1 1 یک شیرینی متنوع اسپانیایی است که در کشور های مختلف نیز این شیرینی خوشمزه 1 می شود. شما می توانید از این شیرینی 1 پذیرایی های خود در مهمانی ها و مجالس نیز استفاده کنید. همچنین این شیرینی به همراه چای می تواند یک ترکیب لذت بخش برای 1 باشد. این شیرینی در واقع همان باميه ایرانی است با این تفاوت که 1 شربت تهیه می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی چوروس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| آرد | 1 لیوان |
| آب | 1 لیوان |
| شکر | 2 ق غذا خوری |
| وانیل | کمی |
| نمک | 1 پنس |
| تخم مرغ | 2 الی 3 عدد |
| کره | 50 گرم |
| دارچین و شکر | کمی |
در یک قابلمه آب بریزید و آن را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید سپس شکر و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب و حل شوند. در ادامه یک مرتبه آرد را به مواد اضافه کنید و به مدت 7 الی 8 دقیقه هم بزنید.
بعد از مدت گفته شده خمیر را در یک تابه قرار دهید و صبر کنید تا کمی خنک شود اما از داغی نیفتد سپس نمک و وانیل را اضافه کنید سپس تخم مرغ ها را بشکنید و با دست ورز دهید و هم بزنید.
بعد از ترکیب کردن مواد نباید خیلی شل یا سفت باشد و باید حالت چسبندگی داشته باشد. مواد را در قیفی که ماسوره بامیه دارد بریزید و در یک تابه روغن بریزید سپس قیف را فشار دهید و به اندازه دلخواه قیچی کنید و بزارید در تابه سرخ شود. بعد از اینکه سرخ شد در یک کاسه پودر دارچین و شکر را با هم ترکیب کنید و شیرینی ها را داغ داغ در آن غوطه ور کنید و در ظرف سرو بچینید.
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی