لقمه مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و بدون دردسری است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. این غذا را می توانید در مهمانی ها نیز در کنار غذاهای دیگر درست کنید. 1 آشنایی با طرز تهیه لقمه مرغ تا پایان این مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه لقمه مرغ برای 4 نفر
این مقدار مواد برای 4 نفر می باشد. شما می توانید برای تعداد بیشتر مقدار آن را کم و زیاد کنید.
| سینه مرغ | 2 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 3 حبه |
| گوجه | 2 عدد |
| فلفل دلمه رنگی | 1 عدد |
| قارچ | 6 عدد |
| پنر خامه ای | 3 ق غ |
| بادمجان | 2 عدد |
| نمک،فلفل، پودر سیر و پیاز،آویشن | به مقدار لازم |
| نان لواش | 5 عدد |
طرز تهیه لقمه مرغ
- مرحله اول
قبل از شروع سینه مرغ را درون مقداری آب قرار دهید تا پخته شود.
- مرحله دوم
برای تهیه لقمه مرغ خوشمزه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید. سپس درون تابه مقداری روغن ریخته و زمانی که داغ شد پیاز را به آن اضافه کنید.
- مرحله سوم
فلفل دلمه را با اندازه های کوچک خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.
- مرحله چهارم
در این مرحله باید قارچ ها را نیز خرد کنید و به پیاز و فلفل دلمه اضافه کنید.
- مرحله پنجم
گوجه ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. سپس سیر را نیز رنده کرده به آنها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا طعم و مزه مواد با هم ترکیب شود.
- مرحله ششم
بادمجان ها را در به صورت تکه های کوچک خرد کنید و سرخ کنید. سپس بادمجان های سرخ شده را به مواد لقمه مرغ اضافه کنید.
- مرحله هفتم
بعد زا ایمکه مواد حسابی سرخ شدند و تف داده شدند پینر خامه ای را به آن اضافه کنید.
- مرحله هشتم
ادویه هایی که در جدول گفته شده بود را در این مرحله به مواد درون ماهیتابه اضافه کنید.
- مرحله نهم
سینه مرغ پخته شده را به صورت مربع های کوچک خرد کنید و به مواد تابه اضافه کنید تا با هم ترکیب شوند.
- مرحله دهم
نان لواش اگز بزرگ بود دو قسمت می توانید کنید. درون نان چند قاشق از مواد را ریخته و چند عدد ریحان روی قرار دهید و آن را لقمه کنید. به جای ریحان می توانید از کاهو، خیار و یا هرچیز دیگیری استفاده کنید.
- مرحله آخر
یک قاشق غذاخوری روغن در تابه بریزید و لقمه های مرغ را در آن قرار دهید تا دور نان کمی گرین شود. 2 دقیقه در ماهیتابه زیر و رو شود کافی است. لقمه مرغ شما آماده است می توانید همراه با سس گوجه یا هر سس دیگری آن را میل کنید. نوش جان.
