طرز تهیه مسقطی انار کشدار؛ مخصوص شب یلدا

مسقطی یکی از محبوب ترین دسرها و شیرینی‌های ایرانی به شمار می‌آید. انواع مسقطی قریب به ۱۵۰ سال است که در ایران تهیه می‌شود و اگر از قدیمی‌ها بپرسید به طور قطع یکی از شیرینی‌های مورد علاقه‌شان مسقطی را معرفی می‌کنند. مسقطی با میوه‌های مختلفی درست می‌شود. مسقطی انار یکی از انواع مسقطی است که به دلیل پاییزی بودن انار، یک دسر پاییزی خوشمزه محسوب می‌شود.

مسقطی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در کنار چای سرو می‌شود. با کمی تغییر در مواد اولیه مسقطی میتوان آن را تبدیل به شیرینی خوشمزه و جذاب مسقطی انار کرد که این نوع شیرینی از خوراکی های پرطرفدار شب یلدا است. 

با ما در سرویس متنوع آشپزی از اکالا بلاگ همراه باشید تا با طرز تهیه مسقطی انار کشدار مخصوص شب یلدا آشنا شوید.

مواد لازم برای طرز تهیه مسقطی انار کشدار:

آب انار	۱ پیمانه
شکر	۱/۳ پیمانه
نشاسته گندم	۲ قاشق غذاخوری
آب	۲ قاشق غذاخوری
گلاب	۲ قاشق غذاخوری
کره	۱ قاشق غذا خوری
خلال پسته و پودر نارگیل برای تزئین	به میزان لازم

مراحل طرز تهیه مسقطی انار

با مراحل طرز تهیه مسقطی انار همراه ما باشید.

مرحله اول؛ پودر نشاسته را با سرد حل کنید

در ابتدا پودر نشاسته را داخل آب سرد حل می کنیم. بعد از اینکه کاملا حل شد آن را از یک صافی رد می کنیم تا مطئن شویم کاملا صاف و زلال است. توجه داشته باشید برای حل کردن نشاسته در آب حتما از آب سرد استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ۱۵ دسر پاییزی؛ گرم و خوشمزه آشپزی...

ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 102 تاريخ : دوشنبه 15 خرداد 1402 ساعت: 22:12