طرز تهیه کیک هندوانه ای به روش خانگی و طعم بسیار عالی

کیک هندوانه ای یکی از انواع کیک های خوشمزه و فانتزی است که برای شب یلدا بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک هندوانه ای در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

کیک ردولوت یکی از انواع کیک های خوشمزه و لاکچری است که به دلیل رنگ قرمزی که دارد مناسب شب یلدا و ولنتاین می باشد

طرز تهیه کیک هندوانه ای

مرحله اول

برای تهیه کیک هندوانه ای خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا فر کاملا گرم شود، سپس تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه نسبتا بزرگی می ریزیم.

مرحله دوم

حالا محتوی درون کاسه را با دور تند همزن برقی به مدت ۸ دقیقه به خوبی هم می زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود، سپس شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. در ادامه آرد و بکینگ پودر را الک می کنیم.

مرحله سوم

در ادامه مواد خشک را طی سه مرحله به کاسه اضافه کرده، سپس با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست و یکنواخت شود. حالا چهار ملاقه از مایه کیک را جدا می کنیم.

کیک عصرانه یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که معمولا به همراه چای سرو می شود

مرحله چهارم

حالا به مایه کیک جدا شده رنگ سبز را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا رنگ آن تغییر کند و مجددا ۴ ملاقه دیگر جدا می کنیم و به صورت ساده می گذاریم. در ادامه به باقی مانده مایه کیک رنگ قرمز را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه قالب مورد نظرمان را با مقداری روغن مایع چرب کرده، سپس مقداری کنجد سیاه به صورت پخش درون قالب می پاشیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه درون یخچال استراحت کند تا قالب کاملا خنک شود.

مرحله ششم

پس از گذشت این زمان مایه کیک قرمز را درون قالب ریخته، سپس قالب را چندین مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم تا هوا و حباب های اضافی بین مایه کیک از بین برود. حالا مایه سفید را به آرامی درون قالب می ریزیم.

کیک اسفنجی یکی از انواع کیک های ساده و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

در ادامه مایه سبز رنگ را کم کم روی مایه سفید ریخته، سپس قالب را طبقه میانی فر قرار می دهیم تا کیک به مدت ۲۰ دقیقه درون فر بماند تا کاملا پخته شود. پس از گذشت این زمان کیک را به همراه چای سرو می کنیم. نوش جان.