به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین آسام واقع در شمال هند بزرگترین منطقه کاشت, چای جهان است که چای آن طعمیقوی دارد اما در مقابل رنگ آن روشنتر و طعم آن نیز ملایمتر است. چای سیلان در سریلانکا کاشت, میشود. سیلان نام سابق سریلانکا است.
چای دارجیلینگ هم از دیگر چایهای مشهور جهان است که در هند کاشت, میشود و نام خود را از منطقهای در کشور هند به نام دارجیلینگ گرفته است. این منطقه بین دو کشور نپال و بوتان قرار دارد.
چای در این منطقه در سه مرحله برداشت میشود. چای برداشتشده در مرحله نخست طعم تازهای دارد و بسیار معطر است. اما محصول برداشت دوم قویترین طعم را دارد که به آن برداشت تابستانی هم میگویند. برداشت سوم با طعم ملایم و رنگ روشن، شباهت زیادی به برداشت نخست دارد.
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی