آشپزی

دو پیازه سیب زمینی یکی از ساده ترین گزینه ها در میان انواع غذا با سیب زمینی است که با مواد اولیه در دسترس و بدون نیاز به گوشت آماده می شود. مواد اصلی این غذای شیرازی را سیب زمینی آبپز و مقدار زیادی پیاز تشکیل می دهد. در بعضی روش ها کمی رب گوجه فرنگی نیز به آن اضافه می شود تا غذا رنگ و طعم بیشتری داشته باشد.برای درست کردن دو پیازه سیب زمینی، پیاز را خرده کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود، سپس با ادویه و رب تفت می دهیم؛ در ادامه سیب زمینی را پس از آبپز کردن، خرد کرده و اضافه می کنیم و مواد را چند دق...

کدام سیب‌زمینی‌ها قابل مصرف نیستند؟سیب‌زمینی اگرچه خوراکی محبوب و پرمصرفی است، اما همیشه هم انتخاب بی‌خطری نیست. برخی تغییرات ظاهری می‌توانند نشانه وجود ترکیبات زیان‌آوری باشند که سلامت بدن را تحت‌تأثیر قرار می‌دهند. در ادامه، مهم‌ترین انواع سیب‌زمینی که نباید مصرف شوند و دلیل آن را مرور می‌کنیم.1. سیب‌زمینی تلختلخی نشانه تجمع مقدار زیادی گلیکوآلکالویید (GA)، سولانین و چاکونین است؛ موادی که معمولاً در سیب‌زمینی سبز شده یا نگهداری نامناسب ایجاد می‌شوند.مصرف سیب‌زمینی تلخ می‌تواند موجب تهوع، دل‌درد، استفراغ و سرگیجه شود.2. سیب‌زمینی جوانه‌زدهاین نوع سیب‌زمینی‌ حاوی دو سم طبیعی به نام سولانی...

درست کردن کمپوت سیب خانگی کمپوت سیب یکی از انواع کمپوت ها می باشد که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد شما می توانید این کمپوت لذیذ را برای تزیین شیرینی و کیک هایتان استفاده کنید. دستور کمپوت سیب بسیار آسان است. طرز تهیه کمپوت سیب مواد لازم کمپوت سیب خانگی  مواد لازم میزان لازم سیب 1 کیلو گرم شکر 6 قاشق غذاخوری آب 3 پیمانه گلاب 1 قاشق غذا خوری زعفران 1 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش  2 قاشق غذا خوری سرکه 2 قاشق غذا خوری  ...

مناسب برای3 فنجان سطحآسان زمان آماده‌سازی5 دقیقه زمان پخت20 دقیقهبا آغاز پاییز و تمایل افراد به نوشیدنی‌های گرم، بسیاری به‌ طور طبیعی مصرف قهوه خود را بیشتر می‌کنند، بی‌خبر از این که دمنوش‌های طبیعی تا چه اندازه مقوی و مفید هستند. دمنوش‌هایی مثل عناب و سیب نه تنها گرما و آرامش به بدن می‌دهند، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند.برخلاف قهوه که گاهی باعث خستگی و بی‌خوابی می‌شود، این نوشیدنی‌های طبیعی انرژی نرم و پایدار به شما می‌بخشند. پس در این فصل خنک...

مناسب برای4 نفر سطحآسان زمان آماده‌سازی10 دقیقه زمان پخت35 دقیقهدسرهایی که بر پایه سیب‌زمینی آماده می‌شوند همیشه طرفداران زیادی دارند. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه سیب‌زمینی پارمسان کریسپی آشنا خواهیم شد که علاوه بر طعم خوب، ظاهری جذاب و اشتها برانگیز هم دارد. با ما همراه باشید.نگاهی سریع به طرز تهیهبرای درست کردن این دسر، سیب‌زمینی‌های کوچک را نصف کرده و ۱۵ دقیقه در آب نمک بپزید. کف قالب را با روغن زیتون چرب کرده و لایه‌ای از پارمسان در آن بریزید.سیب‌زمینی‌های آبکش‌شده را با روغن ...

در این دستور پخت طرز تهیه ساده ترین کیک پوره سیب 3 کیک را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما می توانید با مطالعه این رسپی کیک پوره سیب را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. طرز تهیه ساده ترین کیک پوره سیب ساده و خوشمزه جدول زمانبندی طرز تهیه کیک پوره سیب زمان آمادهسازی 10 دقیقه زمان پخت 55 دقیقه زمان اضافی مجموع زمان 1 ساعت و 5 دقیقه تعداد سرو 3 مقدار سرو 3 کیک با قالب نان 4*8 اینچی مواد اولیه برای تهیه کیک پوره سیب یک بسته (18.25 اونسی) کیک اسفنجی ساده یک بسته (3.4 اونسی) پودینگ وانیل فوری نصف قاشق چای خوری جوز هندی آسیاب شده نصف قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده یک فنجان پوره سیب ¼ فنجان روغن نباتی 4 عدد تخم مرغ نصف فنجان آب دوره آنلاین آ...

طرز تهیه اسموتی سیب سبز و نعناع برای 2 نفر را برای شما عزیزان به روشی کاملا ساده و کاربردی آماده نموده ایم. امیدواریم که مراحل تهیه این اسموتی خوشمزه را آموخته و آنرا در منزل سرو و نوش جان نمایید. اسموتی سیب سبز و نعناع از جمله اسموتی های پرطرفدار و محبوب است که بسیار ساده تهیه شده و شما می توانید این نوشیدنی سرد را در منزل تهیه و نوش جان نمایید. اسموتی از جمله نوشیدنی های مناسب برای تابستان و فصل گرم بوده و طرز تهیه اسموتی سیب سبز و نعناع نیزی درون آن از میوه های یخ زده استفاده می شود. البته موضوعی که در اینجا وجود دارد این است که میتوان از میوه های تازه نیز در این نوشیدنی خوشمزه استفاده نمود. طرز تهیه اسموتی سیب سبز و نعناع که امروز برای شما قصد آموزش آنرا داریم، از سیب سبز و نعناع تشکیل ش...

سالاد لوبیا سبز یک سالاد سالم و مفید است که می توانید به عنوان پیش غذا آن را سرو کنید یا اگر رژیم هستید از آن به عنوان یک وعده استفاده کنید. از خواص لوبیا سبز می توان به بهبود عملکرد گوارش، مفید برای افراد دیابتی و… اشاره کرد. این سالاد کاملا گیاهی بوده و افراد دارای رژیم گیاهخواری نیز می توانند از آن استفاده کنند. امروز در آشمزی طرز تهیه سالاد لوبیا سبز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه سالاد لوبیا سبز لوبیا سبز400 گرمسیب زمینی2 عددگوجه گیلاسیمقداریپیازچه100 گرمجعفری 50 گرمروغن زیتون برای گریل کردنکمی مواد لازم برای تهیه چاشنی نمک1 ق چای خوریکنجد1 ق غذا خوریآبلیمو2 ق غذا خوریفلفل سیاه1/2 ق چای خوریروغن زیتون4 ق غذا خوریپودر پیاز1 ق چای خور...

نوشیدنی کاهش وزن یکی از نوشیدنی های چربی سوز است که به حفظ سلامتی شما نیز کمک می کند. این نوشیدنی از ترکیب سیب، گریپ فروت و لیمو ترش تهیه شده است که باعث حفظ سلامتی کبد شما هم می شود. یکی از مزیت های این نوشیدنی اسن است که شما می توانید مواد دیگری که برای کاهش وزن و چربی سوزی خوب هستند نیز برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنید. این نوشیدنی را بهتر است قبل از نهار میل کنید و اگر ورزش می کنید قبل از شروع به تمرین آن را میل کنید تا چربی سوزی بهتری داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه نوشیدنی کاهش وزن را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه نوشیدنی کاهش وزن گریپ فروت2 عددسیب ترش و سبز2 عددلیمو ترش2 عددآبمقداری طرز تهیه نوشیدنی کاهش وزن مرحله اول: پوست کردن می...

کوکو دو رنگ می تواند یک فینگرفود خوب برای دورهمی ها و مهمانی های شما باشد. این کوکو در دو رنگ تهیه می شود که رنگ زرد آن کوکو سیب زمینی و رنگ سبز آن کوکو سبزی است. امروز در آشمزی طرز تهیه کوکو دو رنگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کوکو زرد رنگ سیب زمینی متوسط4 عددپیاز داغ1 یا 2 ق غذا خوریتخم مرغ2 تا 3 عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفرانبه میزان لازم. مواد لازم برای طرز تهیه کوکو سبز رنگ سبزی کوکو1 و 1/2 پیمانه یا 2 پیمانهسیر1 حبهزرشک2 ق غذا خوریگردو خرد شده2 ق غذا خوریآرد سفید2 ق غذا خوریتخم مرغ2 تا 3 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه کوکو دو رنگ مرحله اول: ترکیب کردن مواد کوکو سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را با آب بشورید و ...

کمپوت سیب بدون شکر یکی از کمپوت های سالم و خوشمزه است که شما می توانید آن را تهیه کنید. همچنین از این کمپوت برای تزیین دسر و بستنی نیز استفاده می شود. از این کمپوت برای زمان هایی که بدن شما ضعیف شده و بیمار است نیز می توانید استفاده کنید. همچنین در تهیه این کمپوت از شکر استفاده نمی شود و برخلاف سایر کمپوت ها بسیار سالم تر است و مواد نگه دارنده ندارد. این کمپوت می تواند برای افرادی که به خوردن میوه های خام حساسیت دارند نیز مفید و میان وعده خوبی باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه کمپوت سیب بدون شکر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کمپوت سیب بدون شکر سیببه میزان دلخواهعسل1/2 لیوانهل و چوب دارچینمقداریگلاب یا وانیلبه میزان لازم طرز تهیه کمپوت سیب بدون شکر ...

ته تابه ای اصفهانی یکی از غذاهای اصفهانی است که با نان سرو می شود البته امکان اینکه این غذا را با برنج میل کنید نیز وجود دارد. شما می توایند این غذا را خالی و به عنوان پیش غذا نیز در مهمانی های خود سرو کنید. ته تابه ای یک نوع خوراک محسوب می شود و به دلیل اینکه از مواد سرخ کردنی در آن استفاده نمی شود بسیار سالم و مفید است. امروز در آشمزی طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی پیاز متوسط1 عددگوشت چرخ کرده500 گرمگوجه فرنگی 4 عددرب گوجه فرنگی1 ق غذا خوریسیب زمینی متوسط2 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی مرحله اول: تفت دادن گوشت چرخ کرده پیاز را پوست کنید و با چاقو نگینی خرد کن...

طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام بسیار ساده و آسان می باشد و در زمانی کوتاه می توانید برای وعده شام و یا ناهار آن را تهیه کنید. کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه ای است که هم به صورت خام و هم پخته تهیه می شود. اگر می خواهید کوکو سیب زمینی خام را برای 4 نفر تهیه کنید تا پایان این مطلب را با دقت بخوانید. طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه و خوش طعم برای 4 نفر مواد لازم تهیه کوکو سیب زمینی خام برای 4 نفر سیب زمینی4 عددپیاز1 عددآرد سفید1 ق غتخم مرغ2 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه مقدار لازمجعفری یا ترخون خرد شده1 ق غ طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام برای 4 نفر مرحله اول اگر می خواهید یک کوکو سیب زمینی خام و خوشمزه برای 4 ن...

شامی ترش شمالی یکی از غذاهای اصیل شمالی است که به دلیل استفاده از رب انار و نارنج در آن طعم لذیذ و جذابی دارد. به شامی ترش ترشه شامی نیز گفته می شود که شما می توانید آن را تهیه و با برنج یا نان و حتی خالی میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه شامی ترش شمالی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شامی ترش شمالی گوشت چرخ کرده300 گرمپیاز متوسط2 عددگشنیز یا جعفری خرد شده2 تا 3 ق غذا خوریرب گوجه1 و 1/2 ق غذا خوریآب2 لیوانرب انار ترش1 و 1/2 ق غذا خوریآب نارنج1/4 لیوانسیب زمینی متوسط2 عددگوجه2 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه شامی ترش شمالی مرحله'>مرحله اول: ورز دادن مواد لازم گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بریزید سپس پیاز را پوست کنید و با رنده خرد ...

کتلت لوبیا چشم بلبلی یکی از کتلت های متنوع است که با لوبیا چشم بلبلی تهیه می شود. شما می توانید این کتلت را با نان یا برنج سرو کنید واگر رژیم هستید بدون نان و برنج میل کنید. همچنین می توانید این کتلت ها را در نان باگت قرار داده و خیار شور و باقی مواد یک ساندویچ را به آن اضافه کنید و یک ساندویچ خوشمزه و سالم داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی لوبیا چشم بلبلی1 پیمانهسیب زمینی2 عدد متوسطپیاز1 عددسیر1 حبهآرد نخودچی50 گرمجعفری خرد شده3 ق غذا خوریپودر زیره1 ق چای خوریگشنیز1 ق چای خوریتخم مرغ1 عددگوشت چرخ کرده300 گرمنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی ...

سوپ کرفس رژیمی را می توایند در دوران رژیم لاغری استفاده کنید که به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. کرفس علاوه بر داشتن خاصیت کاهش وزن و چربی سوزی دارای خواصی مانند کاهش التهاب، کاهش ابتلا به سرطان، سلامت پوست و مو و… نیز است. افرادی هم که در رژیم نیستند می توانند از این سوپ به عنوان پیش غذا یا شام به همراه نان استفاده کنند. افراد گیاهخوار نیز می توانند از این سوپ به استفاده کنند چون در آن از هیچ ماده گوشتی استفاده نشده است. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپ کرفس رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه سوپ کرفس رژیمی ساقه کرفس3 شاخهسیب زمینی2 عددهویج3 عددپیاز1 عددماست4 تا 5 ق غذا خوریآرد2 ق غذا خوریتخم مرغ1 عددنمک، زردچوبه و فلفل سیاهبه میزان لازم طرز ته...

کوکو شیرین یکی از انواع کوکو ها است که شما می توانید در خانه تهیه کنید و یک کوکوی متفاوت داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه کوکو شیرین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کوکوشیرین سیب زمینی۲ عددتخم مرغ۳ عددوانیل۱/۲ ق چای خوریشکر۱ ق غذا خوریپودر هل۱ ق مربا خوریگلاب۱/۳ لیوانزعفرانبه میزان دلخواهکره۱۰۰ گرم مواد لازم برای تهیه شهد کوکو شیرین شکر۲لیوانآب۱ لیوان طرز تهیه کوکو شیرین مرحله اول: پخت سیب زمینی ابتدا در یک قابلمه آب بریزید و سیب زمینی ها را در قابلمه قرار دهید سپس قابلمه را روی گاز قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزد. در ادامه بعد از پخت سیب زمینی ها آن را با رنده خرد کنید و در یک کاسه بریزید سپس تخم مرغ ها را در کاسه بشکنید. ...

دمنوش آرام بخش ترکیبی از مواد مختلف است که به حفظ آرامش شما کمک می کند و می توایند در روز های سرد فصل سال نیز برای گرم کردن بدن خود استفاده کنید. در این دمنوش از زعفران، دارچین و دیگر مواد استفاده می شود که طعم بسیار خوبی با هم می گیرند. شما می توایند این دمنوش را با کیک به عنوان عصرانه میل کنید و لذت ببرید. همچنین چون در تهیه این دمنوش از سیب و دارچین استفاده می شود و این ترکیب برای سرماخوردگی مفید است از این رو این دمنوش هم به حفظ آرامش و هم به بهبود سرماخوردگی شما کمک می کند. این دمنوش به راحتی و در زمان کوتاهی تهیه می شود و به راحتی می توایند آن را تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه دمنوش آرام بخش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دمنوش آرام بخش سی...

سیب زمینی سرخ کرده معمولا یکی از انواع پیش غذاها برای افراد است. نکته مهمی که باید به آن توجه داشته باشیم این است که می توانیم در فسیت فود ها نیز به سراغ سیب زمینی سرخ کرده برویم که چگونه آشپز سیب زمینی را به خوبی سرخ کرده و در اختیار مشتری قرار می دهد. در این مقاله نیز ما قصد داریم نکات سیب زمینی سرخ کرده را بررسی کنیم و جزییات مربوط به آن را نیز مورد بررسی قرار دهیم پس تا انتها همراه ما باشید تا در این خصوص نکاتی را خدمت شما عزیزان مطرح سازیم. چه نکاتی را در تهیه سیب زمینی سرخ کرده باید در نظر بگیریم؟ چه نکاتی را در تهیه سیب زمینی سرخ کرده باید در نظر بگیریم؟ تهیه خلال سیب زمینی نکته مهمی که باید به آن توجه داشته باشید این است که خلال های سیب زمینی باید به طور کامل یکدست باشند. این کار باع...

طرز تهیه سیب زمینی مک دونالد، ترفندهای فرمول اصلی طرز تهیه گردو پلو گردو پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه کیک گوشت کیک گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز … طرز تهیه خورش بامیه ساده خورش بامیه از خورش های اصیل و سالم ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه اصالتا متعلق به استان های جنوبی …سیب زمینی مک دونالد یکی از انواع میان وعدههای خوشمزه و لذیذ و پرطرفدار است که خیلی راحت و سریع آماده و تهیه میشود و از آن میتوانید به عنوان یک پیش غذای پر انرژی و ساده هم برا...