آشپزی

املت قارچ یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ای است که می توان آن را برای صبحانه، عصرانه یا یک شام سبک آماده کرد. این املت بدون گوجه فرنگی تهیه می شود و ترکیب قارچ تفت خورده با پیازچه و فلفل سیاه، طعم اصلی آن را می سازد. برای اینکه املت آبکی نشود، باید قارچ ها را با حرارت مناسب تفت دهیم تا آب اضافی آنها مفصلا کشیده شود. اگر املت آبدارتری دوست دارید، طرز تهیه املت گوجه فرنگی انتخاب مناسب تری است که می توانید آن را با مقداری قارچ تفت خورده نیز آماده کنید. برای مشاهده آموزش جامع و مرحله به مرحله طرز تهیه ...

پیتزا مرغ و قارچ یکی از پیتزاهای خوشمزه و پرطرفدار خانگی است که با مواد ساده ای تهیه می شود. برای اینکه پیتزا خمیری و آبکی نشود، باید قارچ را با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافی آن جامعا کشیده شود. از سوی دیگر بهتر است مرغ را بیش از اندازه نپزید و مواد را به مقدار مناسب روی خمیر پخش کنید. با رعایت این نکات، پیتزایی خوشمزه و خوش رنگ خواهید داشت. برای مشاهده آموزش دقیق پیتزا مرغ و قارچ در ادامه با چی شی همراه باشید.برای تهیه پیتزا مرغ و قارچ، مرغ خردشده را با پیاز و ادویه تفت دهید تا دقیقا بپزد. قا...

خورش قارچ با گوشت چرخ کرده یکی از خورش های ساده و در عین حال خوشمزه و سالم است که می توانید آن را برای شام یا نهار تهیه کنید. این خورش را با مرغ، گوشت، گوشت چرخ کرده تهیه می کنند که در این دستور با گوشت چرخ کرده تهیه شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه خورش قارچ با گوشت چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم روغنبه میزان لازمپیاز1 عددگوشت چرخ کرده1/2 پیمانهفلفل، نمک و زردچوبهبه میزان لازمرب گوجه فرنگی2 ق غذا خوریزعفرانبه میزان دلخواهکره25 گرمقارچ1/2 پیمانه طرز تهیه خورش قارچ با گوشت چرخ کرده مرحله اول: تفت دادن مواد لازم ابتدا پیاز را پوست کرده و با چاقو خرد کنید سپس در یک تابه یا قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تفت و سرخ کنید سپس گوشت چرخ کرده...

واویشکا مرغ یکی از انواع واویشکاهایی است که در گیلان تهیه می شود. در انواع دیگر واویشکا از گوشت چرخ کرده، گوشت تکه ای، گوشت اردک و.. ممکن است استفاده شود. شما می توانید این غذا را بدون برنج یا همراه برنج میل کنید. در تهیه این غذا از مواد دیگری نیز به جز مواد گفته شده در دستور برای طعم و عطر استفاده می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه واویشکا مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه واویشکا مرغ پیاز2 عدد متوسطسیر3 حبهمرغبه میزان دلخواهرب گوجه فرنگی1 ق غذا خوری سر پرزعفران دم کرده3 ق غذا خوریگوجه پوره شده2 عددنمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان دلخواهروغنکمیآب نارنج یا آبغورهمقداری طرز تهیه واویشکا مرغ مرحله'>مرحله اول: تفت دادن مواد لازم پیاز ها را پوست ...

کسرول اسفناج'>اسفناج یکی از غذاهایی است که شما می توانید به عنوان پیش غذا در مجالس خود استفاده کنید همچنین این غذا خود به تنهایی می تواند یک وعده کامل نیز باشد. طعم این غذا به قدری خوشمزه است که شما به هبچ عنوان طعم اسفناج را حس نخواهید کرد. از خواص اسفناج می توان به منبع غنی آهن و سایر ویتامین ها اشاره کرد. کسرول به غذایی گفته می شود که در ظرفی که در فر پخته شده است با همان ظرف نیز سرو شود. امروز در آشمزی طرز تهیه کسرول اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کسرول اسفناج اسفناج500 گرمقارچ250 گرمپیاز1 عددپنیر خامه ای100 گرمتخم مرغ1 عددپنیر پیتزابه میزان دلخواهنمک و فلفلکمی طرز تهیه کسرول اسفناج مرحله اول: تفت دادن پیاز و قارچ پیاز را پوست کن...

ترشی لبنانی یکی از ترشی های خوشمزه است که با موادی مانند قارچ و زیتون به همراه سایر مواد دیگر تهیه می شود. از این ترشی به عنوان دورچین و تزیین غذا های خود نیز می توانید استفاده کنید. ترشی لبنانی یکی از متنوع ترین ترشی ها است چون در تهیه آن از مواد مختلفی استفاده می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی لبنانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ترشی لبنانی زیتون بدون هسته۲۰۰ گرمهویج۲۰۰ گرمقارچ ۲۰۰ گرمروغن زیتون۳ ق غذا خوریسرکه قرمزبه مقدار لازمسیر ۴ حبهفلفل سبز۴ عددنمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر انبهبه میزان لازم طرز تهیه ترشی لبنانی مرحله اول: خرد کردن مواد لازم زیتون ها را با آب بشورید تا تلخی و نمک اضافی آن کمی گرفته شود در ادامه هسته زیتون ها ...

هات چیپس و پنیر یکی از تنقلات خوشمزه است که در کمترین زمان در خانه می توانید تهیه کنید. شاید برای اولین بار اسم این پیش غذا در کافی شاپ ها به گوشتان خورده باشد و فکر کنید که تهیه آن در خانه مشکل است اما این طور نیست و به راحتی می توان آن را تهیه کرد. طعم این هات چیپس شبیه به پیتزا نیز می باشد. در تهیه این خوراکی از چیپس و پنیر پیتزا همراه ژامبون و سایر مواد تهیه می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه هات چیپس و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه هات چیپس و پنیر چیپس ساده نمکی۳ بستهپنیر پیتزا۲ پیمانهقارچ۵ عدد بزرگژامبون یا کالباس۳ پیمانهپودر سیربه میزان لازمسس فرانسویبه میزان لازمآویشن کمی طرز تهیه ی هات چیپس و پنیر مرحله اول: آماده کردن مواد لازم ...

بلال مکزیکی یکی دیگر از طعم های بلال است که می توان در خانه تهیه کرد و به عنوان میان وعده یا عصرانه میل کرد و لذت برد. برای تهیه بلال مکزیکی بلال آب پز را با یک لایه کره روکش می شود و لایه های دیگر با سس های دیگر پوشیده می شود. بلال یکی از خوراکی های خوشمزه است که وقتی با سس و مواد دیگر ترکیب می شود لذیذ تر می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه بلال مکزیکی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بلال مکزیکی بلال مکزیکی۳ عددکره۵۰ گرمنمک و فلفلبه میزان دلخواهپودر سیر و پابریکابه میزان لازمسبزیجات خشک و معطرکمی طرز تهیه بلال مکزیکی مرحله'>مرحله اول: پخت بلال بلال ها را از پوست آن جدا کنید و کف یک قابلمه را با کمی از پوست های بلال پر کنید سپس می توانید بلال ه...

برگر با سس قارچ یکی از انواع فست فود های وسوسه انگیز است که می توانید آن را با انواع سس ها از جمله سس قارچ تهیه کنید. در تهیه سس قارچ از خامه و ماست به همراه دیگر مواد استفاده می شود که ترکیب این سس با برگر یک ترکیب خاص و خوشمزه به حساب می آید. در این دستور طرز تهیه برگر را در ابتدا و طرز تهیه سس قارچ را نیز در انتها گفته شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه برگر با سس قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه برگر گوشت گوساله۵۰۰ گرمپیاز۱ عددسس خردل۱ ق غذا خوریسس کچاپ۱/۲ ق غذا خوریسس باربیکیو۱ ق غذا خورینان برگربه میزان لازمخیارشور و گوجه۲ عددکاهوبه میزان دلخواهسس مایونزبه میزان لازم طرز تهیه برگر مرحله اول: چرخ کردن گوشت ابتدا گوشت گوساله پاک شده و ...

مرغ خامه ای یکی از انواع طعم های خوشمزه مرغ هست که می توانید در خانه تهیه کنید. این غذا را می توانید با نان یا برنج نیز میل کنید. در تهیه این مرغ ابتدا شما با ادویه مرغ را مزه دار می کنید سپس با سس تهیه شده از خامه و قارچ با اضافه سایر مواد تهیه کنید. این مقدار از مواد که در دستور گفته شده است برای ۲ الی ۳ نفر کافی است. در تهیه این غذا می توانید به جای سرخ کردن مرغ آن را کبابی کنید سپس به سس خامه اضافه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مرغ خامه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه مرغ خامه ای سینه مرغ۲ تیکهخامه۱/۲ بستهقارچ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرمکره۱/۳ بستهپیاز۱ عددنمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر۱ ق چای خوریآب مرغ۱/۲ لیوان طرز تهیه مرغ خامه ای مرحله اول: مزه دا...

غذاهای تهیه شده با قارچ، بهعنوان یکی از مواد غذایی محبوب و متنوع، گزینههایی خوشمزه و مغذی را برای وعدههای غذایی ارائه میدهند. از غذاهای ساده و سریع گرفته تا غذاهای پیچیده و شگفتانگیز، قارچها بهعنوان ترکیبی از طعم، ملایمت و مواد مغذی در دستور آشپزی جا دارند. امروز در بلاگ اکالا، به بررسی ۵ نوع غذا با قارچ خواهیم پرداخت که هر یک با طعم و مواد لذیذ، تجربهی یک آشپزی خلاقانه و لذیذ را ایجاد میکنند. ۱. قارچ کبابی قارچ کبابی، یک غذای ساده و لذیذ است که با ترکیب قارچهای تازه با ادویهها و روغن زیتون سرخشده، طعم دلپذیری به دستور آشپزی میدهد. این غذا مناسب برای افرادی است که دنبال یک وعده خوشمزه و سریع هستند. مواد لازم جهت تهیه قارچ کبابی: قارچهای تمیز شده ۲۵۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک ...

کوکو کنگر شاید اسم آن به گوشتان نخورده باشد ولی حتما خورش کنگر را میل کرده اید. کنگرگیاهی است خودرو با برگهای خاردار و ساقههای ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی بهصورت خام در سالاد استفاده میکنند. کنگر اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش پیدا کردهاست محل اصلی رویش این گیاه مدیترانه، ایران، جزایر قناری و آمریکای جنوبی است.این گیاه غنی از پتاسیم بوده، و از نظر انرژی غنی است. در تهیه این کوکو از کنگر و تخم مرغ استفاده می شود همینطور شما می توانید از قارچ نیز در آن استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کوکو کنگر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کوکو کنگر کنگر آب پز شده۳ لیوانقارچ۱ و ۱/۲ لیوانتخم مرغ۳ عددآرد۱ ق غذاخوری...

اشترودل مرغ یکی از غذا های نو و طرفدار است که امروزه در بین بچه ها و حتی بزرگسالان بسیار طرفدار دارد. اشترودل مرغ به دلیل نو بودن یک غذای فاتزی نیز محسوب می شود. اشترودل یک غذای اتریشی است که در قرن هجدهم در امپراتوری هابسبورگ رایج شد که این غذا در واقع از ورقه نازکی از خمیر پخته می شود و به شکل لوله در آورده شده و درون آن را با شکلات یا انواع مربا ها وتنقلات شیرین و حتی شور پر می کنند اما شما می توانید آن را با سوسیس یا مرغ و انواع گوشت های دیگر نیز ترکیب کنید. اشترودل همچنین یکی از غذا های رایج در اتریش و آلمان و حتی اروپای مرکزی است. امروز در آشمزی طرز تهیه اشترودل مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه اشترودل مرغ آرد۲ پیمانهمخمر یا خمیر مایه فوری۱...

ذرت مکزیکی بدون قارچ یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده بدون قارچ برای تهیه این میان وعده خوشمزه و ساده است که می توانید به سادگی در خانه تهیه کنید. شما می توانید ذرت را به صورت کنسرو استفاده کنید و یا یک بلال شیری را دان کنید و بخارپز کنید و برای تهیه ذرت مکزیکی استفاده کنید. شما می توانید از انواع پنیر ها در تهیه این ذرت مکزیکی استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون قارچ به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی بدون قارچ ذرت آب پز یا کنسرو ذرت۲ پیمانهکره۲۰ گرمسس مایونز۱ ق غذا خوریپنیر پیتزا۱٫۵ پیمانهنمک، فلفل سیاه، آویشنبه مقدار لازم طرز تهیه ذرت مکزیکی بدون قارچ مرحله اول: آماده سازی شما می توانید از ذرت خام استفاده کنید، برای ...

سوپ'>سوپ شیر یا سوپ سفید یکی از پرطرفدارترین پیش غذاها در جهان است؛ این سوپ بیشتر در مهمانیها و مجالس سرو میشود و انتخاب مناسبی برای یک شام سبک است. این سوپ، انتخاب خوبی برای تغذیه کودکان هم به شمار میرود. این سوپ بسیار خوشمزه است و به روش های مختلفی طبخ میشود؛ در بسیاری مناطق، داخل سوپ از مرغ ریش ریش شده هم استفاده میشود اما در منطقه آذربایجان به این دلیل که سوپ همواره در کنار غذاهای گوشتی سرو میشود از مرغ داخل سوپ استفاده نمیکنیم.با ما همراه شوید با طرز تهیه سوپ سفید در اکالا بلاگ.مواد لازم برای تهیه سوپ شیر:جو پخته شده۲ لیوانسیب زمینی۲ عدد متوسطهویج۱عدد کوچکقارچ۱۰۰ گرمعصاره مرغ ( قرص سوپ )۲ عددشیر۲ لیوانخامهیک پاکتفلفل سیاه و نمک و آبلیموبه مقدار لازمطرز تهیه سوپ شیر با قارچ به روش اولدر ...

سوپ جو پرک با قارچ یکی از سوپهای خوشمزه و روزمره است که میتوانید به عنوان پیش غذا آن را درست کنید. سوپ جو با پرک به راحتی قابل درست کردن است. مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ را تهیه کنید و این سوپ را برای فصل پاییز درست کنید. در اکالا بلاگ با طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ همراه ما باشید.مواد لازم چو پرک با قارچ:پیاز ۱ عددآرد ۱ قاشق غذاخوریقارچ ۱۰ عددشیر ۳ پیمانهجو پرک نصف پیمانههویج رنده شدهنصف پیمانهجعفری ۲ قاشق غذاخوریعصاره گوشت به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل سیاه به میزان لازممراحل طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچبا مراحل طرز تهیه سوپ جو پرک با قارچ همراه ما باشید.مرحله اول؛ تفت پیازیک قابلمه درب دارمناسب را روی حرارت قرار میدهیم و به میزان لازم...

سلام و درود به شما عزیزان همراه همیشگی با آموزش سوپ شیر و خامه و قارچ در خدمت شما هستیم . میتوانید این سوپ خوشمزه را به عنوان وعده غذایی شام تهیه کنید و اگر مهمان دارید، به عنوان پیشغذا در کنار غذای اصلی بر سر سفره قرار دهید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوپ شیر و خامه و قارچ را یاد بگیرید و با خواص بینظیرسوپ شیر و خامه و قارچ بیشتر آشنا شوید. طرز تهیه سوپ شیر و خامه و قارچ سوپ شیر و خامه و قارچ، یکی از خوشمزهترین سوپهای دنیاست. این سوپ معمولا با گوشت مرغ تهیه میشود و در کنار آن جوی پرک شده نیز قرار میگیرد. سوپ شیر و خامه و قارچ یک سوپ مقوی و فوقالعاده برای روزهای سرد زمستانی است. دوره آموزشی نان های خانگی میتوانید این سوپ خوشمزه را به عنوان وعده غذایی شام تهیه کنید و اگر ...

سمبوسه با سوسیس یکی از روش های تهیه این سمبوسه خوشمزه می باشد که می توانید به روش های مختلف آن را تهیه کنید. سمبوسه سوسیس را می توانید با نان لواش یا خمیر سمبوسه و یا خمیر یوفکا تهیه و سرو کنید که هر سه روش بسیار خوشمزه است و ما امروز تصمیم گرفتیم یکی از ساده ترین و سریع ترین راه ها برای تهیه این غذا را به شما یاد دهیم. شما می توانید مواد میانی را به دلخواه تغییر دهید. امروز در آشمزی طرز تهیه سمبوسه با سوسیس ساده بدون قارچ به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه سمبوسه با سوسیس و سیب زمینی: سیب زمینی۳ عددپیاز۱ عددسوسیس۲ عددنان لواشبه مقدار لازمپودر سیر۱ ق چای خوریفلفل سیاه۱ ق چای خوریرب گوجه فرنگی۱ق غذا خوریپنیر پیتزا به مقدار لازم طرز تهیه سمبوسه با سوسیس و پنی...

قارچ دارای ارزش غذایی بسیار بالا می باشد از این رو استفاده آن در انواع سالاد ها و غذاها توصیه می شود. ما در این پست آموزش آشپزی از سایت مینویسم تصمیم گرفتیم چند روش تهیه کوکو قارچ، شامل کوکو قارچ با پنیر پیتزا، کوکو قارچ و مرغ، کوکو قارچ و هویج، کوکو قارچ و سیب زمینی، کوکو قارچ رژیمی و کوکو قارچ و گوشت را با شما به اشتراک بگذاریم تا آن ها را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. اگر به دنبال یک غذای متنوع و خوشمزه هستید پیشنهاد می کنیم کوکو قارچ را در برنامه ی غذایی خود قرار دهید. کوکو قارچ غذای گیاهی می باشد و به همین دلیل برای افراد وگان نیز مناسب است. زمان پخت کوکوی قارچ کوتاه بوده و سریع آماده می شود. می خواهیم در این پست طرز تهیه کوکو قارچ را برای شما به اشتراک بگذاریم. طرز تهیه ک...

ماکارونی با سویا یکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد که بجای گوشت قرار است از سویا استفاده شود. ماکارونی با سویا بسیار مقرون به صرفه بوده و شما می توانید از سبزیجات مختلف برای تهیه این ماکارونی استفاده کنید. شما می توانید این ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی یا نان لواش تهیه کنید و از هر نوع ماکارونی فرمی که دوست دارید استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ماکارونی با سویا و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ماکارونی با سویا: ماکارونی۱ بستهسویا۱ پیمانهپیاز۱ عددقارچ۱۰ عددفلفل دلمه۱ عددسیب زمینی۱ عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچینبه مقدار لازمرب ۱ ق غذا خوری طرز تهیه ماکارونی با سویا با ته دیگ سیب زمینی: مرحله اول: آماده سازی سویا را با کمی آب گرم...