بر می‌داریم و املت آماده شده را داخل ظرف سرو می‌ریزیم، به املت آماده شده خود 1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده اضافه می‌کنیم و می‌توانیم به دلخواه چند تیکه پنیر صبحانه روی آن اضافه کنیم که طعم بی‌نظیری به خود می‌گیرد.

املت مدیترانه‌ای ما آماده شد و می‌توانید نوش جان کنید. این املت خوشمزه برای صبحانه گزینه مناسبی است. همچنین برای مشاهده انواع فست فودهای دیگر بر روی لینک کلیک کنید.