1 1 1 یکی از کیک های بسیار 1 می باشد که در فصل پاییز و زمستان بسیار پر طرفدار می شود و مخصوص کسانی می باشد که طعم و مزه کدو حلوایی را دوست دارند و می خواهند یک کیک 1 1 ساده در خانه 1 کنند. دقت کنید اگر اندازه ها را درست بگیریداصلا کیک شما خمیری نمی شود و با افزودن کمی 1 می توانید یک مقوی و خوش طعم را داشته باشید. امروز در آشمزی 1 تهیه کیک کدو حلوایی با گردو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۱ پیمانه سر خالی |
| پوره کدو حلوایی | ۱ پیمانه |
| آرد | ۲ پیمانه |
| روغن مایع | ۳/۴ پیمانه |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق مربا خوری |
| پودر دارچین | ۱ ق غذا خوری |
ابتدا باید کدو حلوایی را بپزید. برای این کار آن را برش دهید و پوست کدو را جدا کنید و به همراه مقدار خیلی کم آب بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد به کمک گوشتکوب یا میکسر باید مواد را له و پوره کنید.
تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر را به همراه همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود و بعد روغن مایع را اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا مواد مخلوط شود.
در ادامه باید پوره کدو حلوایی را اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا مواد یکدست شود. آرد و بیکینگ پودر و دارچین را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و به مواد تخم مرغفی اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و اصلا نباید پف مواد را بگیرید.
در ادامه گردو را اضافه کنید و مواد را داخل قالب چرب شده و آرد پاشی شده بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود و از قالب خارج کنید. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی