1 1 1 بی شک یکی از 1 ترین و راحت چیز کیک ها می باشد که شما می توانید این چیز کیک خوشمزه 1 بدون فر را 1 شب 1 و مهمانی های خود 1 کنید. چیز کیک های که بدون فر می باشند با پایه 1 تهیه می شوند و شما می توانید به دلخواه از 1 1 یا پتی بور 1 و کاکائویی استفاده کنید که این کاملا دلخواه است. امروز در آشمزی 1 تهیه چیز کیک انار شب یلدا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| کره | ۱۲۵ گرم |
| بیسکویت | ۲۵۰ گرم |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| ژلاتین | ۴ ق مربا خوری |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| پنیر خامه ای | ۴۰۰ گرم |
| خامه ۲۰۰ گرمی | ۲ بسته |
| پودر قند | ۳/۴ پیمانه |
| ژله انار | ۱ بسته |
| آب جوش | ۱٫۵ پیمانه |
ابتدا باید کراست بیسکویتی را تهیه کنید برای این کار بیسکویت مورد نظر را به همراه غذاساز یا میکسر خود پودر کنید و یا می توانید داخل نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب دستی بکوید تا پودر شود و بعد با کره ذوب شده مخلوط کنید و هم بزنید و داخل قالب مورد نظر را نایلون انداخته و مواد را داخل قالب ریخته و با پشت لیوان یا گوشتکوب دستی فشار دهید تا منسجم شود و بعد داخل یخچال قرار دهید.
در ادامه باید ژلاتین را روی شیر سرد بریزید و صبر کنید تا اسنفجی شود و بعد بن ماری کنید. پنیر خامه ای و خامه و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا مخلوط و یکدست شود و بعد ژلاتین خنک شده را اضافه کنید و هم بزنید و قالب را از یخچال خارج کنید روی کراست بیسکویتی بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
در ادامه باید ژله انار را به همراه آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید و بن ماری کنید و چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود و مانند سفیده تخم مرغ شود و بعد روی لایه پنیری بریزید و قالب را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرید و یا می توانید مقداری دانه انار ریخته و نیمی از ژله را بریزید و بعد از این که ژله کمی گرفته مابقی ژله را بریزید و یک ربع مانده به سرو در دمای محیط قرار دهید و بعد از قالب خارج کنید و برش بزنید. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی