1 1 یکی از غذا های بسیار خوشمزه و 1 است. شما می توانید میگو پفکی را به 1 1 در خانه 1 کنید. برای تهیه میگو پفکی لازم است شما یک خمیر بنیه تهیه کنید و میگو را داخل خمیر بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید. شما می توانید به دلخواه از هر میگوی که دوست دارید برای تهیه این غذا استفاده کنید. میگو پفکی را می توانید با انواع سس ها تهیه کنید ولی طعم آن با سس تاتار بسیار خوشمزه است. امروز در آشمزی 1 تهیه میگو پفکی با 1 را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| میگو | ۲۵۰ گرم |
| آرد گندم | ۱ پیمانه |
| نشاسته ذرت | ۱ ق غذا خوری |
| نمک | ۱ ق چای خوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| بیکینگ پودر | ۱/۲ ق چای خوری |
| دلستر | به مقدار لازم |
| پیاز | ۱ عدد |
| زعفران | به مقدار لازم |
| آبلیمو | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
ابتدا میگو ها را پاک کنید و رگ گیری کنید و خوب بشورید و داخل یک کاسه قرار دهید و به آن زعفران و پیاز خلالی شده و نمک و ادویه ها را به همراه آبلیموترش اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی کاسه را پوشانده برای ۳ ساعت بگذارید تا مزه ها به خورد هم برود.
داخل یک کاسه آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و بریزید و به آن نمک و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود و در ادامه دلستر را باید اضافه کنید. دلستر که باید از نوع مالت یعنی بدون طعم باشد را کم کم به مواد اضافه کنید تا غلظت آن شبیه به ماست همزده شود.
داخل یک شیرجوش روغن ریخته تا داغ شود و بعد میگو ها را داخل خمیر تهیه شده بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود و در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید و با سس تاتار سرو کنید. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی