در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «مخصوص» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : آش های خوشمزه مخصوص هر نوع مهمونی و طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه و مخصوص رستوران های گیلان + نکات مهم و دمنوش عناب و سیب؛ ترکیب گرم و مقوی مخصوص عصرهای پاییز و طرز تهیه سیبزمینی پارمسان کریسپی+ سس مخصوص و طرز تهیه نان ماه رمضان مخصوص و نرم با طعم زنجبیلی به روش قنادی و طرز تهیه سماق قاتق گیلانی مخصوص و خوشمزه با گوشت و طرز تهیه موکتل هندوانه خنک و گوارا مخصوص تابستان و طرز تهیه سالاد زیتون یونانی با گردو و سس انار مخصوص مهمانی و طرز تهیه پودینگ چیا سید با موز مخصوص لاغری و طرز تهیه خورشت ترشی قو با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت آشپزی دسترسی پیدا کنیدچند آش معروف و خوشمزه برای مهمانی های مختلف پخت انواع آش در گذشته بسیار رایج بود البته امروزه هم در بسیاری از شهرها مرسوم است و پختن یکسری آش های سنتی و محلی رایج بوده و در بین مردمان همان مناطق هنوز هم که هنوز است طرفداران خاص خود را دارد. ...
ادامه مطلبطرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه و مخصوص رستوران های گیلان + نکات مهممیرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد در تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله همراه باشید.برای تهیه میرزا قاسمی مجلسی، ابتدا بادمجانها را کباب کرده و پوست میگیریم، سپس آنها را له کرده و کنار میگذاریم. گوجهفرنگیها را پوست گرفته و آماده میکنیم. در تابهای با روغن، و را تفت داده، بادمجان و گ...
ادامه مطلبمناسب برای3 فنجان سطحآسان زمان آمادهسازی5 دقیقه زمان پخت20 دقیقهبا آغاز پاییز و تمایل افراد به نوشیدنیهای گرم، بسیاری به طور طبیعی مصرف قهوه خود را بیشتر میکنند، بیخبر از این که دمنوشهای طبیعی تا چه اندازه مقوی و مفید هستند. دمنوشهایی مثل عناب و سیب نه تنها گرما و آرامش به بدن میدهند، بلکه سرشار از ویتامینها و مواد معدنی هستند که سیستم ایمنی را تقویت میکنند.برخلاف قهوه که گاهی باعث خستگی و بیخوابی میشود، این نوشیدنیهای طبیعی انرژی نرم و پایدار به شما میبخشند. پس در این فصل خنک...
ادامه مطلبمناسب برای4 نفر سطحآسان زمان آمادهسازی10 دقیقه زمان پخت35 دقیقهدسرهایی که بر پایه سیبزمینی آماده میشوند همیشه طرفداران زیادی دارند. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه سیبزمینی پارمسان کریسپی آشنا خواهیم شد که علاوه بر طعم خوب، ظاهری جذاب و اشتها برانگیز هم دارد. با ما همراه باشید.نگاهی سریع به طرز تهیهبرای درست کردن این دسر، سیبزمینیهای کوچک را نصف کرده و ۱۵ دقیقه در آب نمک بپزید. کف قالب را با روغن زیتون چرب کرده و لایهای از پارمسان در آن بریزید.سیبزمینیهای آبکششده را با روغن ...
ادامه مطلبنان خانگی با طعم زنجبیل و بافت نرم، یکی از خوشمزه ترین گزینه ها برای صبحانه یا میان وعده است. این نان با ترکیب ساده ای از آرد، ماست، تخممرغ و کمی ادویه مثل زنجبیل درست می شود و با عطر وانیل و ظاهر طلایی رنگش، حسابی دل همه رو می بره. در این دستور پخت، قدم به قدم یه نان خونگی عالی درست می کنیم که هم تازه ست، هم خوش طعم. امروز در آشمزی طرز تهیه نان ماه رمضان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم آرد۵۰۰ گرمآب یا شیر۱۵۰ میلیلیترماست۱۰۰ گرمروغن مایعنصف پیمانهنمک۸ گرمشکر۸ گرموانیل۱/۴ قاشق چایخوریمایه خمیر۸ گرمزنجبیل۱۵ گرم (۱ قاشق سوپخوری)تخممرغ۲ عدد (یکی از زردهها برای رومال) طرز تهیه نان ماه رمضان مرحله اول: فعال کردن مایه خمیر مایه خمیر و شکر رو داخل آب یا شیر ولرم (حدود ۳۵-۴۰ درجه سانتیگراد) بریزید، خوب هم بزنید و بعد کنار بذارید تا ۵-۱۰ دقیقه بم...
ادامه مطلبسماق قاتق یکی از غذاهای گیلانی است که بسیار خوشمزه و محبوب است. در تهیه سماق قاتق از سماق، سیب زمینی و سایر مواد استفاده می شود. از خواص سماق می توان به سلامت قلب، سلامت استخوان ها، کاهش عفونت و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه سماق قاتق را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه سماق قاتق گوشت گوسفند300 گرمپیاز2 عددسماق3 ق غذا خوری سر پرآب1/2 لیوانگرد لیمو1/2 ق غذا خوریزعفرانمقدارینمک، فلفل، زردچوبه و چوب دارچینبه میزان لازمسیب زمینی2 عدد طرز تهیه سماق قاتق مرحله اول: تفت دادن پیاز ابتدا پیاز ها را پوست کرده و آن را رنده درشت بزنید و در یک تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا بدون روغن مقداری آب آن کشیده شود. روغن و زردچوبه را اضافه کنید و مقداری صبر کنید تا پیاز ها سبک شود و سپس گوشت را اضافه کنید. مرحله دوم: سرخ کردن سیب زمینی ها ...
ادامه مطلبموکتل هندوانه یک نوشیدنی خنک و جذاب تابستانی است که باعث خنک شدن بدن در روز های گرم می شود. موکتل هندوانه را معمولا با ترکیب لیمو به همراه نعنا یا گل محمدی یا سایر میوه ها تهیه می کنند. شما می توانید موکتل هندوانه را نیز برای پذیرایی های خود در جشن ها و مهمانی ها نیز استفاده کنید و از آن لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه موکتل هندوانه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه موکتل هندوانه گل سرخ1/2 لیوانآب1/2 لیوانشکر1/2 لیوانهندوانه خورد شده3 لیوانلیمو ترش2 عدد طرز تهیه موکتل هندوانه مرحله اول: تهیه شهد گل سرخ گل سرخ یا محمدی را در یک قابلمه بریزید و به آن آب و شکر را اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر در آب حل شود. مقداری این ترکیب را هم بزنید تا شهد گل محمدی تهیه شود. مواد را از صافی رد کنید و شهد گل محمدی را در یک کاسه بریزید. مر...
ادامه مطلبسالاد زیتون یکی از سالاد های پر طرفدار یونانی است که می توانید با استفاده از چند قلم مواد و در زمان کوتاهی آن را تیهه کنید. از خواص زیتون می توان به تنظیم کننده فشار خون، تقویت رشد مو، جوان کننده پوست و… اشاره کرد. اگر در دوران رژیم هستید باید حتما این سالاد را امتحان کنید چون این سالاد باعث احساس سیری در شما شده و باعث می شود کمتر غذا بخورید و دیر تر گرسنه شوید و همچنین باعث می شود پوست شما شاداب بماند. امروز در آشمزی طرز تهیه سالاد زیتون را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه سالاد زیتون زیتون سبز بدون هسته1 کاسهپیازچه2 تا 3 ساقهجعفری4 تا 5 شاخهگوجه فرنگی1 عددگردو خرد شده1/2 فنجانروغن زیتون4 تا 5 ق غذا خوریسس انار2 تا 3 ق غذا خوریآبلیمو1 تا 2 ق غذا خورینمک و پابریکاکمی طرز تهیه سالاد زیتون مرحله اول: خرد کردن مواد لازم ابتدا هسته های زیتو...
ادامه مطلبپودینگ چیا یکی از پودینگ های سالم و مفید است که برای رفع عطش در تابستان نیز مناسب است. طرز تهیه این پودینگ بسیار ساده و راحت است و فوری تهیه می شود. از خواص چیا می توان به بهبود سلامت اعصاب، تقویت استخوان ها، کنترل فشار خون و… اشاره کرد. از این پودینگ می توانید به عنوان دسر یا یک صبحانه سالم و رژیمی استفاده کنید. حتی زمانی که گرسنه بودید از این پودینگ می توانید به عنوان یک میان وعده مقوی استفاده کنید و احساس سیری کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پودینگ چیا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه پودینگ چیا دانه چیا1/2 پیمانهشیر1 پیمانهعسل3 ق غذا خوریموز2 عدد طرز تهیه پودینگ چیا مرحله اول: ترکیب کردن شیر و چیا در یک کاسه شیر را بریزید سپس به آن دانه چیا اضافه کنید و هم بزنید. این ترکیب را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا دانه های چیا حجم بگی...
ادامه مطلبخورشت ترشی قورمه یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین غذاهایی است که اصالت آن به اردبیل بر می گردد. شاید تا به حال نام این خورشت را نشنیده باشید اما جالب است بدانید که این خورشت شباهت بسیار زیادی به خورشت قیمه با طعمی متفاوت و ظاهری جذاب تر دارد. ما امروز در این بخش از اکالا بلاگ طرز تهیه خورشت ترشی قورمه را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه آن باید بدانید را به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه خورشت ترشی قورمه مدت زمان آماده سازی تهیه این خورشت ۶۰-۹۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم های بیشتر این غذا را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این خورشت در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه خورشت ترشی قورمه: لوبیا چشم بلبلی ۴ قاشق غذاخو...
ادامه مطلبانار پلو یکی از غذاهیا متفاوت و خوشمزه یلدایی است که می توایند از آن به عنوان شام در بلند ترین شب سال استفاده کنید. در این دستور تهیه انار پلو با مرغ گفته شده است و میزان مواد گفته شده به ازای 3 تا 4 نفر می باشد. انار پلو یکی از غذاهای ستنی شیرازی نیز محسوب می شود که به دلیلی استفاده از انار در آن ممکن است طعم ملسی داشته باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه انار پلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه انار پلو پیاز متوسط1 عددسینه مرغ1 عددگشنیز خرد شده1 پیمانهزعفران دم کردهکمیانار1 پیمانهنمک، فلفل و پولبیربه میزان لازمبرنج3 الی 4 پیمانه طرز تهیه انار پلو مرحله اول: تفت دادن مرغ و پیاز پیاز را پوست کنید و با چاقو خرد کنید سپس در یک تابه روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید سپس مرغ را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید در ادامه زعفران دم کرده را ا...
ادامه مطلبرولت هندوانه ای یکی از انواع رولت ها است که به مناسبت شب یلدا می توانید آن را تهیه کنید. شکل این رولت شبیه به هندوانه می شود و بسیار متنوع و شیک است. تهیه این رولت در خانه شاید مشکل به نظر برسد اما با طی چند مرحله و رعایت نکات می توانید یک رولت خوشمزه در خانه تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تیهه رولت هندوانه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه رولت هندوانه ای سفیده تخم مرغ3 عددوانیل1/2 ق چای خوریشکر 5 ق غذا خوری یا 75 گرمآرد سفید قنادی1/2 لیوان یا 75 گرمبکینگ پودر1/2 ق چای خوریرنگ خوراکی سبز و قرمزکمیرنگ خوراکی ژله ای قرمزبه میزان لازمخامه قنادیبه میزان دلخواه طرز تهیه رولت هندوانه ای مرحله اول: تهیه مواد مایع تخم مرغ را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کنید سپس سفیده را در یک کاسه بریزید و با دور تند همزن خوب هم بزنید. به زرده ها وانیل و شکر را...
ادامه مطلبدسر موس لبو یکی از دسر های مناسب فصل پاییز و زمستان است که رنگ بسیار قشنگی دارد و بسیار شیک است. از این دسر در شب یلدا نیز برای پذیرایی های خود می توانید استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر موس لبو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر موس لبو زرده تخم مرغ4 عددوانیل1/4 ق چای خوریخامه صبحانه1 بستهشیر عسلی200 گرمآب لبو1 لیوانلبوی پوره شده4 ق غذا خوریپودر ژلاتین1 ق چای خوریآب سرد3 ق غذا خوری طرز تهیه دسر موس لبو مرحله اول: بنماری کردن زرده تخم مرغ و وانیل ابتدا تخم مرغ ها را بشکنید و زرده را از سفیده جدا کرده و در یک کاسه بریزید سپس وانیل را به آن اضافه کنید و در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بخار کتری قرار دهید تا بنماری شود در این مدت باید به طور مداوم آن را هم بزنید. مرحله دوم: قرار دادن خامه و آب لبو روی گاز خامه را در یک قابلمه...
ادامه مطلبآش انار تبریز یکی از لذیذترین انواع آش انار است که معمولا در زمستان و شب یلدا طبخ می شود. برای تهیه آش انار خوشمزه تبریز معمولا از ترکیب لپه، دانه های قرمز انار، گوشت چرخ کرده و سبزی آش استفاده می شود. برخی افراد برای تهیه این آش, گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی آماده می کنند و برخی دیگر گوشت را با پیاز و سایر مواد سرخ کنید و در آش می ریزند. آش انار آذری یکی از متفاوت ترین و خوشمزه ترین آش هایی است که تا به حال امتحان کرده اید مزه این آش کمی ترش است و بافت غلیظ و رنگ فوق العاه ای دارد. اگر به دنبال روش تهیه آش انار تبریزی مناسب شب یلدا هستید، بهتر است در این مقاله از اکالا بلاگ با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه آش انار تبریزی: سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، شوید و اسفناج) ۱ کیلوگرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم برنج ۱/۵ لیوان فرانسوی دسته دار لپه ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته دار پیاز...
ادامه مطلبسوپ کرفس رژیمی را می توایند در دوران رژیم لاغری استفاده کنید که به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد. کرفس علاوه بر داشتن خاصیت کاهش وزن و چربی سوزی دارای خواصی مانند کاهش التهاب، کاهش ابتلا به سرطان، سلامت پوست و مو و… نیز است. افرادی هم که در رژیم نیستند می توانند از این سوپ به عنوان پیش غذا یا شام به همراه نان استفاده کنند. افراد گیاهخوار نیز می توانند از این سوپ به استفاده کنند چون در آن از هیچ ماده گوشتی استفاده نشده است. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپ کرفس رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه سوپ کرفس رژیمی ساقه کرفس3 شاخهسیب زمینی2 عددهویج3 عددپیاز1 عددماست4 تا 5 ق غذا خوریآرد2 ق غذا خوریتخم مرغ1 عددنمک، زردچوبه و فلفل سیاهبه میزان لازم طرز تهیه سوپ کرفس رژیمی مرحله اول: تفت دادن پیاز و کرفس پیاز را پوست کنید و نگینی خرد کنید سپس در قا...
ادامه مطلبشکلات دست ساز یکی از روش های تهیه شکللات در خانه است که شما می توانید انواع شکلات های دلخواه مغزدار یا ساده را تهیه کنید و از آن برای پذیرایی استفاده کنید. همچنین تهیه شکلات در خانه می تواند بسیار جذاب باشد به علاوه که در تهیه این شکلات ها از مواد نگهدارنده و افزودنی استفاده نمی شود. این شکلات ها را می توانید با مواد و مغز های گوناگون و قالب گوناگون تزیین کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه شکلات دست ساز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه شکلات دست ساز شکلات تخته ای ذوب شده1 پیمانهموز1 عددبادام زمینیبه میزان لازمکره بادام زمینی3 ق غذا خوری طرز تهیه شکلات دست ساز مرحله اول: ذوب شدن شکلات ابتدا شکلات تخته ای را در یک ظرف قرار دهید و کتری را آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا جوش بیاید سپس شکلات را روی کتری قرار دهید تا ذوب شود. مرحله دوم: اضافه کر...
ادامه مطلبامگشت پلو یک غذای بسیار آسان و در عین حال خوشمزه جنوبی است و برای زمان هایی که تایک کافی برای تهیه غذا را ندارید به کمک شما می آید. امگشت پلو را با ماهی تازه یا ماهی تن تهیه می کنند که هر چقدر مقدار تندی این غذا بیشتر باشد خوشمزه تر می شود. عطر و بوی این غذای جنوبی بسیار جذاب است و باید حتما آن را امتحان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه امگشت پلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه امگشت پلو برنج۲ پیمانهماهیبه میزان لازمسیر۳ حبهسبزی ماهی۲۵۰ گرمکشمش پلویی۱/۲ پیمانهپیاز۱ عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبه و تخم گشنیزبه میزان دلخواه طرز تهیه امگشت پلو مرحله اول: تفت دادن مواد لازم پیاز را پوست کنید و در قابلمه بریزید و تفت دهید سپس سیر را پوست کنید و له کنید یا رنده کنید در ادامه به پیاز اضافه کنید. ادویه های گفته شده را همراه کشمش اضافه کنید و هم بزنید. سب...
ادامه مطلبکیک اسنیکرز یکی از کیک های متنوع است که مزه جدید و جذابی دارد. رویه این کیک با شکلات و بادام زمینی روکش می شود و لایه های آن با خامه قنادی و سس کارامل که در دستور پخت طرز تهیه آن گفته شده است روکش می شوند. از کیک به عنوان کیک تولد نیز می توان استفاده کرد همچنین از آن به عنوان عصرانه با چای نیز می توان استفاده کرد. کیک اسنیکرز برگرفته از شکلات اسنیکرز می باشد که طعمی بسیار شبیه به این شکلات نیز دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک اسنیکرز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه کیک اسنیکرز آرد۱ و ۳/۴ پیمانهپودر کاکائو۱/۴ پیمانهروغن۱/۲ پیمانهشیر۱ پیمانهتخم مرغ۴ عددشکر۱ پیمانهبکینگ پودر۲ ق مربا خوریوانیلنوک ق چای خوری طرز تهیه کیک اسنیکرز مرحله اول: تهیه مواد مایع کیک تخم مرغ و شیر را از قبل از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود سپس تخم مرغ ها را در یک...
ادامه مطلبپاناکوتا سه رنگ یک دسر بسیار جذاب است که معمولا سه رنگ تهیه می شود که البته تک رنگ نیز می توان آن را تهیه کرد. طعم های مورد استفاده در پاناکوتا معمولا وانیلی و شکلاتی و زعفرانی و همچنین شکلاتی است که در این دستور از طعم زعفرانی آن استفاده نشده است و به جای آن از طعم نسکافه ای آن استفاده شده است. پاناکوتا یک دسر بین المللی است و متعلق به ایتالیا می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ شیر۳ لیوانژلاتین۳ ق غذا خوریخامه۸ ق غذا خوریشکر۱۲ ق غذا خوریوانیلکمیشکلات۱ ق غذا خوریپودر نسکافه فوری۱ ق غذا خوری طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ مرحله اول: حل کردن ژلاتین در آب ابتدا پودر ژلاتین را در کاسه بریزید سپس به آن آب سرد اضافه کنید و هم بزنید تا یک بافت اسفنجی حاصل شود سپس کاسه را روی حرارت قرار دهید ...
ادامه مطلبترشی اسپانیایی یکی از ترشی هایی است که بر پایه فلفل دلمه ای تهیه می شود از مواد مختلفی برای طعم دار کردن و تهیه آن استفاده می شود. رنگ این ترشی به دلیل استفاده از رنگ های مختلف فلفل دلمه ای رنگارنگ است و بسیار جذاب است و شما می تواینداز آن در مهمانی و مجالس خود برای زیبا تر کردن سفره خود استفاده کنید. در تهیه این ترشی از سیاه دانه نیز استفاده می شود که دارای خواص زیادی از جمله بهبود سلامت قلب، کنترل دیابت، کاهش فشار خون و… نام برد. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی اسپانیایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ترشی اسپانیایی هویج۳ عددفلفل قرمز تند۲ عددفلفل دلمه ای زرد، قرمز و سبزاز هر کدام یک عددنمک۱/۲ ق غذا خوریزردچوبه ۱ ق غذا خوری سر خالیفلفل قرمز۱ ق چای خوریسیاه دانه۱ ق غذا خوریزیتونبه میزان دلخواهذرتمقداریشکر۱/۲ ق غذا خوریسرکه سفید۳ لیوانروغن زیتو...
ادامه مطلبدر بین غذاهای ایرانی انواع کوکو با طعم و مزه های مختلف وجود دارد که یکی از آن ها کوکو قندی اصفهانی است. این غذا از جمله غذاهای اصیل شهر اصفهان است که طرز تهیه آسان آن موجب شده که از آن به عنوان پیش غذا یا دسر بخصوص در ماه رمضان استفاده شود. در این مطلب از اکالا بلاگ قصد داریم با طرز تهیه کوکو قندی اصفهانی آشنا شده و نکاتی در خصوص بهتر شدن طعم آن بیان کنیم. مواد لازم جهت تهیه کوکو قندی: تخم مرغ ۶ عدد سیب زمینی ۳ عدد زعفران ۱ قاشق چای خوری پودر هل ۱ قاشق چای خوری شکر ۴ قاشق غذاخوری وانیل به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم برای تهیه شهد کوکو قندی اصفهانی به مواد زیر نیاز داریم: مواد لازم جهت تهیه شهد کوکو قندی اصفهانی: آب ۱ و نیم لیوان گلاب ۱ و نیم لیوان شکر ۳ لیوان زعفران و هل به میزان لازم آموزش تهیه کوکو قندی اصفهانی در این بخش مراحل تهیه کوکو قندی اصف...
ادامه مطلبسوپ عدس و اسفناج یکی از سوپ های سالم است که می توان از آن در دوران بیماری و سرماخوردگی که بدن ضعیف است استفاده کرد. همچنین این سوپ می تواند در دوران رژیم یک شام مقوی باشد. از خواص عدس می توان به کنترل دیابت، بهتر شدن عملکرد گوارش، کاهش استرس، پیشگیری از سرطان و…اشاره کرد. این سوپ برای ورزشکارانی که می خواهند ماهیچه های خود را تقویت کنند نیز بسیار مفید است. این آش شبیه به شوربا و آش سرماخوردگی نیست و مزه متنوعی دارد. خواص های اسفناج نیز شامل جلوگیری از کم خونی، بهبود سلامت پوست و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپ عدس و اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه سوپ عدس و اسفناج مرغ۲۰۰ گرماسفناج۳۰۰ گرمپیاز۲ عددعدس۱ پیمانهسیر۲ حبههویج۳ عددسیب زمینی۲ عددآبلیمومقدارینمک، فلفل، زردچوبه، پودر پابریکابه میزان لازم طرز تهیه سوپ عدس و اسفناج...
ادامه مطلبنان پاکتی همان طور که از اسم آن مشخص است مانند پاکت نامه یک فضای خالی دارد که شما می توانید آن را با پنیر و گوجه و خیار، کره، مربا، شکلات و… پر کنید و میل کنید. همچنین می توانید کوکو و غذاهای نانی را نیز در این نان پاکتی قرار داده و میل کنید. اگر می خواهید این نان سالم تر و مغذی تر شود می توانید هنگام تهیه خمیر به آن سبونس گندم نیز اضافه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه نان پاکتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه نان پاکتی آرد۳۰۰ گرمآب ولرم۱۶۰ گرمشکر۲۰ گرمروغن مایع۳۰ گرمتخم مرغ۱ عددپودر خمیر مایه۵ گرمنمک۱/۲ ق غذاخوری مراحل طرز تهیه نان پاکتی مرحله اول: آماده کردن مواد لازم آرد را پیمانه زده و الک کنید الک کردن را دو تا سه بار انجام دهید. تخم مرغ را شکسته و سفیده تخم مرغ را از از زرده آن جدا کرده و کنار بزارید. اگر آب ولرم در دسترس نیست آ...
ادامه مطلببه مقاله انواع روش تمیز کردن سیرابی خوش آمدید. سیرابی به عنوان یک غذای بسیار خوشمزه در نظر گرفته می شود. این غذا ویتامین های بسیار زیادی را نیز درون خودش دارد. شاید بسیاری از افراد بوی بد سیرابی را نمی پسندند. البته روش های تمیز کردن سیرابی به گونه ای است که این بوی بد را نیز از بین خواهد برد. در این مقاله ما قصد داریم روش تمیز کردن سیرابی را در چند بخش بررسی کنیم و جزییاتش را نیز بررسی کنیم پس لطفا تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. انواع روش تمیز کردن سیرابی روش های بسیار زیادی برای تمیز کردن سیرابی وجود دارد که در ادامه به آن ها اشاره خواهیم داشت: تمیز کردن سیرابی با آب جوش اولین روش که بسیار هم در تمیز کردن سیرابی محبوب است استفاده از آب جوش است. یک قابلمه بزرگ بردارید و داخلش آب بریزید و بگذارید بجوشد. در مرحله بخش سیرابی و هزارلا سیرابی باید جدا شود. از طریق یک قیچی نیز می تواند ع...
ادامه مطلبمرغ تنوری یکی از انواع روش های تهیه مرغ است. برای تهیه این مرغ روش ها و دستور های زیادی وجود دارد ولی تقریبا شبیه هم هستند و فقط در نوع مواد برای مزه دار کردن مرغ تفاوت است. مرغ تنوری یکی از غذا های بین المللی است که شما می توانید در مجالس و جشن های خود و حتی به عنوان وعده غذایی برای خانواده تهیه و میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مرغ تنوری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه مرغ تنوری مرغ۱ عددپیاز۲ عددفلفل دلمه ای۱ عددآبلیموکمیخامه صبحانه و سسبه میزان دلخواهروغن زیتونمقدارینمک، فلفل، آویشن، پودر سیر و پابریکا طرز تهیه مرغ تنوری مرحله اول: مزه دار کردن مرغ مرغ را پاک کنید و با آب بشورید سپس در یک آبکش قرار دهید تا آب آن گرفته شود. در ادامه مرغ را در یک کاسه بریزید و به آن ادویه های گفته شده را اضافه کنید سپس روغن زیتون را نیز اضافه کنید و کمی...
ادامه مطلب3.4/5 - (5 امتیاز) با سلام به دوستان عزیز و علاقه مندان به آشپزی. امروز در وب سایت ما یک دستور پخت لذیذ و سریع برای تهیه ماهی قزل آلا سرخ شده به اشتراک می گذاریم. این غذای ساده و شاهی از ماهی های آبزیان دریاست که با روشی آسان قابل تهیه است. همراه ما باشید تا این دستور پخت را با هم مرور کنیم. دستور تهیه ماهی قزل آلا سرخ شده دستور تهیه ماهی قزل آلا س...
ادامه مطلببمب انرژی که از مواد مقوی و شیرینی های سالم مانند خرما، شیره، کنجد، ارده و… تهیه می شود یک منبع غنی از مواد مغذی و مفید است. این بمب انرژی می تواند یک میان وعده سالم برای افزایش قند خون شما و بهبود بدن شما باشد. همچنین شما می توانید آن را با چای به جای قند مصرف کنید که سالم تر است. در تهیه این بمب می توانید بعضی مواد را تغییر دهید و با دیگر موادی که دوست دارید استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه بمب انرژی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بمب انرژی خرما۲۰ عددروغن حیوانیکمیارده۵ ق غذا خوریکنجد برشته۴ق غذا خوریپودر نارگیل۳ ق غذا خوریمغزیجات دلخواهبه میزان دلخواه طرز تهیه بمب انرژی مرحله اول: تفت دادن کنجد کنجد را در یک تابه بریزید و روی گاز قرار دهید حرارت را ملایم کنید و با یک قاشق یا کفگیر هم بزنید تا برشته شود. خرما را از هسته آن جد...
ادامه مطلبسس زرشک یکی از سس هایی است که شما می توانید آن را با انواع گوشت ها و سبزیجات میل کنید. سس زرشک یکی از سس هایی است که مصرف آن برای همه توصیه نمی شود چون به دلیل اسیدی بودن بیش از حد ، برای افرادی که سرد مزاج هستند و فشار خون پایین دارند و افرادی که از ناراحتی های گوارش و اعصاب رنج می برند اصلا توصیه نمی شود اما اگر فشار خون بالا دارید و یا چربی خونتان بالا است این سس خوشمزه می تواند برای شما مفید باشد. از این سس برای سرو در کنار انواع مرغ و گوشت برای انواع سالاد به کار می رود. تحقیقات نشان داده است که زرشک دارای خاصیت ضدباکتری و ضدقارچی است و با پیشگیری از متصل شدن باکتری به سلول های بدن انسان از بروز عفونت های قارچی و باکتریایی جلوگیری می کند. از زرشک برای درمان و بهبود علائم التهاب و عفونت ها استفاده می شود و همچنین در درمان عفونت مثانه، دستگاه گوارش و ادراری تاثیرگذار است. امروز در آشمز...
ادامه مطلبپنیر برشته یکی از میان وعده ها و گاهی وعده های صبحانه گیلانی محسوب می شود. می توانید این پیش غذا را همراه باقالی پلو میل کنید. از این غذا در وعده صبحانه همراه نان نیز می توان استفاده کرد همچنین پنیر برشته یک عصرانه مقوی و خوب حساب می شود. این نوع پیش غذا تقریبا شبیه املت است و دستور پخت آن نیز مانند املت می باشد با این تفاوت که در آن به جای گوجه از پنیر استفاده می شود. این پیش غذا با مواد بسیار آسان مانند پنیر و تخم مرغ که همیشه در دسترس است تهیه می شود. در گیلان این غذا بسیار معروف است و یکی از غذاهای اصیل و سنتی گیلان است. امروز در آشمزی طرز تهیه پنیر برشته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه پنیر برشته کره محلیبه میزان لازمپنیر گیلان یا معمولی۳ تکهسیر خرد شدهچند حبهتخم مرغ۲ عددشوید خشکبه میزان لازمزردچوبهبه میزان لازم طرز تهیه پنیر برشته مرحله...
ادامه مطلبچیز کیک کارامل یکی از چیز کیک هایی است که نیاز به فر ندارد و به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. این چیز کیک را می توانید با استفاده از پودر بیسکویت و کارامل و حتی پسته به زیبایی تزیین و در مراسمات خود استفاده کنید. چیز کیک کارامل طعمی شبیه به کارامل دارد و بسیار خاص است. این چیز کیک یک دسر خوشمزه و شیک است که می توانید از آن در مهمانی های خود استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه چیز کیک کارامل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه چیز کیک کارامل بیسکویت پتی پور۱۸۰ گرمکره۱۰۰ گرمپنیر خامه ای یا ماسکارپونه۲۰۰ گرمخامه صبحانه۲۰۰ گرمپودر قند۲ ق غذا خوریشیر۱ لیوانپودر کرم کارامل۱ بستهپودر ژلاتین۳ ق چای خوریآب سرد۶ ق غذا خوری طرز تهیه چیز کیک کارامل مرحله اول: ذوب کردن کره کره را در تابه بریزید و روی حرارت ذوب کنید تا آب شود. بیسکویت ها را با غذاساز خ...
ادامه مطلب