طرز تهیه ماست میوه ای، یک دسر جدید و بسیار جذاب!

ماست میوه یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می‌شود این دسر خوش طعم برای پذیرایی بسیار مناسب است، ماست میوه‌ای را می‌توانید با طعم‌های مختلف تهیه کنید و همراه با غذا یا به تنهایی به عنوان دسر از آن استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه ماست میوه ای در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.

طرز تهیه ماست میوه ای

مرحله اول

ابتدا مقداری پودر ژلاتین را داخل یک ظرف بریزید و آب را به آن اضافه کنید بعد کاملاً با هم ترکیب کنید سپس مخلوط را به روش بن‌ماری روی حرارت غیرمستقیم نگه دارید تا ذرات ژلاتین کاملاً در آب حل شوند و مایع شفاف و یکدست شود.

مرحله دوم

مقداری خامه را داخل میکسر بریزید سپس ماست را به آن اضافه کنید و با هم میکس کنید تا کاملاً با هم مخلوط و یکدست شوند سپس مقداری مربا توت فرنگی و یا به دلخواه و سلیقه خودتان هر مربای دیگر با هر طعمی را به مخلوط مواد اضافه کنید.

مرحله سوم

بعد دوباره همه مواد را با هم میکس کنید تا مربا کاملاً به خورد مواد برود و آن را شیرین کند به جای مربا می‌توانید از میوه‌های تازه استفاده کنید اما در این صورت باید در مخلوط مقداری عسل یا پودر قند برای شیرین کردن مخلوط بریزید.

مرحله چهارم

در نهایت مایع ژلاتین را به مخلوط مواد اضافه کنید و دوباره با هم میکس کنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند وقتی که بافت مخلوط یکدست شد آن را داخل قالب مخصوص مورد نظر خودتان یا در قالب‌های تک نفره بریزید و قالب را پر کنید.

مرحله پنجم

سپس قالب را در یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و بافت آن سفت و منسجم شود بعد از این که دسر خودش را گرفت قالب را از یخچال بیرون بیاورید سپس روی دسر را به دلخواه و سلیقه خودتان می‌توانید با مقداری گرانولا تزئین کنید.

مرحله ششم

برای تزئین روی دسر می‌توانید از برش‌های حلقه‌ای توت فرنگی یا موز استفاده کنید بعد ماست میوه‌ای را به عنوان یک دسر شیک و مناسب برای پذیرایی و مهمانی‌ها همراه با دسرها و شیرینی‌جات دیگر و انواع دورچین و مخلفات سرو کنید.