آشپزی

در این صفحه می‌توانید تمام مطالب مرتبط با «شربت» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.

خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه شربت بهار نارنج با عرق نارنج خانگی با عطر و مزه عالی (بهترین شربت برای نذری) و طرز تهیه شربت چای ترش خوشرنگ و غلیظ با طعم و مزه عالی گام به گام و ۳ طرز تهیه شربت آبلیمو (لیموناد) خانگی؛ مناسب روزهای گرم تابستان و طرز تهیه شربت ریحان بنفش و سبز خوشرنگ و مجلسی به روشی ساده و انواع شربت نذری محرم؛ طرز تهیه و نکات خوش طعم شدن و طرز تهیه شربت به لیمو خانگی با برگ به لیمو خوشمزه و گوارا + خواص شربت به لیمو و طرز تهیه شربت کهکشانی با گل پنیرک ساده و شیک و مجلسی برای مهمانی ها و طرز تهیه شربت ب

با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت آشپزی دسترسی پیدا کنید

طرز تهیه شربت بهار نارنج با عرق نارنج خانگی با عطر و مزه عالی (بهترین شربت برای نذری)

شربت بهارنارنج یکی از نوشیدنی‌ های سنتی و پرخاصیت ایرانی است که نه‌ تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه فواید بسیاری برای سلامتی نیز به همراه می‌ آورد. بهارنارنج با خواص آرامش‌ بخش و ضد هیجانی خود، به کاهش سردرد های عصبی و میگرنی کمک می‌ کند. این نوشیدنی در تقویت معده مؤثر است و می‌تواند تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را تسکین دهد. همچنین برای کنترل تشنج‌ ها و بهبود حمله‌ه ای قلبی توصیه می‌ شود. اگر از بی‌ خوابی رنج می‌ برید، نوشیدن مقداری شربت بهارنارنج پیش از خواب می‌ تواند به شما کمک کند. علاوه بر این، بهارنارنج اشتها‌ آور است و خاصیت ضد سرفه دارد. این شربت ساده و خوشمزه، انتخابی عالی برای روزهای گرم تابستانی است که هم خنک‌ کننده است و هم حال‌ و هوای شما را تازه می‌کند. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت بهار نارنج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم: شکر۲ لیوانآب۱.۵ لیوانعرق ...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت چای ترش خوشرنگ و غلیظ با طعم و مزه عالی گام به گام

شربت چای ترش یکی از شربت های مفید و پر از خاصیت است که شما با چای ترش می توانید آن را به سادگی تهیه کنید. چای ترش باعث می شود پوستی بهتر داشته باشید همچنین از خواص ان می توان به کاهش فشار خون و کلسترول خون، بهبود دستگاه گوارش، کنترل التهابات و افزایش ایمنی بدن اشاره کرد. این شربت یک طعم ملس دارد و رنگ قرمز آن بسیار جذاب است. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت چای ترش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شربت چای ترش چای ترش۵ ق غذا خوریشکر۵ تا ۶ ق غذا خوریگلاب۲ ق غذا خوریآبلیمو۲ ق غذا خوری طرز تهیه شربت چای ترش مرحله اول: جوش آمدن اب چای ترش را در یک ظرف بریزید و با آب سرد بشورید. سپس کتری را به اندازه ۱ و نیم لیوان آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا زمانی که آب جوش بیاید. در ادامه آب جوش را در یک قوری بریزید و چای ترش را نیز به آن اضافه کنید و نیم ساعت...

ادامه مطلب

۳ طرز تهیه شربت آبلیمو (لیموناد) خانگی؛ مناسب روزهای گرم تابستان

لیموناد یکی از نوشیدنی های بسیار پرطرفدار و خوشمزه تابستانی است که به دلیل وجود لیمو تازه در آن در رفع عطش و تشنگی و از آن مهم تر آبرسانی بالا به بدن، انتخابی عالی در روزهای گرم بهار و تابستان است. لیموناد محبوب ترین نوشیدنی باطراوت تابستانی در بسیاری کشورها از جمله آمریکا است که گاه مردم آن را به صورت روزانه و برای کمک به سلامتی خود استفاده می کنند. پایه اصلی تمام لیمونادها، لیمو است. به دلیل ترش بودن مزه لیمو شما می توانید هر نوع شیرین کننده از قبیل شکر یا عسل را به لیموناد بیفزایید. لیموناد به طور کلی به ۲ دسته تقسیم می شود: لیموناد بدون گاز که از ترکیب آب با شکر یا عسل و لیمو تهیه می شود . لیموناد گازدار که برای تهیه آن به جای آب از نوشابه یا آب گازدار استفاده می شود. در ادامه قصد داریم تا شما را با خواص این نوشیدنی خوشمزه و طبیعی به همراه طرز تهیه لیموناد نعنایی و زنجبیلی آشنا کنیم....

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت ریحان بنفش و سبز خوشرنگ و مجلسی به روشی ساده

شربت ریحان که با ریحان بنفش تهیه می شود گزینه جالبی برای روز های در پیش تابستان است. رنگ زیبای این شربت که بنفش است بسیار قشنگ است و می توان از آن در پذیرایی های خاص نیز استفاده کرد. در صورت استفاده از شکر این شربت طبعی معتدل و از گرم و خشکی آن کاسته می شود و در صورت اضافه نمودن هل و عسل، طبیعت آن گرم تر می گردد. این شربت دارای ویتامین های E و C بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همچنین باعث رفع زخم های دهانی و گلو شده همچنین ورم گلو و لوزه را رفع می کند. این شربت موجب تقویت و آرامش قلب و اعصاب و رفع تپش قلب می شود از استرس، اضطراب و دلشوره پیشگیری می کند ریحان همچنین ضدنفخ و بادشکن است. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت ریحان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شربت ریحان ریحان۲۵۰ گرمهلچند عددشکر۱ پیمانهآبجوش۱ لیترگلاب۱/۴...

ادامه مطلب

انواع شربت نذری محرم؛ طرز تهیه و نکات خوش طعم شدن

در روزهای عزاداری ماه محرم چهره تمامی شهرها سیاهپوش می شود و در این ماه هر یک از افراد به طریقی به دنبال آن هستند که دِین خود نسبت به ماه محرم ادا کنند. در این میان بعضی از افراد قصد دارند که با توزیع نذری این کار را انجام دهند که در بین تمامی نذری ها، شربت نذری طرفداران زیادی دارد. در این مقاله قصد داریم به طرز تهیه انواع شربت نذری به همراه نکات مهم و کلیدی برای خوش طعم و خوشرنگ شدن این شربت ها بپردازیم پس با ما در قسمت نوشیدنی از مجله اینترنتی اکالا همراه باشید. ۱- شربت تخم شربتی نذری شربت تخم شربتی یکی از شربت های تابستانی آشنا برای ما ایرانیان است. شاید برای یکبار هم شده این شربت را به عنوان نذری در مراسم های مختلف از جمله ماه محرم استفاده کرده باشیم. شربت تخمه شربتی یکی از ساده ترین شربت هایی است که می توان به سادگی آن را تهیه کرد. بنابراین در این بخش قصد داریم به طرز تهیه شربت تخم ش...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت به لیمو خانگی با برگ به لیمو خوشمزه و گوارا + خواص شربت به لیمو

شربت به لیمو به دلیل عطر خاصی که دارد در روز های گرم بسیار استفاده می شود و یک خوشبو کننده طبیعی دهان نیز محسوب می شود. این گیاه برای رفع تپش قلب، درد قفسه سینه، آرامش بخش و… کاربرد دارد. شربت به لیمو می تواند سم زدایی برای از بین بردن و دفع سموم، مواد زائد و حفظ سلامتی بدن ضروری می باشد. به لیمو غنی از آنتی اکسیدان است و می تواند از پوست در برابر حمله رادیکال های آزاد که نقش اصلی در ایجاد چین و چروک پوست رو دارند، محافظت کند. عصاره به لیمو در درمان درد های عصبی، تشنج و افسردگی و اختلالات خلقی موثر واقع می شود. از گذشته ها تا به الان، مهمان ها معمولا برای بیشتر مناسبت ها با نوشیدنی پذیرایی می شوند که ممکن است یه چای ساده در فصل سرما یا شربت خنک در فصل گرما باشه ولی اگر می خواهید یک میزبان نمونه باشید بهتر است با طرز تهیه و مواد این شربت که به آسانی قابل تهیه است و می توانید از آن در...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت کهکشانی با گل پنیرک ساده و شیک و مجلسی برای مهمانی ها

شربت کهکشانی به دلیل رنگ های متنوع و زیبای این شربت از آن در مجالس خاص از جمله خواستگاری نیز استفاده می شود. در این شربت از پنیرک و آبلیمو استفاده می شود که از خواص پنیرک می توان به ضد درد و التهاب، درمان سرفه، درمان سنگ کلیه و… اشاره کرد. همچنین به دلیل استفاده از آبلیمو در این شربت این شربت خنک کننده بود و مناسب روز های گرم تابستان شما است. در تهیه این شربت وقتی آبلیمو را به پنیرک اضافه می کنید باعث تشکیل یک رنگ صورتی فوق العاده زیبا در آن می شود. استفاده از خاکشیر و تخم شربتی نیز آن را مفید تر کرده و همچنین رنگ زیبای آن باعث شادابی در روز های تابستان می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت کهکشانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شربت کهکشانی گل پنیرک۳ ق غذاخوریتخم شربتی و خاکشیربه مقدار دلخواهآبلیموبه مقدار لازمشکردر صورت نیازشربت بهار نارنج،...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت به لیمو غلیظ خانگی با طعم بسیار عالی

طرز تهیه شربت به لیمو شربت به لیمو یکی از انواع شربت های بسیار خوشمزه سنتی ایرانی است که خواص زیادی در طب سنتی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به ... نوشته طرز تهیه شربت به لیمو غلیظ خانگی با طعم بسیار عالی اولین بار در سایت در نهایت. پدیدار شد. ...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت لوهوسا ترکیه ای 20 نفره

شربت لوهوسا (lohusa sherbet)، که به عنوان شربت نفاس نیز شناخته می شود، یک نوشیدنی سنتی ترکی است. این شربت از 7 گیاه دارویی متفاوت تهیه می شود و فواید فراوانی دارد. بنا بر سنت مردم ترکیه، شربت لوهوسا برای مادران تازه زایمان کرده آماده می شود. این مقاله صرفا فقط جنبه آموزشی دارد و مصرف آن را حتما با یک پزشک متخصص مشورت نمایید. این شربت مقدار شیر را زیاد میu200eکند و کیفیت آن را افزایش میu200eدهد. علاوه بر این، از مهمانانی که برای دیدن نوزاد تازه متولد شده می آیند نیز با این شربت پذیرایی میu200eکنند. در حال حاضر شربت لوهوسا علاوه بر موراد عنوان شده به عنوان نوشیدنی در کنار غذاها سرو میu200eشود و طرفداران فراوانی نیز دارد. در این مقاله طرز تهیه شربت لوهوسا را آموزش داده و اطلاعاتی در مورد تاریخچه و خواص این شربت خوشمزه در اختیارتان قرار می دهیم. با ما همراه باشید. تاریخچه شربت لوهوسا قدمت شربت...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت توت فرنگی خانگی خوشرنگ بدون مربا مرحله به مرحله

شربت توت فرنگی یکی از انواع شربت ها می باشد که بسیار خوشمزه و بهاری می باشد. شما می توانید این شربت خوشمزه را بدون مربا تهیه کنید و توت فرنگی را میکس کنید. شربت توت فرنگی بی شک یکی از بهترین و خوشمزه ترین شربت ها می باشد. توت فرنگی یکی از میوه های بسیار خوشمزه و پر خاصیت می باشد که حاوی ویتامین سی می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت توت فرنگی بدون مربا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شربت توت فرنگی مرحله به مرحله: توت فرنگی۱ کیلوگرمشکر۱٫۵ کیلوگرمآب ۲ پیمانهآبلیموترش ۱ ق چای خوری طرز تهیه شربت توت فرنگی بدون مربا: مرحله اول: آماده سازی توت فرنگی ابتدا توت فرنگی را بشورید و اگر شاخه و برگ دارید بگیرید. توت فرنگی را داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و اگر قسمتی از توت فرنگی خراب است حتما بگیرید. مرحله دوم: جوشاندن شکر و آب آب و...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت گل محمدی تازه و صورتی با عطر فوق العاده بدون جوهر لیمو

شربت گل محمدی یکی از انواع شربت ها می باشد که به راحتی در خانه تهیه می شود و یکی از شربت های خانگی بهاری می باشد. در فصل بهار و تابستان که فصل گل محمدی می باشد شما می توانید با گل محمدی تازه مربا یا شربت تهیه کنید. عطر این گل فوق العاده می باشد و تهیه شربت آن برای رفع عطش گزینه بسیار خوبی می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه شربت گل محمدی صورتی در خانه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شربت گل محمدی: گلبرگ۵۰۰ گرمآب۲ لیترشکر۲ پیمانهلیموترش۲ ق غذا خوری طرز تهیه شربت گل محمدی خانگی: مرحله اول: آماده سازی گلبرگ ابتدا گلبرگ ها را تمیز کنید و نیازی نیست خیلی واسوس بخرج دهید در حدی که شاخ و برگ های اضافی را بگیرید. در ادامه گلبرگ را داخل یک ظرف ریخته و روی آن ۲ لیتر آب داغ بریزید و روی درب ظرف دمگنی قرار دهید و برای ۱ شبانه روز کنار قرار دهید. مرحله دوم...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت آلبالو (به دو روش)؛ خوشرنگ و خوشمزه

شربت آلبالو از شربت های مفید و بین المللی می باشد. این شربت برای روزهای گرم سال پیشنهاد فوق العاده ای است. در مینویسم و در این پست با طرز تهیه شربت آلبالو آشنا می شوید. همانطور که می دانید بهترین انتخاب برای خنک شدن بدن در روزهای گرم سال، سرو کردن نوشیدنی های خنک مانند شربت آلبالو می باشد. شربت آلبالو از دسته شربت هایی است که در تابستان تهیه و سرو می شود و بدن را تا حد زیادی خنک نگه می دارد. از خواص آلبالو می توان به مواردی مانند درمان جوش، روشن کننده و جوان کننده پوست، درمان فشار خون و غیره اشاره کرد. به همین دلیل شربت آلبالو شربتی مفید بوده و خوردن آن به بسیاری از افراد توصیه می شود. شربت آلبالو را می توان به دو روش شربت آلبالو بدون هسته و با هسته یا بدون مربا تهیه کرد که در این مطلب طرز تهیه شربت آلبالو به دو روش ...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت به لیمو خانگی؛ خوشمزه و عطش بر

شربت به لیمو یکی از نوشیدنی های اصیل و قدیمی ایرانی است. این نوشیدنی خوشمزه بسیار خواص درمانی و مفیدی دارد یکی ازخواص های به لیمو جلوگیری ازعفونت در دستگاه گوارش است، محققان برزیلی بعد از کلی تحقیق متوجه شدند که به لیمو خواص ضدقارچ هم دارد، شربت به لیمو یکی از نوشیدنی های خوشمزه و مناسب برای پذیرایی در مهمانی ها است، کم کم داریم به فصل تابستان نزدیک می شویم و به دنبال نوشیدنی های خنک هستیم که شربت به لیمو کاملا مناسب است، ما در این مقاله از اکالا بلاگ، به شما می خواهیم این نوشیدنی معجزه را با روشی آسان و راحت آموزش دهیم.مواد لازم برای تهیه شربت به لیمو:میوه به ۳ عددآب ۳ پیمانهشکر۱ پیمانهآب لیمونصف پیمانهبرگ به لیمو۱ عددمراحل طرز تهیه شربت به لیموبا مراحل طرز تهیه شربت به لیمو همراه ما باشید.مرحله اول شستشو میوه به:ابتدا در یک ظرف مناسب ۳ عدد میوه به را شسته و هسته آنها را جدا می ...

ادامه مطلب

۱۲ طرز تهیه شربت و نوشیدنی تابستانی؛ خنک و ضد عطش

روزهای دومین فصل سال گرم تر از همیشه فرا رسیده است. ولی گرمای طاقت فرسای تابستان را می توان با نوشیدن شربت های خنک تابستانی کم کرد. رسیدن این فصل از سال برای طرفداران نوشیدنی های گرم شاید لذت بخش نباشد ولی نوشیدن یک لیوان شربت خنک خالی از لطف نیست. از زمان های گذشته شربت های اصیل ایرانی مهمان تمام روزهای گرم تابستان خانه های ایرانی بوده است و همیشه برای رفع عطش از شربت های خوشمزه و مخصوص تابستان استفاده می کردند که هم برای رفع عطش مناسب و هم دارای خواص بی شمار هستند. روزهای گرم تابستان موجب کمبود شدید آب مورد نیاز بدن می شود . نوشیدن ۸ لیوان آب در روز برای سلامتی لازم است. شاید برای برخی از ما نوشیدن آب به تنهایی دوست داشتنی نباشد ولی نوشیدن یک لیوان شربت گوارای خنک می تواند جایگزین خوبی برای آب باشد. ما در اکالا بلاگ به شما شربت های خوشمزه ی تابستانی را پیشنهاد می کنیم. شربت هایی که به ع...

ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی شربتی اسفناج؛ خوشمزه با طعمی متفاوت

شیرینی شربتی اسفناج یک نوع شیرینی بسیار خوشمزه و آسان است که بخاطر وجود اسفناج میتونید از خواص فوق العاده اسفناج هم بهره ببرید. این شیرینی بخاطر وجود اسفناج رنگی سبز رنگ داره اما طعم آن شبیه به شیرینی پسته ای است و اصلا طعم و مزه ی اسفناج رو داخلش حس نمی کنید. بعد از پخت به شربت آغشته میشه و شبیه به باقلوا میشه. بسیار خوشمزه است و حتی طعم و مزه ی آن هم شبیه به طرز تهیه باقلوا است.با ما در اکالا بلاگ همراه باشید با طرز تهیه ی این شیرینی خوشمزه و آسان و خوش رنگ.مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی شربتی اسفناج:اسفناج تازهحدود ٣٠ برگکره هم دمای محیط٢٠٠ گرمروغن مایع نصف پیمانهپودر هل ١/۴ قاشق چای خوریوانیل ١/٢ قاشق چایخوریشکر نصف پیمانهآرد سمولینا نصف پیمانهتخم مرغ٢ عددگردوی ریز خرد شده نصف پیمانهبکینگ پودریک قاشق چایخوریآرد سفید ۴ پیمانهمواد لازم برای تهیه شربت ش...

ادامه مطلب

فوت و فن های تهیه “شربت بار”؛ شهد مخصوص زولبیا،بامیه،حلوا و..

شربت بار به شربتی گفته می شود که برای تهیه حلوا زعفرانی و شیرینی های مختلفی مثل بامیه، زولبیا، گوشفیل، باقلوا یا برای تر کردن کیک اسفنجی در دستور های مختلف و همچنین برای تهیه خاگینه مغز دار و دیگر انواع آن استفاده میشود. شربت بار از جوشوندن و تلغیظ شکر و آب بدست میاد و در دسته شربت های ساده (simple ...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت آلبالو؛ خوش رنگ و خوش عطر خانگی

آلبالو یکی از میوه های تابستانی پرطرفدار و پر کاربرد است که خاصیت های بسیاری دارد. شربت آلبالو یکی از خوشمزه ترین و خوش رنگ ترین شربت تابستانی خنک است. این شربت در تابستان طرفداران زیادی دارد و علاوه بر طعم و رنگ طبیعی خواص شربت آلبالو آن را به یک شربت تابستانی مقوی و پرفایده تبدیل میکند. شربت آلبالو عطش را رفع میکند و معمولا مصرف آن در ماه رمضان هم پیشنهاد میشود و علاوه بر رفع عطش به کاهش غلظت و چربی خون کمک میکند و برای کسانی که طبع گرمی دارند مناسب است. در مجله اینترنتی اکالا می توانید با طرز...

ادامه مطلب

ساده ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه شربت بهار نارنج و زعفران!

شهر راز یا همان شیراز، با بهار زیبای که زبانزد خاص و عام است دلبری می کند. بهاری عطراگین با بهارنارنج که هر کسی را مست و مدهوش می کند. بهار نارنج در فصل اردیبهشت شیراز مسافران و طرفداران زیادی را به سمت خود می کشاند. در کوچه ها و اکثر خیابان های شیرا...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوکیز بادام ( کوکی بادام) برای عید؛ همراهِ شربت بار مخصوص

کوکی بادام یک مدل شیرینی صاف، مسطح و شیرین است؛ این شیرینی انواع متنوعی دارد و برای عید بسیار مناسب است. نوع ساده آن وانیلی است اما با اضافه کردن شکلات یا انواع مختلف خشکبار و آجیل، کوکی های متنوعی د...

ادامه مطلب

شیر، شربت مالت و قهوه؛ سه نوشیدنی برای افزایش طول عمر

کد خبر : 44953 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۸/۰۸ - ۱۸:۴۲ پایگاه اطلاع رسانی پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: در سرمقاله اخیر نشریه رای الیوم (انگلستان) گفته شده نوشیدنی های وجود دارند که استفا...

ادامه مطلب

روش تهیه شربت انگور

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین ظرز تهیه شربت انگور به شرح زیر است:مواد لازم شربت انگور عرق بهار نارنج نصف فنجان آلو ورا یک فنجان انگور نصف فنجان آب انگور نصف فنجان یخ به میزان لازم روش تهیه برای تهیه شربت انگور ابتدا آب انگور و انگور سرخ و یخ را به مدت ۴۰ ثانیه در مخلوط کن ریخته و میکس کنید (میتوان از آب انگور سبز نیز استفاده کرد) و نصف لیوان عرق بهار نارنج و همین طور نصف لیوان آب آلووراء به آن بیفزایید در تهیه شربت انگور می توانید بجای عرق بهار نارنج از عرق شاه تره یا عرق نعناع استفاده کنید که اینها کاملا به ذائقه شما برمیگردد و ۱۵ ثانیه دیگر مخلوط کن را روشن کنید تا طعم ها خوب با یکدیگر مخلوط شوند. حال شربت انگور آماده شده را در لیوان شیشه ای بریزید و نوش جان کنید. این شربت را برای مدتی می توانید با شرایط ن...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت زنجبیل تازه

شربتی خنک و کمی تند و تیز که می تواند مصرف دارویی هم داشته باشد، بخصوص به هنگام سرما خوردگی. به هنگام سرو غذا شما می توانید این شربت را بجای نوشابه یا دیگر نوشیدنی ها سرو کنید چرا که ما عادت به نوشیدن به هنگام غذا خوردن داریم بنابراین بهترین پیشنهاد است نه تنها باعث اذیت معده نمی شود بلکه برای آن نیز مفید است. اصل این شربت متعلق به آسیای جنوب شرقی می باشد. در این شربت، گرفتن پوست زنجبیل بستگی به خود شما دارد. اگر به همراه پوست طبخ شود رنگ شربت شما کمی تیره تر خواهد بود. چنانچه خواستید بعد از تهیه شربت از تفاله زنچبیل استفاده نمایید بهتر است پوست آنرا بگیرید این تفاله برای مصارفی همچون مارمالاد، برای استفاده در تزیین و طعم دهنده بستنی و یا انواع کیک و شیرینی می تواند کاربرد داشته باشد. این شربت کاملا تند است ولی برای رفع تندی آن باید چندین بار زنجبیل ها را بجوشانید. مواد مورد نیاز: ۲۲۵ گرم...

ادامه مطلب

طرز تهیه شربت انار یا ملاس انار

میوه محبوب پاییز، خوشمزه و بسیار مقوی ایرانیان از قدیم الایام از این میوه زیبا شربت تهیه می کردند و در تمام طول سال آن را استفاده می کردند. ملاس انار که به عنوان شربت انار شناخته می شود در سراسر خاورمیانه در کشورهایی مانند ایران، سوریه و لبنان از قدیم ساخته می شده است. تمامی سختی انجام این کار هم فقط دانه کردن این میوه است، روشهای زیادی برای دانه کردن انار وجود دارد اما اینجا بصورت مختصر یکی از ...

ادامه مطلب