1 1 یکی از انواع لواشک ها تابستانی می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید این لواشک را در آفتاب و یا در فر 1 کنید. زردآلو یکی از میوه های بهاری و تابستانی می باشد که 1 فوق العاده ای دارد و بنا به ذائقه خود می توانید آن را با میوه های دیگر میکس و یا می توانید ترش یا شیرین تهیه کنید. امروز در آشمزی 1 تهیه لواشک زردآلو خانگی به دو ۲ 1 را به شما یاد خواهیم داد همراه ما باشید.
| زردآلو | ۶۰۰ گرم |
| آب | ۱ لیوان |
| نمک | ۱ ق چای خوری |
| سرکه | ۱ ق چای خوری |
| شکر | ۱ ق غذا خوری |
ابتدا زردآلو ها را شسته و از وسط به دو نیم کنید و هسته زردآلو را خارج کنید.
در ادامه داخل یک قابلمه زردآلو و آب را به همراه نمک و سرکه و شکر بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و زمان دهید تا زردآلو ها کاملا پخته و نرم شوند و کمی غلیظ و کم آب شود.
بعد از اینکه زردآلو پخته شد باید مواد را میکس کنید. برای میکس کردن می توانید از غذاساز یا مخلوط کن استفاده کنید و مواد لواشک را میکس کنید. بعد از میکس کردن دوباره بچشید و اگر نیاز بود کمی شکر یا سرکه یا نمک اضافه کنید.
در ادامه یک سینی روحی را انتخاب کرده و یک نایلون را باز کنید و کمی چرب کنید. مواد لواشک را با قطر دلخواه داخل سینی ریخته و مقابل آفتاب برای چند روز قرار دهید تا خشک شود. برای تهیه لواشک در فر باید مواد را داخل سینی فر که نایلون قرار دادید بریزید و داخل فر با کمترین دمای ممکن قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه زمان دهید تا لواشک خشک شود. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی