در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «کلم برگ» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : فرق برگر خانگی و برگر فست فودی: مقایسه خوشمزه برای عاشقان همبرگر! و طرز تهیه سالاد رژیمی گل کلم و انار؛ سالاد پاییزی خوشمزه و مدل تابلو نقش برجسته دکوری؛ ترکیب هنر و بافت برای خانهای خاص + ۱۵ طرح برگزیده و فرق کباب برگ با سلطانی یکبار برای همیشه و طرز تهیه کلم پلو شیرازی برای دو نفر و طرز تهیه برگر میگو مقوی و لذیذ با آرد سوخاری مرحله به مرحله و رگ هاتو آنژیو کن با مصرف سبزیجات برگ سبز و سس سحرآمیز همبرگر: معجزه در همبرگر و طرز تهیه برگر خانگی با سس قارچ و گوشت به سبک رستورانی و مک دونالد و طرز
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
سلام دوستان عزیز! اگه شما هم مثل من نمیتونید در برابر یه برگر آبدار و پنیری مقاومت کنید، حتماً براتون سؤال شده که فرق برگر خانگی و برگر فست فودی چیه؟ برگر خانگی، با اون طعم خونگی و عشقی که توش ریخته میشه، و برگر فست فودی، با سرعت و تنوعش، هرکدوم طرفدارای خاص خودشون رو دارن. تو این مقاله، میخوام قدم به قدم این دوتا رو مقایسه کنم تا ببینید کدام بهتر است: برگر خانگی یا برگر فست فودی. از تاریخچه و مواد اولیه تا طعم و تجربه، همهچیز رو بررسی میکنیم. آمادهاید برای یه سفر خوشمزه؟ بریم که دلمون غش...
ادامه مطلب مناسب برای4 نفر سطحآسان زمان آمادهسازی15 دقیقهسالاد گل کلم و انار، یکی از سالادهای ترند این روزها بوده و به یکی از محبوبترین سالادهای پاییزی تبدیل شده است. این سالاد از آن دسته طعمهایی است که با یک بار تست کردن، مطمئناً عاشقش خواهید شد و بارها آن را درست خواهید کرد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه سالاد رژیمی گل کلم و انار را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.نگاهی سریع به طرز تهیهبرای درست کردن سالاد گل کلم و انار کافی است گل کلم را به گلچههای کوچک تقسیم کرده و با دانههای انار، گردو خرد شده و کشمش مخلوط کنید.شوید تازه، نمک، فلفل، گلپر و آب لیمو ترش را اضافه کرده و همه مواد را با هم ترکیب کنید تا طعمها به خوبی با هم آمیخته شوند.تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا به جزئیات بیشتری اشاره کنیم. مواد لازم برای سالاد انار و گل کلم رژیمی برای 4 نفرمواد لازممقدار مورد نیازگل کلم½ ...
ادامه مطلب مدل تابلو نقش برجسته دکوری؛ ترکیب هنر و بافت برای خانهای خاص + ۱۵ طرح برگزیدهمدل تابلو نقش برجسته دکوری این روزها حسابی در دکوراسیون داخلی ترند شده و جای قابهای ساده و تکراری را گرفته است. این تابلوها فقط یک اکسسوری تزئینی نیستند؛ بلکه نوعی هنر معاصر محسوب میشوند که عمق و بُعد را به دیوار خانه میبخشند. اگر خانهتان سبک مینیمال یا مدرن دارد، اضافه کردن یک تابلو نقش برجسته میتواند روح زندگی، گرما و حس طبیعیتری به فضا بدهد. در این مقاله قرار است با هم جزئیات مهم مربوط به انتخاب طرح، رنگ، جنس و چیدمان مناسب این تابلوها را مرور کنیم تا انتخابتان هم خاص باشد و هم کاملاً با فضای خانه هماهنگ شود.ترندهای دکور در سالهای اخیر، بهسمت استفاده از بافتهای طبیعی، فرمهای ارگانیک و رنگهای نود و خنثی رفته است. تابلوهای نقش برجسته دقیقاً در همین راستا هستند؛ چراکه فرم سهبعدی آنها حس طبیعت، حرکت و...
ادامه مطلب به مقاله فرق کباب برگ با سلطانی خوش آمدید. در این مقاله قصد داریم به بررسی دقیق و جامعی از تفاوت های بین دو نوع کباب محبوب و شناخته شده ایرانی، کباب برگ و کباب سلطانی، بپردازیم. این دو کباب، با طعم های خاص و متمایز خود، سال هاست که در دل مردم ایران و علاقه مندان به غذای ایرانی جای دارند. در ادامه، ویژگی ها، تفاوت ها و رازهایی که باعث می شود هر کدام از این کباب ها منحصر به فرد باشند را کاوش خواهیم کرد.
مقدمه
کباب از دیرباز به عنوان یکی از اصلی ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی شناخته می شود. انواع مختلفی از کباب در سراسر ایران پخته می شود که هر کدام دارای طعم و ماهیتی منحصر به فرد هستند. کباب برگ و کباب سلطانی، دو نمونه از شناخته شده ترین این غذاها هستند که گرچه در نگاه اول شبیه به یکدیگر به نظر می رسند، اما تفاوت های قابل توجهی با یکدیگر دارند.
ویژگی های کباب برگ
کباب برگ
کباب برگ، یکی از لذ...
ادامه مطلب کلم پلو غذای سنتی و معروف شیراز است که به صورت خاصی تهیه می شود. برای اینکه بتوانید برای دو نفر کلم پلو تهیه کنید این مقاله را مطالعه کنید. کلم پلو شیرازی یکی از غذاهای خوشمزه و بسیار معروفی است که نه تنها در ایران بلکه در سراسر ایران طرفدارانی دارد. برای آشنایی با طرز تهیه کلم پلو شیرازی برای دو نفر تا پایان این مقاله را با دقت بخوانید. مواد لازم تهیه کلم پلو شیرازی برای دو نفر کلم 300 گرمپیاز1 عدد متوسطنمک، فلفل و زردچوبهمقدار لازمگوشت100 گرمبرنج2 پیمانهآرد نخودچی1 ق غسبزی معطر (تره، ریحان، ترخون)250 گرم طرز تهیه کلم پلو شیرازی برای دو نفر مرحله اول برای تهیه کلم پلو شیرازی ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن داغ ریخته تا سرخ شود. هنگامی که در حال سرخ شدن است مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه ...
ادامه مطلب برگر میگو یکی از انواع برگر ها محسوب می شود که شما می توانید در خانه نیز آن را تهیه کنید. شما می توانید برگر را در نان برگر قرار داده سپس یک لایه سس سفید و گوجه خرد شده همراه خیار شور روی برگر قرار دهید و به عنوان یک فینگرفود در مهمانی ها یا جشن ها از آن استفاده کنید. اگر از افرادی هستید که از طعم میگو خوشتان نمی آید حتما برگر میگو را امتحان کنید چون طعم متفاوتی با برگر میگو دارد و زیاد طعم میگو را حس نخواهید کرد. از خواص میگو می توان به سلامت پوست و مو، رفع خستگی، پیشگیری از افسردگی و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه برگر میگو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه برگر میگو
میگو۶۰۰ گرمآرد سوخاری۱/۲ لیوانتخم مرغ۱ عددپیاز درشت۱ عددسیر۳ حبهنمک، زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمزبه میزان لازم
طرز تهیه برگر میگو
مرحله اول: چرخ کردن میگو ها
میگو ها...
ادامه مطلب 5/5 - (1 امتیاز)
آنژیوگرافی یک روش تصویربرداری پزشکی است که به تصویربرداری از عروق و رگ های قلبی می پردازد. در این مقاله، ما به بررسی تأثیر مصرف سبزیجات برگ سبز بر سلامتی رگ ها و عروق قلبی می پردازیم. سبزیجات برگ سبز حاوی مواد مغذی غنی هستند که می توانند به بهبود سلامتی عروق و رگ های قلبی شما کمک کنند.
قبل از شروع مقاله مطلب مهمی به شما میگوییم. اگ...
ادامه مطلب 4.4/5 - (11 امتیاز)
همبرگر، یکی از پرطرفدارترین غذاهای جهان است که به ویژه در فصول گرما و جمع های دوستانه و خانوادگی مورد علاقه قرار می گیرد. اما آیا تا به حال به این فکر افتاده اید که چگونه با افزودن یک سس سحرآمیز، تجربه مصرف همبرگر را به یک سفر لذت بخش تبدیل کنید؟ در این مقاله به معرفی انواع سس های سحرآمیز برای همبرگر می پردازیم که می تواند تجربه...
ادامه مطلب برگر با سس قارچ یکی از انواع فست فود های وسوسه انگیز است که می توانید آن را با انواع سس ها از جمله سس قارچ تهیه کنید. در تهیه سس قارچ از خامه و ماست به همراه دیگر مواد استفاده می شود که ترکیب این سس با برگر یک ترکیب خاص و خوشمزه به حساب می آید. در این دستور طرز تهیه برگر را در ابتدا و طرز تهیه سس قارچ را نیز در انتها گفته شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه برگر با سس قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه برگر
گوشت گوساله۵۰۰ گرمپیاز۱ عددسس خردل۱ ق غذا خوریسس کچاپ۱/۲ ق غذا خوریسس باربیکیو۱ ق غذا خورینان برگربه میزان لازمخیارشور و گوجه۲ عددکاهوبه میزان دلخواهسس مایونزبه میزان لازم
طرز تهیه برگر
مرحله اول: چرخ کردن گوشت
ابتدا گوشت گوساله پاک شده و شسته شده را در چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید. گوشت چرخ شده را در یک کاسه بریزید سپس یک پیاز را پوست کنی...
ادامه مطلب طرز تهیه کیک آناناس برگردان، ایده عالی برای پذیرایی در مهمانی طرز تهیه کیک کدو حلوایی کیک کدو حلوایی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار فصل پاییز است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه شیرینی میکادو ساده شیرینی میکادو یکی از انواع شیرینی های نوستالوژیک ایرانی است که در گذشته برای پذیرایی در مجالس مورد استفاده قرار می گرفت، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه مافین شکلاتی مافین شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …کیک آناناس برگردان یکی از انواع کیک های خوشمزه و لذیذ است که به خاطر بافت لطیف و سبکی که دارد طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و خیلی راحت و سریع و به روش های مختلف آماده می شود و برای پذیرایی بسیار مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله ب...
ادامه مطلب در دنیای امروز، ساندویچ رویال برگر به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای رستوران ها شناخته می شود. اما آیا تا به حال به این فکر افتاده اید که این ساندویچ را به راحتی و با همه جزئیات در خانه خود تهیه کنید؟ در این مقاله، با هم به سفری در جهان ساندویچ رویال برگر می رویم و آموزش تهیه این ساندویچ با طعمی مختص رستوران ها را ارائه می دهیم.
سفری به تاریخچه ساندویچ رویال برگر
تاریخچه ی اصلی ساندویچ به افسانه ای مرتبط می شود که می گوید این نوع ساندویچ اولین بار توسط یک شکارچی انگلیسی به نام “جان مونتاگو” در اواخر قرن ۱۸ به وجود آمد. او در حین شکار به دنبال یک غذای سریع و خوشمزه برای خود بود و چون نمی توانست از شمشیر خود جدا شود تا غذا بپزد، تصمیم گرفت که گوشت چرخ کرده ای را بین دو تکه نان بگذارد و بخورد. این ایده او به سرعت محبوبیت یافت و به عنوان یک غذای پرطرفدار در میان افراد مختلف شناخته ...
ادامه مطلب برای درست کردن دلمه از سبزی های مختلفی میتوان استفاده کرد تا عطر و طعم بهتری به این غذای محبوب بدهد. اگر می خواهید بدانید چه سبزی برای دلمه برگ مو لازم است این مقاله را بخوانید. دلمه یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانیان است که با برگ تازه انگور آن را تهیه میکنند. معمولا بیشتر در فصل تابستان که برگ های انگور تازه است دلمه برگ مو را درست میکنند و از آن به عنوان یک میان وعده خوشمزه برای عصرانه یا یک وعده غذایی سبک برای شام استفاده می کنند. دلمه برگ مو فقط مخصوص فصل تابستان نیست و معمولا خانم های خانه دار مقداری از برگ های انگور را در فریزر نگهداری میکنند تا در فصل سرما که به برگ انگور دسترسی ندارند بتوانند یک دلمه خوشمزه درست کنند. یکی از ترکیبات اصلی برای تهیه مواد دلمه برگ مو سبزی های معطر است. اگر در ترکیب دلمه از سبزی های تازه استفاده کنید نتیجه بسیار بهتر از زمانی است که از سبزی خش...
ادامه مطلب شربت به لیمو به دلیل عطر خاصی که دارد در روز های گرم بسیار استفاده می شود و یک خوشبو کننده طبیعی دهان نیز محسوب می شود. این گیاه برای رفع تپش قلب، درد قفسه سینه، آرامش بخش و… کاربرد دارد. شربت به لیمو می تواند سم زدایی برای از بین بردن و دفع سموم، مواد زائد و حفظ سلامتی بدن ضروری می باشد. به لیمو غنی از آنتی اکسیدان است و می تواند از پوست در برابر حمله رادیکال های آزاد که نقش اصلی در ایجاد چین و چروک پوست رو دارند، محافظت کند. عصاره به لیمو در درمان درد های عصبی، تشنج و افسردگی و اختلالات خلقی موثر واقع می شود. از گذشته ها تا به الان، مهمان ها معمولا برای بیشتر مناسبت ها با نوشیدنی پذیرایی می شوند که ممکن است یه چای ساده در فصل سرما یا شربت خنک در فصل گرما باشه ولی اگر می خواهید یک میزبان نمونه باشید بهتر است با طرز تهیه و مواد این شربت که به آسانی قابل تهیه است و می توانید از آن در...
ادامه مطلب روش نگهداری از برگ یا انگور بسیار ساده و آسان می باشد با این روش میتوانید هر زمان که خواستید دلمه درست کنید برگ انگور آماده و تازه در دسترس داشته باشید و این غذای خوشمزه را برای خودتان و خانواده آماده کنید. یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری که در ایران و ترکیه سرو میشود دلمه می باشد که با برگ مو (برگ درخت انگور) درست میشود. اما برگ انگور یا برگ مو فقط در فصل تابستان که انگور وجود دارد پیدا میشود و اگر شما بخواهید در دیگر فصل های سال این غذای اصیل و خوشمزه را درست کنید باید به فکر روشی برای نگهداری برگ مو در یخچال یا فریزر برای مدت طولانی باشید که رنگ و طعم آن تغییر نکند. در مطالب گذشته طرز نگهداری برگ مو را توضیح دادیم اما یکی از روش های دیگری که می شود برگ مو را برای دیگر فصل های سال نگهداری کرد روش ترکیه ای است. در ...
ادامه مطلب مربای گل محمدی یک مربای اصیل ایرانی است که زادگاه اولیه آن شهر تبریز است. این مربا از گل سرخ که در ایران به گل محمدی معروف است تهیه می شود، طعم و عطری بی نظیر دارد و برای هر نوع مزاجی خوشایند است. گل محمدی همچون ظاهر زیبا و جذاب خود، خواص زیادی در سلامت زیبایی (پوست و مو) دارد و علاوه بر داشتن تاثیر آرام بخش، در پیشگیری از آلزایمر نیز بسیار مفید است. از این مهمان زیبایی و سلامتی در سفره های صبحانه و عصرانه خود میزبانی کنید. این مربا که یکی از مرباهای پرطرف دار در منطقه آذربایجان است به ” قیزیل گول موراباسی” معروف است. مربای گل محمدی را هم با گل محمدی تازه و هم با گل محمدی خشک شده می توان درست کرد که روش هر کدام متفاوت از هم است. ما در قسمت آشپزی از اکالا بلاگ به آموزش کامل ترین و دقیق ترین طرز تهیه مربای گل محمدی (قیزیل گول موراباسی)؛ با گلبرگ تازه و خشک با ذکر نکات کلیدی ...
ادامه مطلب طرز تهیه پیتزا برگر به روش خانگی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه لبو بازاری لبو از خوراکی های بسیار محبوب فصل پاییز و زمستان است که در دکه های خیابانی به فروش می رسد ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …پیتزا برگر از غذاهای ترکیبی و بسیار خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا برگر در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.پیتزا کالزونه یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که با روش های متفاوتی درست می شودمواد لازم برای ۴ نفرمینی نان همبرگر۸ عددگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمقارچ۱۰۰ گرمفلفل دلمه ای۱ عددپیاز۱ عدد بزرگپنیر پیتزا۱ لیوانسس کچاپ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاهبه مقدار کافیزردچوبه، آویشن و روغنبه مقدار کافیطرز تهیه پیتزا برگرمرحله اولبرای تهیه پیتزا برگر خوشمزه در ابتدای کار پیاز را پوست می گیریم و به صور...
ادامه مطلب سالاد زمستانی یکی از سالاد های بسیار خوشمزه است که با کلم سفید و قرمز و گل کلم و انار دون شده تهیه می شود و می توانید این سالاد خوشمزه را به همراه سس مخصوص تهیه کنید. سالاد زمستانی طعم و مزه عالی دارد و شما می توانید برای مهمانی ها در فصل زمستان تهیه کنید و این سالاد خوشمزه را میل کنید. سالاد زمستانی گزینه خوبی برای مهمانی و پذیرایی می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه سالاد زمستانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد زمستانی مخصوص
کلم سفید۱ پیمانه خرد شدهکلم قرمز۱ پیمانه خرد شدهگل کلم۱ پیمانه ریز شدهانار۱ پیمانههویج۱ عدد رنده شدهسیر۱ حبهجعفری۱/۲ پیمانهآب لیموترش۳ ق غذا خوریماست۱ ق غذا خوریزست لیموکمیسس مایونز۱ ق غذا خوریروغن زیتون۱ ق غذا خورینمک و فلفل سیاه و پول بیبر به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد زمستانی خوشمزه با کلم قرم و انار
مرحله اول: آماده...
ادامه مطلب سوپ گل کلم یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که به صورت رژیمی قرار است این سوپ را به شما یاد دهیم یعنی همه مواد گریل می شود و با گوشتکوب برقی میکس می شود و یا می توانید از مخلوط کنید برای میکس کردن سوپ استفاده کنید. در تهیه این سوپ از خامه یا شیر و مرغ استفاده نمی شود و خیلی ساده و راحت می توانید از خواص خوب گل کلم نیز بهرمند شوید. گل کلم مواد مغذی زیادی در خود جای داده است و علی رفم ویتامین بالا کالری خیلی کمی دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپ گل کلم رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سوپ گل کلم
گل کلم کوچک۱ عددسیر۶ حبهپیاز۲ عددروغن زیتون۲ ق غذا خوریعصاره گوشت و مرغ۱ عددنمک، فلفل سیاهبه مقدار لازم
طرز تهیه سوپ گل کلم رژیمی بدون مرغ و خامه
مرحله اول: آماده سازی گل کلم
ابتدا باید گل کلم را خرد کنید و داخل یک لگن آب بریزید و چند...
ادامه مطلب کلم پلو با مرغ یکی از روش های بسیار ساده برای تهیه این غذای سنتی ایرانی می باشد که شما می توانید به راحتی این پلو خوشمزه را تهیه کنید. شما می توانید مرغ را به صورت فیله ای برش بزنید سرخ کنید و لای پلو قرار دهید و یا می توانید پخته و ریش ریش کنید و یک پلوی جذاب و سنتی ایرانی تهیه کنید. این غذا با کلم برگ سفید تهیه می شود و دستور های پخت متفاوتی دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کلم پلو با مرغ
برنج۴ پیمانهسینه مرغ۱ عددکلم برگ۱/۲ عددپیاز ۱ عددشوید خشک یا تازه۴ ق غذا خوریرب۱ ق غذا خورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کلم پلو با مرغ خیلی خوشمزه و راحت
مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز ۴ قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه د...
ادامه مطلب سالاد کلم سفید یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده و رستورانی می باشد. شما می توانید این سالاد رستورانی را می توانید به عنوان شام یا نهار یا برای یک غذای سبک کنار دیگر غذا های خود استفاده کنید. مواد میانی سالاد کلم کاملا اختیاری می باشد و می توانید مواد را کم و زیاد کنید و به همراه سس مخصوص سرو کنید و یک سالاد شیک و مجلسی تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه سالاد کلم سفید را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد کلم سفید و قرمز
کلم پیچ سفید۱ عددکلم پیچ بنفش۱/۴ عددخیارشور۲ عددهویج۱ عددذرت۱/۲ پیمانهکالباس۱ پیمانهمایونز ۳ ق غذا خوریماست چکیده۲ ق غذا خوریآبلیمو۲ ق غذا خورینمک، فلفل سیاه۱ ق چای خوریپونه، پاپریکابه مقدار لازم
طرز تهیه سالاد کلم سفید رستورانی با هویج و ذرت
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا کلم سفید و قرمز را بشورید و ساطوری ریز خرد کنید داخل ...
ادامه مطلب شور گل کلم یکی از شور های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید به راحتی این شور خوشمزه را تهیه کنید. در این پست می توانید مقدار نمک و سرکه را به ذقیق مشاهده کنید و یک شور خوشمزه برای زمستان تهیه و در کنار در غذا های مختلف سرو کنید. با این رسپی شما یک شور ترد و عالی داشته باشید. شما می توانید به دلخواه از سبزی های معطر مختلف استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه شور گل کلم به روش بازاری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شور گل کلم خانگی
هویج۳ الی ۴ عددگل کلم۱ عددسیر۷ عددفلفل تندبه میزان لازمساقه کرفس۲ عددخیار۴ عددآب جوشیده۴ پیمانهسرکه ۱/۲ پیمانهنمک۲ ق غذا خوریسبزی معطر(ترخون، مرزه، شوید، گشنیز، نعنا)۲۵۰ گرم
طرز تهیه شور گل کلم ترد و خوشمزه با سرکه
مرحله اول: آماده سازی مواد
مواد شور را باید در سایز درشت خرد کنید. گل کلم را خرد کنید و داخ...
ادامه مطلب حال که در فصل برگ مو های نرم و تازه هستیم می خواهیم طرز نگهداری برگ مو را آموزش دهیم تا این برگ مفید برای مدت طولانی در اختیار شما باشد و همیشه بتوانید غذاهای خوشمزه ای با آن تهیه کنید. برگ مو که نام دیگر آن برگ انگور است، در غذاهای مختلفی استفاده می شود اما توجه به این مطلب ضروری است که برگ مو تازه و نرم باشد تا غذا را خوشمزه کند، فقط در بهار و تابستان یافت می شود. همچنین ممکن است مقدار زیادی برگ مو داشته باشید اما به دنبال بهترین روش نگهداری از برگ انگور باشید تا سالم و نرم باقی بماند. به همین دلیل لازم است روش هایی را به کار گیریم تا بتوانیم این برگ مفید را در تمام روزهای سال داشته باشیم. این پست آموزشی را منتشر کردیم تا طرز نگهداری برگ مو را بیاموزید. طرز نگهداری برگ مو برای طولانی مدت برگ مو را می توان به روش های مختلفی نگهداری کرد. در این پست چند روش متداول نگهداری برگ ...
ادامه مطلب دلمه انواع مختلفی دارد مانند دلمه برگ مو، دلمه فلفل، دلمه بادمجان، دلمه کلم برگ و… اما نکته جالب آن که روش پخت تمام دلمه ها تقریبا یکسان است. دلمه برگ کلم یکی دیگر از انواع دلمه ها است. این دلمه هم مانند کلم پلو جزو غذاهای مغذی و مفید به شمار می آید. کلم به دلیل داشتن مواد معدنی و عناصر مفیدی چون انواع ویتامین ها، پروتیین، کلسیم، فسفر، پتاسیم و … می تواند بسیاری از مواد مورد نیاز بدن را تامین کند.طعم خوب دلمه، تا حد زیادی به سس مخصوص آن بستگی دارد که در ادامه برای ناهار آموزش میدهیم.در اکالا بلاگ همراه ما باشید.مواد لازم برای دلمه کلم: کلم پیچ بزرگ۱ عددبرنج۲ پیمانهلپهیک استکانگوشت چرخ کرده۴۰۰ گرمسبزی دلمه (تره /گشنیز /جعفری/ ترخون/ مرزه/ شوید/نعناع/ پیارچه)۱ کیلوکشمش١ لیوانزرشک١/٢ لیوانماست١لیوانرب انار٣ قاشق غذاخوریشیره انگور٣ قاشق غذاخوریپیاز۲ عدد بزرگنمک و فلفل و زردچوبهبه میزان لا...
ادامه مطلب دلمه انواع مختلف دارد. به هر موادی که دور پیچ شده باشد دلمه می گویند. دلمه را با مواد مختلفی درست کرد. اما از معروف ترین آنها دلمه برگ مو، برگ کلم و دلمه گوجه فرنگی به همراه بادمجان و فلفل دلمه ای است. البته دلمه برگ کاهو، کدو، قارچ شکم پر، نان لواش و اسفناج… نیز از دلمه های خوشمزه دیگری است که به آسانی می توانید در منزل درست کنید.در مجله اکالا طرز تهیه دلمه های خوشمزه را آموزش خواهیم داد.دلمه برگ کلم:یکی از دلمه های جذاب و خوشمزه که طرفداران بسیاری دارد، دلمه کلم برگ است. این دلمه طرفداران بسیاری دارد و با کلم سفید درست می شود. برای طرز تهیه دلمه به مواد زیر نیاز داریم:مواد لازم دلمه کلم پیچ:کلم پیچ بزرگ۱ عددبرنج۲ پیمانهلپهیک استکانگوشت چرخ کرده۴۰۰ گرمسبزی دلمه (تره /گشنیز /جعفری / ترخون / مرزه / شوید /نعناع / پیارچه)۱ کیلوکشمش١ لیوانزرشک١/٢ لیوانماست١ لیوانرب انار٣ قاشق غذاخوریشیره...
ادامه مطلب ترشی کلم قرمز یکی از ترش های بسیار فوری و خوشمزه می باشد که می توانید خیلی فوری آن را تهیه کنید و در کنار غذا های خود سرو کنید. شما می توانید در کمتر از نیم ساعت یک ترشی یک روزه تهیه کنید که برای دورچین غذا ها نیز بسیار مناسب است. ترشی کلم قرمز با چند قلم مواد تهیه می شود و بسیار راحت است. اگر زمان کافی برای یک دورچین یا پیش غذا ندارد ترشی کلم قرمز را تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه ترشی کلم قرمز خانگی:
کلم ۱ عددشکر ۲ ق غذا خورینمک۱ ق غذا خوریتخم گشنیزبه مقدار لازمفلفل قرمز ۱ عددسرکه سفید۱ لیوانگلپردر صورت دلخواه
طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری و ساده و رستورانی:
مرحله اول: آماده سازی
کلم قرمز را بشورید و خرد کنید. کلم را به صورت نواری برش بزنید و داخل یک کاسه بریزید و تخم گشنیز و نمک را اضافه...
ادامه مطلب همیشه برای آماده سازی سور و سات مهمانی به دنبال این هستیم تا با چه غذاها و پیش غذاهایی از مهمان ها پذیرایی کنیم؟ آشمزی برای شما عزیزان انواع دلمه ها را پیشنهاد دارد که برای پذیرائی بسیار عالی هستند. از بین دلمه ها آشمزی دستور تهیه دلمه ی کاهو را برای شما عزیزان آماده کرده است تا یک دلمه ی جدید را ب...
ادامه مطلب همبرگر سویا یکی از انواع همبرگر ها می باشد که برای افراد گیاه خوار و رژیمی بسیار مناسب است. همبرگر سویا برای کسانی که طعم گوشت را دوست ندارند و یا حساسیت دارند بسیار مناسب است. می توانید این همبرگر را به راحتی تهیه کنید و در فریزر قرار دهید و هر موقع که هوس یک غذای خوشمزه را کردید آن را سرخ کنید. ا...
ادامه مطلب طرز تهیه غذای رژیمی با کدو و کلم بروکلی در این مطلب انواع غذای رژیم با کلم بروکلی و کدو سبز آموزش داده شده است. بروکلی یکی از بهترین سبزیجاتی می باشد که از ابتلا به بیماری های قلبی و فیبرومیالژیا و پیری جلوگیری می کند و در کنار آن مصرف کدو سبز باعث پایین آوردن چربی خون و لاغری می شود. اکنون که به روز های پایانی سال نزدیک می شویم؛ اغلب خانم های ایرانی به فکر کاهش وزن و تناسب اندام می افتند از این رو ما تصمیم گرفتیم در این مطلب طرز تهیه 3 غذا رژیمی با کلم بروکلی و کدو سبز را با شما به اشتراک بگذاریم. در صورت تمایل از غذاهای رژیمی با مرغ و طرز تهیه غذاهای رژیمی با قارچ بازدید نمایید. 3 غذا رژیمی با کلم بروکلی و کدو سبز خورشت کلم بروکلی و کدو سبز، خوراک کلم بروکلی و کدو سبز و برنج کلم بروکلی و کدو سبز از جمله غذاهای رژی...
ادامه مطلب شیرینی کلمپه یکی از شیرینی های سنتی ایرانی می باشد که برای استان کرمان است و بافت بسیار نرم و خوشمزه ای دارد که با خرما و دارچین پر شده است. این شیرینی خوشمزه را می توانید برای عید و یا دورهمی خود تهیه کنید و مانند دیگر شیرینی ها با فر و بدون فر آن را طبخ کنید. شیرینی کلمپه با کره طعم و مزه ای فوق العاده دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی کلمپه کرمانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی کرمانی:
آرد۲ لیوانکره۵۰ گرمشکر۱ فنجانزرده تخم مرغ۲ عددماست۱ لیوانبیکینگ پودر۱ قاشق مربا خوریزعفران۱ استکانخرما بدون هسته۱ لیوان و نیمگردو خرد شده۱ لیوانپودر هل، پودر دارچین۱ قاشق چای خوری باهممهر مخصوص شیرینی کلمپه۱ عددپودر پستهبه میزان لازم
طرز تهیه شیرینی کلمپه کرمانی با فر و بدون فر با کره:
مرحله اول شکر و تخم مرغ:
در ابتدای کار زرده های تخم مرغ را جدا ...
ادامه مطلب دلمه یک غذای خوشمزه و مقوی که بیشتر در خاورمیانه، آسیای مرکزی و روسیه پخته می شود. کلمه ی دلمه در زبان ترکی به معنای پر شده است. دلمه را می توان با برگ درخت انگور یا همان درخت مو، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و بادمجان درست کرد. یکی از انوع پر طرفدار دلمه، دلمه برگ مو است و به عنوان محتویات داخل آن می توان از برنج نیم دانه، گوشت چرخ کرده، لپه و سبزی دلمه برگ مو استفاده کرد. البته دلمه به صورت کلی هم با گوشت و هم بدون گوشت برای ناهار تهیه می شود.
در اکالا بلاگ طرز تهیه دلمه برگ مو با مواد مختلف را به...
ادامه مطلب