آشپزی

سلام دوستان عزیز! اگه شما هم مثل من نمی‌تونید در برابر یه برگر'>برگر آب‌دار و پنیری مقاومت کنید، حتماً براتون سؤال شده که فرق برگر خانگی و برگر فست فودی چیه؟ برگر خانگی، با اون طعم خونگی و عشقی که توش ریخته می‌شه، و برگر فست فودی، با سرعت و تنوعش، هرکدوم طرفدارای خاص خودشون رو دارن. تو این مقاله، می‌خوام قدم به قدم این دوتا رو مقایسه کنم تا ببینید کدام بهتر است: برگر خانگی یا برگر فست فودی. از تاریخچه و مواد اولیه تا طعم و تجربه، همه‌چیز رو بررسی می‌کنیم. آماده‌اید برای یه سفر خوشمزه؟ بریم که دلمون غش...

مناسب برای4 نفر سطحآسان زمان آماده‌سازی15 دقیقهسالاد'>سالاد گل کلم و انار، یکی از سالادهای ترند این روزها بوده و به یکی از محبوب‌ترین سالادهای پاییزی تبدیل شده است. این سالاد از آن دسته طعم‌هایی است که با یک بار تست کردن، مطمئناً عاشقش خواهید شد و بارها آن را درست خواهید کرد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه سالاد رژیمی گل کلم و انار را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.نگاهی سریع به طرز تهیهبرای درست کردن سالاد گل کلم و انار کافی است گل کلم را به گلچه‌های کوچک تقسیم کرده و با دانه‌های انار، گردو خرد شده و کشمش مخلوط کنید.شوید تازه، نمک، فلفل، گلپر و آب لیمو ترش را اضافه کرده و همه مواد را با هم ترکیب کنید تا طعم‌ها به خوبی با هم آمیخته شوند.تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا به جز...

مدل تابلو نقش برجسته دکوری؛ ترکیب هنر و بافت برای خانه‌ای خاص + ۱۵ طرح برگزیدهمدل تابلو نقش برجسته دکوری این روزها حسابی در دکوراسیون داخلی ترند شده و جای قاب‌های ساده و تکراری را گرفته است. این تابلوها فقط یک اکسسوری تزئینی نیستند؛ بلکه نوعی هنر معاصر محسوب می‌شوند که عمق و بُعد را به دیوار خانه می‌بخشند. اگر خانه‌تان سبک مینیمال یا مدرن دارد، اضافه کردن یک تابلو نقش برجسته می‌تواند روح زندگی، گرما و حس طبیعی‌تری به فضا بدهد. در این مقاله قرار است با هم جزئیات مهم مربوط به انتخاب طرح، رنگ، جنس و چیدمان مناسب این تابلوها را مرور کنیم تا انتخابتان هم خاص باشد و هم کاملاً با فضای خانه هماهنگ شود.ترندهای دکور در سال‌های اخیر، به‌سمت استفاده از بافت‌های طبیعی، فرم‌های ارگانیک و رنگ‌های نود و خنث...

به مقاله فرق کباب برگ با سلطانی خوش آمدید. در این مقاله قصد داریم به بررسی دقیق و جامعی از تفاوتهای بین دو نوع کباب محبوب و شناختهشده ایرانی، کباب برگ و کباب سلطانی، بپردازیم. این دو کباب، با طعمهای خاص و متمایز خود، سالهاست که در دل مردم ایران و علاقهمندان به غذای ایرانی جای دارند. در ادامه، ویژگیها، تفاوتها و رازهایی که باعث میشود هر کدام از این کبابها منحصر به فرد باشند را کاوش خواهیم کرد. مقدمه کباب از دیرباز به عنوان یکی از اصلیترین و محبوبترین غذاهای ایرانی شناخته میشود. انواع مختلفی از کباب در سراسر ایران پخته میشود که هر کدام دارای طعم و ماهیتی منحصر به فرد هستند. کباب برگ و کباب سلطانی، دو نمونه از شناختهشدهترین این غذاها هستند که گرچه در نگاه اول شبیه به یکدیگر به نظر میرسند، اما ت...

کلم پلو غذای سنتی و معروف شیراز است که به صورت خاصی تهیه می شود. برای اینکه بتوانید برای دو نفر کلم پلو تهیه کنید این مقاله را مطالعه کنید. کلم پلو شیرازی یکی از غذاهای خوشمزه و بسیار معروفی است که نه تنها در ایران بلکه در سراسر ایران طرفدارانی دارد. برای آشنایی با طرز تهیه کلم پلو شیرازی برای دو نفر تا پایان این مقاله را با دقت بخوانید. مواد لازم تهیه کلم پلو شیرازی برای دو نفر کلم 300 گرمپیاز1 عدد متوسطنمک، فلفل و زردچوبهمقدار لازمگوشت100 گرمبرنج2 پیمانهآرد نخودچی1 ق غسبزی معطر (تره، ریحان، ترخون)250 گرم طرز تهیه کلم پلو شیرازی برای دو نفر مرحله اول برای تهیه کلم پلو شیرازی ابتدا پیاز را خرد کنید و...

برگر میگو یکی از انواع برگر ها محسوب می شود که شما می توانید در خانه نیز آن را تهیه کنید. شما می توانید برگر را در نان برگر قرار داده سپس یک لایه سس سفید و گوجه خرد شده همراه خیار شور روی برگر قرار دهید و به عنوان یک فینگرفود در مهمانی ها یا جشن ها از آن استفاده کنید. اگر از افرادی هستید که از طعم میگو خوشتان نمی آید حتما برگر میگو را امتحان کنید چون طعم متفاوتی با برگر میگو دارد و زیاد طعم میگو را حس نخواهید کرد. از خواص میگو می توان به سلامت پوست و مو، رفع خستگی، پیشگیری از افسردگی و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه برگر میگو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه برگر میگو میگو۶۰۰ گرمآرد سوخاری۱/۲ لیوانتخم مرغ۱ عددپیاز درشت۱ عددسیر۳ حبهنمک، زردچ...

5/5 - (1 امتیاز) آنژیوگرافی یک روش تصویربرداری پزشکی است که به تصویربرداری از عروق و رگهای قلبی میپردازد. در این مقاله، ما به بررسی تأثیر مصرف سبزیجات برگ سبز بر سلامتی رگها و عروق قلبی میپردازیم. سبزیجات برگ سبز حاوی مواد مغذی غنی هستند که میتوانند ...

4.4/5 - (11 امتیاز) همبرگر'>همبرگر، یکی از پرطرفدارترین غذاهای جهان است که به ویژه در فصول گرما و جمعهای دوستانه و خانوادگی مورد علاقه قرار میگیرد. اما آیا تا به حال به این فکر افتادهاید که چگونه با افزودن یک سس سحرآمیز، تجربه مصرف همبرگر را به یک سف...

برگر با سس قارچ یکی از انواع فست فود های وسوسه انگیز است که می توانید آن را با انواع سس ها از جمله سس قارچ تهیه کنید. در تهیه سس قارچ از خامه و ماست به همراه دیگر مواد استفاده می شود که ترکیب این سس با برگر یک ترکیب خاص و خوشمزه به حساب می آید. در این دستور طرز تهیه برگر را در ابتدا و طرز تهیه سس قارچ را نیز در انتها گفته شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه برگر با سس قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه برگر گوشت گوساله۵۰۰ گرمپیاز۱ عددسس خردل۱ ق غذا خوریسس کچاپ۱/۲ ق غذا خوریسس باربیکیو۱ ق غذا خورینان برگربه میزان لازمخیارشور و گوجه۲ عددکاهوبه میزان دلخواهسس مایونزبه میزان لازم طرز تهیه برگر مرحله اول: چرخ کردن گوشت ابتدا گوشت گوساله پاک شده و ...

طرز تهیه کیک آناناس برگردان، ایده عالی برای پذیرایی در مهمانی طرز تهیه کیک کدو حلوایی کیک کدو حلوایی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار فصل پاییز است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه شیرینی میکادو ساده شیرینی میکادو یکی از انواع شیرینی های نوستالوژیک ایرانی است که در گذشته برای پذیرایی در مجالس مورد استفاده قرار می گرفت، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه مافین شکلاتی مافین شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …کیک آناناس برگردان یکی از انواع کیکهای خوشمزه و لذیذ است که به خاطر بافت لطیف و سبکی که دارد طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و خیلی راح...

در دنیای امروز، ساندویچ رویال برگر به عنوان یکی از محبوبترین غذاهای رستورانها شناخته میشود. اما آیا تا به حال به این فکر افتادهاید که این ساندویچ را به راحتی و با همه جزئیات در خانه خود تهیه کنید؟ در این مقاله، با هم به سفری در جهان ساندویچ رویال برگر میرویم و آموزش تهیه این ساندویچ با طعمی مختص رستورانها را ارائه میدهیم. سفری به تاریخچه ساندویچ رویال برگر تاریخچهی اصلی ساندویچ به افسانهای مرتبط میشود که میگوید این نوع ساندویچ اولین بار توسط یک شکارچی انگلیسی به نام “جان مونتاگو” در اواخر قرن ۱۸ به وجود آمد. او در حین شکار به دنبال یک غذای سریع و خوشمزه برای خود بود و چون نمیتوانست از شمشیر خود جدا شود تا غذا بپزد، تصمیم گرفت که گوشت چرخکردهای را بین دو تکه نان بگذارد و بخورد. ای...

برای درست کردن دلمه'>دلمه از سبزی های مختلفی میتوان استفاده کرد تا عطر و طعم بهتری به این غذای محبوب بدهد. اگر می خواهید بدانید چه سبزی برای دلمه برگ مو لازم است این مقاله را بخوانید. دلمه یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانیان است که با برگ تازه انگور آن را تهیه میکنند. معمولا بیشتر در فصل تابستان که برگ های انگور تازه است دلمه برگ مو را درست میکنند و از آن به عنوان یک میان وعده خوشمزه برای عصرانه یا یک وعده غذایی سبک برای شام استفاده می کنند. دلمه برگ مو فقط مخصوص فصل تابستان نیست و معمولا خانم های خانه دار مقداری از برگ های انگور را در فریزر نگهداری میکنند تا در فصل سرما که به برگ انگور دسترسی ندارند بتوانند یک دلمه خوشمزه درست کنند. یکی از ترکیبات اصلی برای تهیه مواد دلمه برگ مو سبزی...

شربت'>شربت به لیمو'>لیمو'>لیمو به دلیل عطر خاصی که دارد در روز های گرم بسیار استفاده می شود و یک خوشبو کننده طبیعی دهان نیز محسوب می شود. این گیاه برای رفع تپش قلب، درد قفسه سینه، آرامش بخش و… کاربرد دارد. شربت به لیمو می تواند سم زدایی برای از بین بردن و دفع سموم، مواد زائد و حفظ سلامتی بدن ضروری می باشد. به لیمو غنی از آنتی اکسیدان است و میتواند از پوست در برابر حمله رادیکالهای آزاد که نقش اصلی در ایجاد چین و چروک پوست رو دارند، محافظت کند. عصاره به لیمو در درمان درد های عصبی، تشنج و افسردگی و اختلالات خلقی موثر واقع می شود. از گذشته ها تا به الان، مهمانها معمولا برای بیشتر مناسبت ها با نوشیدنی پذیرایی می شوند که ممکن است یه چای ساده در فصل سرما یا شربت خنک در فصل گرما باشه ولی اگر ...

روش نگهداری از برگ یا انگور بسیار ساده و آسان می باشد با این روش میتوانید هر زمان که خواستید دلمه درست کنید برگ انگور آماده و تازه در دسترس داشته باشید و این غذای خوشمزه را برای خودتان و خانواده آماده کنید. یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری که در ایران و ترکیه سرو میشود دلمه می باشد که با برگ مو (برگ درخت انگور) درست میشود. اما برگ انگور یا برگ مو فقط در فصل تابستان که انگور وجود دارد پیدا میشود و اگر شما بخواهید در دیگر فصل های سال این غذای اصیل و خوشمزه را درست کنید باید به فکر روشی برای نگهداری برگ مو در یخچال یا فریزر برای مدت طولانی باشید که رنگ و طعم آن تغییر نکند. در مطالب گذشته طرز نگهداری برگ مو را توضیح دادیم ...

مربای گلمحمدی یک مربای اصیل ایرانی است که زادگاه اولیه آن شهر تبریز است. این مربا از گلسرخ که در ایران به گل محمدی معروف است تهیه می شود، طعم و عطری بینظیر دارد و برای هر نوع مزاجی خوشایند است. گلمحمدی همچون ظاهر زیبا و جذاب خود، خواص زیادی در سلامت زیبایی (پوست و مو) دارد و علاوه بر داشتن تاثیر آرامبخش، در پیشگیری از آلزایمر نیز بسیار مفید است. از این مهمان زیبایی و سلامتی در سفرههای صبحانه و عصرانه خود میزبانی کنید.  این مربا که یکی از مرباهای پرطرفدار در منطقه آذربایجان است به ” قیزیل گول موراباسی” معروف است. مربای گل محمدی را هم با گل محمدی تازه و هم با گل محمدی خشک شده میتوان درست کرد که روش هر کدام متفاوت از هم است. ما در قسمت آشپزی از اکالا بلاگ به آموزش کاملترین و دقیقترین...

طرز تهیه پیتزا برگر به روش خانگی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه لبو بازاری لبو از خوراکی های بسیار محبوب فصل پاییز و زمستان است که در دکه های خیابانی به فروش می رسد ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …پیتزا برگر از غذاهای ترکیبی و بسیار خوشمزه بینالمللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا برگر در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.پیتزا کالزونه یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که با روش های متفاوتی درست می شودمواد لازم برای ۴ نفرمینی نان همبرگر۸ عددگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمقارچ۱۰۰ گرمفلفل دلمه ای۱ عددپیاز۱ عدد بزرگپنیر پیتزا۱ لیوانسس کچاپ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاهبه مقدار کافیزردچوبه، آویشن و روغنبه مقدار کافیط...

سالاد زمستانی یکی از سالاد های بسیار خوشمزه است که با کلم سفید و قرمز و گل کلم و انار دون شده تهیه می شود و می توانید این سالاد خوشمزه را به همراه سس مخصوص تهیه کنید. سالاد زمستانی طعم و مزه عالی دارد و شما می توانید برای مهمانی ها در فصل زمستان تهیه کنید و این سالاد خوشمزه را میل کنید. سالاد زمستانی گزینه خوبی برای مهمانی و پذیرایی می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه سالاد زمستانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد زمستانی مخصوص کلم سفید۱ پیمانه خرد شدهکلم قرمز۱ پیمانه خرد شدهگل کلم۱ پیمانه ریز شدهانار۱ پیمانههویج۱ عدد رنده شدهسیر۱ حبهجعفری۱/۲ پیمانهآب لیموترش۳ ق غذا خوریماست۱ ق غذا خوریزست لیموکمیسس مایونز۱ ق غذا خوریروغن زیتون۱ ق غذا خورینمک و فلفل ...

سوپ گل کلم یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که به صورت رژیمی قرار است این سوپ را به شما یاد دهیم یعنی همه مواد گریل می شود و با گوشتکوب برقی میکس می شود و یا می توانید از مخلوط کنید برای میکس کردن سوپ استفاده کنید. در تهیه این سوپ از خامه یا شیر و مرغ استفاده نمی شود و خیلی ساده و راحت می توانید از خواص خوب گل کلم نیز بهرمند شوید. گل کلم مواد مغذی زیادی در خود جای داده است و علی رفم ویتامین بالا کالری خیلی کمی دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپ گل کلم رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سوپ گل کلم گل کلم کوچک۱ عددسیر۶ حبهپیاز۲ عددروغن زیتون۲ ق غذا خوریعصاره گوشت و مرغ۱ عددنمک، فلفل سیاهبه مقدار لازم طرز تهیه سوپ گل کلم رژیمی بدون مرغ و...

کلم پلو با مرغ یکی از روش های بسیار ساده برای تهیه این غذای سنتی ایرانی می باشد که شما می توانید به راحتی این پلو خوشمزه را تهیه کنید. شما می توانید مرغ را به صورت فیله ای برش بزنید سرخ کنید و لای پلو قرار دهید و یا می توانید پخته و ریش'>ریش ریش کنید و یک پلوی جذاب و سنتی ایرانی تهیه کنید. این غذا با کلم برگ سفید تهیه می شود و دستور های پخت متفاوتی دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه کلم پلو با مرغ ریش ریش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کلم پلو با مرغ برنج۴ پیمانهسینه مرغ۱ عددکلم برگ۱/۲ عددپیاز ۱ عددشوید خشک یا تازه۴ ق غذا خوریرب۱ ق غذا خورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کلم پلو با مرغ خیلی خوشمزه و راحت مرحله'>مرحله اول: پخت مرغ ابت...

سالاد کلم سفید یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده و رستورانی می باشد. شما می توانید این سالاد رستورانی را می توانید به عنوان شام یا نهار یا برای یک غذای سبک کنار دیگر غذا های خود استفاده کنید. مواد میانی سالاد کلم کاملا اختیاری می باشد و می توانید مواد را کم و زیاد کنید و به همراه سس مخصوص سرو کنید و یک سالاد شیک و مجلسی تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه سالاد کلم سفید را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سالاد کلم سفید و قرمز کلم پیچ سفید۱ عددکلم پیچ بنفش۱/۴ عددخیارشور۲ عددهویج۱ عددذرت۱/۲ پیمانهکالباس۱ پیمانهمایونز ۳ ق غذا خوریماست چکیده۲ ق غذا خوریآبلیمو۲ ق غذا خورینمک، فلفل سیاه۱ ق چای خوریپونه، پاپریکابه مقدار لازم طرز تهیه سالاد کلم سفید رستورانی ب...