آشپزی

صفحه نخست › آموزش آشپزی سیدمحمد موسوی دوشنبه 29 تیر 1405 ساعت 10:41 17 دقیقه برای مطالعه گوشت چرخ کرده یکی از مواد غذایی بسیار پر مصرف در سراسر جهان است که با آن غذاهای بسیار خوشمزه و متنوعی تهیه می شود. گوشت چرخ کرده در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخودار است و غذاهای بسیار متنوعی با آن درست می شود. از غذاهای ایرانی گرفته تا غذاهای فست فودی نوین در لیست غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شوند جای می گیرند.برای تهیه کباب تابه ای در مرحله اول، پیاز رنده شده را با گوش...

صفحه نخست › آموزش آشپزی سمیرا جودکی پنج شنبه 6 آذر 1404 ساعت 11:28 4 دقیقه برای مطالعه طرز تهیه کتلت هویجکتلت هویج با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای ایرانی خلاقانه و خوشمزه‌ای است که می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از طعم‌های رایج را برای شما به ارمغان بیاورد. ترکیب هویج با گوشت چرخ کرده و سایر مواد اولیه، طعمی متمایز و دلنشین ایجاد می‌کند که می‌تواند حتی سخت‌پسندترین ذائقه‌ها را نیز راضی نگه دارد. این غذا نه تنها برای مهمانی و مجالس، بلکه به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی برای خانو...

اگر به دنبال آخرین جزئیات درباره «غذا با گوشت چرخ کرده چی بپزم؟ 50 ایده خوشمزه و متنوع برای ناهار و شام» هستید، ادامه این گزارش را بخوانید. طبق گزارش‌های موجود، گوشت چرخ کرده یکی از مواد غذایی بسیار پر مصرف در سراسر جهان است که با آن غذاهای بسیار خوشمزه و متنوعی تهیه می شود. گوشت چرخ کرده در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخودار است و... در ادامه مهم‌ترین نکات این گزارش ارائه شده است.گوشت چرخ کرده یکی از مواد غذایی بسیار پر مصرف در سراسر جهان است که با آن غذاهای بسیار خوشمزه و متنوعی تهیه می...

آنچه تاکنون درباره «غذا با گوشت چرخ کرده چی بپزم؟ 50 ایده خوشمزه و متنوع برای ناهار و شام» منتشر شده است را در ادامه بررسی می‌کنیم.گوشت چرخ کرده یکی از مواد غذایی بسیار پر مصرف در سراسر جهان است که با آن غذاهای بسیار خوشمزه و متنوعی تهیه می شود. گوشت چرخ کرده در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخودار است و غذاهای بسیار متنوعی با آن درست می شود. از غذاهای ایرانی گرفته تا غذاهای فست فودی نوین در لیست غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شوند جای می گیرند.برای تهیه کباب تابه ای در مرحله اول، پیاز...

طرز تهیه کتلت با گوشت بوقلمون چرخ کردهاز آموزش آنلاین آشپزی / آذر 15, 1404 کتلت یکی از غذاهای محبوب و ساده در آشپزی ایرانی است که می‌تواند به صورت سنتی با گوشت قرمز یا جایگزین‌های سالم‌تر مانند گوشت بوقلمون تهیه شود. گوشت بوقلمون چرخ‌کرده نه تنها پروتئین بالا و کالری کمی دارد، بلکه طعمی لطیف و خوشمزه به کتلت می‌بخشد. یادگیری روش صحیح تهیه کتلت بوقلمون به شما کمک می‌کند یک وعده غذایی مغذی، سبک و دلچسب برای خانواده آماده کنید.فهرست مطالب Toggleمواد لازم برای تهیه کتلت بوقلمون (۴ نفر)طرز ت...

کامل ترین لیست آموزش غذا با گوشت چرخ کرده برای شام و ناهارگوشت چرخ کرده یکی از بسیار پر مصرف در سراسر جهان است که با آن غذاهای بسیار خوشمزه و متنوعی تهیه می شود. گوشت چرخ کرده در ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخودار است و غذاهای بسیار متنوعی با آن درست می شود. از گرفته تا غذاهای فست فودی نوین در لیست غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شوند جای می گیرند.غذا با گوشت چرخ کردهکباب تابه ایبرای تهیه کباب تابه ای در مرحله اول، رنده شده را با گوشت چرخ‌کرده، نمک، فلفل و ترکیب کرده و خوب ورز می‌دهیم....

طرز تهیه کتلت هویج با گوشت چرخ کرده | یک انتخاب عالی برای کودکانکتلت با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای ایرانی خلاقانه و خوشمزه‌ای است که می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از طعم‌های رایج را برای شما به ارمغان بیاورد. ترکیب هویج با گوشت چرخ کرده و سایر مواد اولیه، طعمی متمایز و دلنشین ایجاد می‌کند که می‌تواند حتی سخت‌پسندترین ذائقه‌ها را نیز راضی نگه دارد. این غذا نه تنها برای و مجالس، بلکه به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی برای خانواده در روزهای عادی نیز بسیار مناسب است.برای تهیه کتلت هویج با گوشت چرخ کر...

غمبر پلو یکی از غذا هایی سنتی شهر شیراز است که بسیار محبوب است. مقدار مواد گفته شده در دستور برای 4 نفر مناسب است. در تهیه غمبر پلو از گردو، گوشت قلقلی، کشمش و سایر موالد استفاده می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه غمبر پلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه غمبر پلو گوشت چرخ کرده400 گرمبرنج4 پیمانهشیره انگور1 ق غذا خوریگردو خرد شده50 گرمزعفران دم کرده3 ق غذا خوریپیاز2 عددآرد نخودچی1 تا 2 ق غذا خوریکشمش پلویی100 گرمرب انار2 ق غذا خوریپودر سیر، آویشن، پودر کاری، زردچوبه و فلفل قرمزبه میزان لازمنمک و روغنبه میزان لازم طرز تهیه غمبر پلو مرحله اول: خیساندن برنج برنج را پاک کرده و با آب بشورید سپس بزارید همراه مقداری آب و نمک خیس بخورد. یکی از پیاز ها ر...

رپ گوشت جزو برگر ها محسوب می شود که فوری تهیه می شود و بسیار خوشمزه است. شما می توانید زمان هایی که زمان کافی برای تهیه غذا ندارید از این غذا استفاده کنید. این غذا را می توانید به عنوان یک فینگرفود در جشن ها و مهمانی های خود نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه رپ گوشت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه رپ گوشت گوشت چرخ کرده200 گرمپیاز متوسط1 عددپابریکا، زردچوبه و فلفل سیاهبه میزان لازمپودر سیر و نمککمینان پیتا2 عدد مواد لازم برای تهیه سس خیار شور4 عددسس مایونز2 ق غذا خوریماست2 ق غذاغ خوریسبزیجات معطر1 ق غذا خوریفلفل سیاهبه میزان دلخواه طرز تهیه رپ گوشت مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم پیاز را پوست کرده و ان را رنده کنید سپس پیاز را د...

خورش قارچ با گوشت چرخ کرده یکی از خورش های ساده و در عین حال خوشمزه و سالم است که می توانید آن را برای شام یا نهار تهیه کنید. این خورش را با مرغ، گوشت، گوشت چرخ کرده تهیه می کنند که در این دستور با گوشت چرخ کرده تهیه شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه خورش قارچ با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم روغنبه میزان لازمپیاز1 عددگوشت چرخ کرده1/2 پیمانهفلفل، نمک و زردچوبهبه میزان لازمرب گوجه فرنگی2 ق غذا خوریزعفرانبه میزان دلخواهکره25 گرمقارچ1/2 پیمانه طرز تهیه خورش قارچ با گوشت چرخ کرده مرحله اول: تفت دادن مواد لازم ابتدا پیاز را پوست کرده و با چاقو خرد کنید سپس در یک تابه یا قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تفت و سرخ کنید سپس گوشت چرخ کرده...

ته تابه ای اصفهانی یکی از غذاهای اصفهانی است که با نان سرو می شود البته امکان اینکه این غذا را با برنج میل کنید نیز وجود دارد. شما می توایند این غذا را خالی و به عنوان پیش غذا نیز در مهمانی های خود سرو کنید. ته تابه ای یک نوع خوراک محسوب می شود و به دلیل اینکه از مواد سرخ کردنی در آن استفاده نمی شود بسیار سالم و مفید است. امروز در آشمزی طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی پیاز متوسط1 عددگوشت چرخ کرده500 گرمگوجه فرنگی 4 عددرب گوجه فرنگی1 ق غذا خوریسیب زمینی متوسط2 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی مرحله اول: تفت دادن گوشت چرخ کرده پیاز را پوست کنید و با چاقو نگینی خرد کن...

کتلت لوبیا چشم بلبلی یکی از کتلت های متنوع است که با لوبیا چشم بلبلی تهیه می شود. شما می توانید این کتلت را با نان یا برنج سرو کنید واگر رژیم هستید بدون نان و برنج میل کنید. همچنین می توانید این کتلت ها را در نان باگت قرار داده و خیار شور و باقی مواد یک ساندویچ را به آن اضافه کنید و یک ساندویچ خوشمزه و سالم داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی لوبیا چشم بلبلی1 پیمانهسیب زمینی2 عدد متوسطپیاز1 عددسیر1 حبهآرد نخودچی50 گرمجعفری خرد شده3 ق غذا خوریپودر زیره1 ق چای خوریگشنیز1 ق چای خوریتخم مرغ1 عددگوشت چرخ کرده300 گرمنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی ...

سیب زمینی سرخ کرده معمولا یکی از انواع پیش غذاها برای افراد است. نکته مهمی که باید به آن توجه داشته باشیم این است که می توانیم در فسیت فود ها نیز به سراغ سیب زمینی سرخ کرده برویم که چگونه آشپز سیب زمینی را به خوبی سرخ کرده و در اختیار مشتری قرار می دهد. در این مقاله نیز ما قصد داریم نکات سیب زمینی سرخ کرده را بررسی کنیم و جزییات مربوط به آن را نیز مورد بررسی قرار دهیم پس تا انتها همراه ما باشید تا در این خصوص نکاتی را خدمت شما عزیزان مطرح سازیم. چه نکاتی را در تهیه سیب زمینی سرخ کرده باید در نظر بگیریم؟ چه نکاتی را در تهیه سیب زمینی سرخ کرده باید در نظر بگیریم؟ تهیه خلال سیب زمینی نکته مهمی که باید به آن توجه داشته باشید این است که خلال های سیب زمینی باید به طور کامل یکدست باشند. این کار باع...

لوبیا پلو زرد به لوبیا پلویی گفته می شود که در آن از رب استفاده نشود و به جای رب از زعفران و زردچوبه که باعث زرد شدن لوبیا پلو می شود استفاده می شود. از خواص زردچوبه می توان به ضد تورم، سفید کننده دندان، خشک کردن زخم ها و تصیفیه کننده خون اشاره کرد. از این غذا می توانید برای مهمانی ها و پذیاریی های خود به عنوان یک غذای مجلسی نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه لوبیا پلو زرد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه لوبیا پلو زرد لوبیا سبز۳۰۰ گرمبرنج۲ پیمانهزعفران دم کردهبه میزان دلخواهگوشت چرخ کردهبه میزان دلخواهزردچوبه، فلفل، نمک و دارچینبه میزان لازمگلابکمیپیاز۱ عدد طرز تهیه لوبیا پلو زرد مرحله اول: تفت دادن پیاز ابتدا پیاز را پوست کنید و خرد ...

ته چین هویج یکی از ته چین های متفاوت و سالم است که روش پخت آن تقریبا شبیه به ته چین های معمولی دیگر است با این تفاوت که در آن از هویج نیز استفاده می شود. برای تهیه این ته چین می توانید از مرغ ریش ریش شده یا گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ته چین هویج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ته چین هویج پیاز۲ عددگوشت چرخ کردهبه میزان دلخواههویج۴ عددرب۱ ق غذا خوریزردچوبه، فلفل سیاه، پودر هل و پودر دارچینبه میزان لازمکرهمقداریتخم مرغ۲ عددزعفران۱ ق غذا خوریزرشک۳ ق غذا خوریشکرمقداری طرز تهیه ته چین هویج مرحله اول: تفت دادن پیاز و گوشت چرخ کرده پیاز را با چاقو پوست کنید سپس خرد کنید و در تابه بریزید و مقداری روغن به آن اضافه و روی گ...

کوفته زرشکی یکی از غذاهایی است که شما می توانید به آسانی آن را تهیه و با برنج یا نان میل کنید. اگر رژیم دارید نیز می توانید این غذا را به صورت خالی و بدون نان یا برنج نیز میل کنید که در اینم صورت آسیبی به رژیم شما وارد نمی شود. اگر از طعم زرشک خوشتان می آید حتما این غذا را تهیه کنید. از خواص زرشک می توان به ضد پیری، کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی، کمک به درمان کبد چرب و… نام برد. امروز در آشمزی طرز تهیه کوفته زرشکی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کوفته زرشکی گوشت مخلوط گوساله و گوسفندی۳۰۰ گرمگردو۱۰۰ گرمجعفری۱ دستهسیر۱ حبهپیاز۱ عددنمک و فلفل سیاهبه میزان لازمزرشک۱ و ۱/۲ پیمانهگوجه۳ عددشکر۱ ق غذا خوری طرز تهیه کوفته زرشکی مرحله اول: تر...

نان گوشت'>گوشت ازبکی یکی از نان های خوشمزه است که متعلق به ازبکستان است. مزه این نان در کنار گوجه و خیار یک ترکیب بسیار جالب است مه برای افرادی که به دنبال تغذیه سالم هستند بسیار مناسب است. بافت و طعم این نان بسیار متفاوت و خاص است. از این نان خوشمزه می توانید در صبحانه یا به عنوان میان وعده و حتی شام نیز استفاده کنید و از آن لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه نان گوشت ازبکی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه نان گوشت ازبکی شکر۱ ق غذا خوریخمیر مایع۱ ق غذا خوریشیر۱ لیواننمک۱ ق چای خوریآرد ۳ لیوانسفیده تخم مرغ۱ عددآب۱/۲ لیوانروغن زیتون۲ ق غذا خوریپیاز۱ عددگوشت چرخ کردهبه میزان دلخواهادویهبه میزان لازم طرز تهیه نان گوشت ازبکی مرحله اول: ترکیب کردن مو...

کشور ایران با توجه به گستردگی جغرافیایی و حضور اقوام مختلف در آن دارای تنوع فرهنگ و آداب و رسوم است. به دنباله ی این تنوع فرهنگ ها، تنوع غذایی زیادی در کشورمان وجود دارد. بر خلاف غذاهایی که در فست فودها درست می شوند و اکثرا برای سلامتی مضر هستند، غذاهای ایرانی سالم، مقوی و لذیذ می باشند. یکی از این غذاها کوفته نخودچی می باشد. کوفته نخودچی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در بین ایرانی ها می باشد و یک جایگزین کاملا مطمئن و سالم برای غذاهای فست فودی است. کوفته نخودچی همانطور که از اسمش پیداست از آرد نخودچی و گوشت قرمز تهیه می شود. کوفته نخودچی به دلیل استفاده از آرد نخودچی در آن که سرشار از فیبر و پروتئین می باشد، که یک غذای مقوی و پر انرژی را برای شما به ارمغان می آورد. در ادامه این مقاله از قسمت...

دلمه سیرابی به زبان محلی به سغدون معروف است که متعلق به خرم آباد و شهر دزفول است اما در شهر های دیگر نیز پخت می شود. سیرابی سرشار از سلنیم، پروتیئن، ویتامین ب و… است. دلمه سیرابی را حتی کسانی که از طعم سیرابی خوششان نمی آید هم می توانند بپزند و بخورند چون به دلیل ترکیب شدن سیرابی با مواد طعم دار دلمه طعم ناخوشایندی آن را از بین می برد. قطعا سیرابی برای پاکسازی معده و روده بسیار مناسب بوده حتی رپبرای افراد دیابتی توصیه می شود از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنند. امروز در آشمزی طرز تهیه دلمه سیرابی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دلمه سیرابی سیرابیبه مقدار لازمگوشت چرخ کرده۲۰۰ گرمبرنج۱ لیوانلپه۴ لیوانسبزی معطر مخصوص دلمه۱ لیوانروغنبه میزان لازمپ...

تاس کباب با بادمجان یکی از تاس کباب های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که یک غذای اصیل ایرانی است و به دلیل این که همه مواد آبپز می شوند و روغن خیلی کمی دارد، شما می توانید این تاس کباب خوشمزه را با بادمجان و کدو و انواع سبزیجات و صیفی جات تهیه کنید و به دلخواه اگر در فصل به هستید می توانید از کمی به نیز استفاده کنید و به دلخواه مزه ها را بالانس کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه تاس کباب با بادمجان و کدو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه تاس کباب با بادمجان بادمجان۳ عددکدو۲ عددپیاز۲ عددسیب زمینی۱ عددگوشت چرخ کرده۱۰۰ گرمگوجه فرنگی۲ عددهویج۱ عددرب۲ ق غذا خوریآب لیموترش یا نارنج یا آلو۱ ق غذا خورینمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازم طرز تهیه تاس کباب بادمجان و کد...