طرز تهیه ترافل پرتقالی به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

ترافل پرتقالی یکی از انواع شکلات های جذاب و خوشمزه بین‌المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترافل پرتقالی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

ترافل نارگیلی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود

طرز تهیه ترافل پرتقالی

مرحله اول

برای تهیه ترافل پرتقالی خوشمزه در ابتدای کار شکلات سفید را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و به همراه خامه صبحانه درون یک کاسه فلزی می‌ریزیم، سپس روی حرارت بخار آب بن ماری می کنیم.

مرحله دوم

مخلوط شکلات و خامه را به آرامی هم می زنیم تا کاملا روان شوند، سپس پودر ژله پرتقال را به همراه رنده پوست پرتقال به کاسه اضافه کرده و به آرامی هم می زنیم تا پودر ژله به طور کامل حل شود.

مرحله سوم

پس از اینکه پودر ژله به طور کامل حل شد، کاسه را از روی حرارت بخار آب کنار می گذاریم تا مواد کمی از حرارت بیفتند. در ادامه یک قالب سیلیکونی را با کمی روغن مایع چرب می کنیم.

ترافل شکلاتی یکی از انواع شیرینی های ساده خانگی است که با رسپی ها و ترکیبات متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

مایه تراقل را درون قالب می ریزیم و چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ترافل ها سفت شوند. اگر بخواهیم ترافل ها زیباتری داشته باشیم، ۵۰ گرم شکلات سفید را به صورت جداگانه با رنگ خوراکی بن ماری می کنیم.

مرحله پنجم

حالا درون قالب ها را با یک لایه شکلات نارنجی پر می کنیم و در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود، سپس باقی مواد را درون قالب ها می ریزیم و روی آنها کمی شکلات نارنجی می ریزیم و مجددا در یخچال قرار می دهیم.

مرحله ششم

اگر قالب در دسترش نداشته باشیم، می توانیم مواد را پس از اینکه از حرارت افتادند، با دست به صورت گلوله های کوچک شکل دهیم و درون پودر قند بغلتانیم، سپس در یخچال قرار دهیم تا سفت شوند.

ترافل خرما یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مقوی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد