کیک 1 یکی از کیک های بسیار خوشمزه ایرانی می باشد که شما می توانید خیلی راحت داخل 1 یا سولاردم این کیک یزدی خوشمزه را 1 کنید و برای مهمانی و پذیرایی سرو کنید. کیک یزدی عطر بی نظیری دارد و شما می توانید با پف زیاد این کیک یزدی را داخل توستر تهیه کنید. همه مواد به 1 گفته شده است که بتوانید به راحتی اندازه گیری کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک یزدی در توستر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| آرد | ۱٫۵ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| عسل | ۱ ق غذا خوری |
| ماست | ۱/۲ پیمانه |
| پودر هل | ۱/۲ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۲ ق مربا خوری |
| گلاب | ۲ ق غذا خوری |
| کنجد | به مقدار لازم |
ابتدا باید تخم مرغ با دور تند همزن 1 بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد شکر را را اضافه کنید و برای ۵ دقیقه هم بزنید تا کشدار و حجیم شود. در ادامه باید ماست و پودر هل و جوش شیرین را اضافه کنید و برای چند ثانیه هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
در ادامه باید گلاب و عسل را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید، در انتها چند ثانیه مواد را با دور کند همزن بزنید و روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در ادامه باید کپسول های مخصوص کیک یزدی را داخل قالب مافین ۶ تایی که اندازه توستر باشد را قرار دهید و از مایه کیک داخل مواد بریزید و تا نیمه کپسول ها را پر کنید و بعد در توست راز قبل گرم شده با بالاترین درجه قرار دهید و برای این که روی کیک یزدی ترک بخورد باید با چاقو چرب شده روی کیک بزدی یک بعلاوه ایجاد کنید و ۵ دقیقه با شعله بالای توستر بگذارید پخته شود و بعد ۲۰ دقیقه با شعله کم روی دمای ۱۸۰ بگذارید تا کیک یزدی پخته شود. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی