1 با 1 یکی از روش های 1 ماکارونی می باشد که بجای گوشت قرار است از سویا استفاده شود. ماکارونی با سویا بسیار مقرون به صرفه بوده و شما می توانید از سبزیجات مختلف 1 تهیه این ماکارونی استفاده کنید. شما می توانید این ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی یا نان لواش تهیه کنید و از هر نوع ماکارونی فرمی که دوست دارید استفاده کنید. امروز در آشمزی 1 تهیه ماکارونی با سویا و 1 را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| ماکارونی | ۱ بسته |
| سویا | ۱ پیمانه |
| پیاز | ۱ عدد |
| قارچ | ۱۰ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین | به مقدار لازم |
| رب | ۱ ق غذا خوری |
سویا را با کمی آب گرم خیس کنید. قارچ ها را شسته و اسلایس کنید و اگر دوست دارید پوست نازک روی قارچ را بگیرد. سویا بعد از خیس شدن آبکش کنید و آب اضافی آن را بگیرید.
پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و در ادامه سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا خوب سرخ شود و در ادامه فلفل دلمه را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
در ادامه قارچ های اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده و در ادامه رب و ادویه ها را اضافه کنید و مواد را تفت دهید و از روی حرارت بردارید.
داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته و کمی نمک و روغن اضافه کنید و ماکارونی را خرد کنید و در آب در حال جوش بریزید و خرد کنید و بعد از نرم شدن آبکش کنید. کف قابلمه کمی کنجد و سیب زمینی قرار دهید و مقداری ماکارونی و مواد میانی بریزید و ماکارونی را برای ۴۵ دقیقه دم بگذارید. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی